איך מכינים גבינה צלויה בתנור?
להכנת גבינה על הגריל בתנור, תחילה חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (205 מעלות צלזיוס) והכניסו 2 ניירות אפייה לתנור בזמן שהוא מתחמם. לאחר מכן, מברישים צד אחד של כל פרוסת לחם בחמאה מומסת. מניחים מחצית מהפרוסות בצד החמאה כלפי מטה על קרש חיתוך. לאחר מכן, הניחו 2 פרוסות גבינת צ'דר על כל אחת מפרוסות הלחם. למעלה כל כריך עם פרוסות הלחם הנותרות, בצד החמאה כלפי מעלה. לבסוף הניחו את הכריכים על אחד מגיליונות האפייה החמים מהתנור. מכסים אותם בנייר האפייה השני ואופים את הכריכים במשך 10 עד 12 דקות. מגישים ונהנים! לטיפים לשימוש במרכיבים אלטרנטיביים, כמו מיונז במקום חמאה, גלול מטה.
גבינה על האש היא אוכל נוחות שלעולם לא מזדקן. בדרך כלל, גבינה צלויה מיוצרת במחבת על הכיריים, אך ניתן גם לאפות אותה בתנור. אפיית כריכי גבינה בגריל תהפוך אותם לשומניים פחות מאשר כשהם צלויים. כדי להפוך גבינה בגריל בתנור, להפוך את הכריכים, לאפות אותם, ולאחר מכן להתנסות עם מרכיבים חלופיים בזמן שכלל את הגבינה בגריל הבסיסית.
- 24 פרוסות לחם לבן
- 2 מקלות חמאה מומסת
- 24 פרוסות גבינת צ'דר
מכין 12 כריכים
חלק 1 מתוך 3: הרכבת הכריכים
- 1חממו את התנור. התחל בחימום מראש של התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204,4 מעלות צלזיוס). הכניסו שני ניירות אפייה לתנור כשהוא מתחמם. שמור אותם בתנור עד שאתה מוכן לאפות את הכריכים.
- 2המס את החמאה. הוציאו 24 חתיכות לחם לבן. ממיסים שני מקלות חמאה במיקרוגל, או בסיר על הכיריים. יוצקים את החמאה לקערה.
- 3מרחו חמאה על הלחם. השתמש במאפה או במברשת הרחה כדי למרוח את החמאה על הלחם. ראשית, חמאו 12 פרוסות לחם והניחו אותן על קרש חיתוך. ואז, חמאה מה יהיה החלק החיצוני של 12 פרוסות הלחם האחרות.
- 4מניחים את הגבינה. תזדקק ל 24 פרוסות גבינת צ'דר. שים 2 פרוסות גבינת צ'דר בריבוע על גבי 12 פרוסות לחם. וודא שאתה שם את הגבינה על הצד הלא מרופד של הלחם. אתה יכול לשים גבינה פחות או יותר על כל כריך, בהתאם להעדפתך.
- 5השלם את מכלול הכריכים. שמים את 12 פרוסות הלחם הנותרות על גבי הגבינה. שוב, יש להניח את הצד הלא מרופד של הלחם על גבי הגבינה. אתה צריך שיהיו לך 12 כריכים כשתסיים.
חלק 2 מתוך 3: אפיית כריכי גבינה בגריל
- 1שים את הכריכים על נייר אפייה. הוציאו את ניירות האפייה מהתנור לאחר שסיימתם להכין את הכריכים. מסדרים את 12 הכריכים באופן שווה על תבנית האפייה הראשונה. תלוי בגודל התבנית, יתכן שתוכלו להתאים פחות או יותר מ -12 כריכים. אם אינך יכול להכיל 12 כריכים, השתמש בתבנית האפייה השנייה, וחמם במהירות שני ניירות אפייה נוספים בתנור.
- הקפד להשתמש בכפפות תנור כדי להגן על עצמך כאשר אתה מוציא את ניירות האפייה מהתנור.
- 2הניחו את גיליון האפייה השני על גבי הכריכים. לאחר שסידרתם את 12 הכריכים, הניחו עליהם את נייר האפייה השני. היזהר בזמן שאתה עושה זאת כי סביר להניח שהסדין עדיין יהיה חם מהתנור. נייר האפייה השני משמש כמלחץ פניני, מה שהופך את שני צידי הכריך לפריך.
- 3אופים 10-12 דקות. מכניסים בזהירות את יריעות האפייה לתנור. אפשר להם לאפות 10-12 דקות. השעה עשויה להשתנות בהתאם לתנור שלך, אז בדוק את הכריכים לאחר מספר דקות. הוציאו אותם מהתנור כשהלחם זהוב, והגבינה נמסה. אפשר להם להתקרר כמה דקות ואז מגישים חם.
חלק 3 מתוך 3: שימוש במרכיבים חלופיים
- 1השתמש במיונז. אפשר למרוח מיונז על הלחם במקום חמאה. כל סוג של מיונז יעבוד. מיונז נמרח קל יותר מחמאה, והלחם יוצא לעתים קרובות עם חום זהוב אפילו.
- 2נסו גבינות שונות. התנסו בסוגים שונים של גבינות בגבינה הצלויה שלכם. מחוץ לצ'דר תוכלו להשתמש גם בפרובולון, פלפל ג'ק, שוויצרי, מוצרלה וכו '. השתמשו בסוג גבינה אחד על כל כריך, או השתמשו לפחות בשני סוגי גבינות בכל כריך.
- 3מחליפים את הלחם. אם אינך אוהב לחם לבן, תוכל להתנסות באפשרויות אחרות. לדוגמא, ניתן להשתמש בלחם חיטה ומחמצת. יש לזכור שעובי הלחם ישפיע על זמן האפייה.
- זוג את הגבינה הצלויה עם מרק עגבניות או צד של צ'יפס.
- לפקוח עין על כריכי הגריל בזמן שהם אופים. תנורים מסוימים עשויים להתחמם מהר יותר מאחרים ולשרוף את הלחם.
- 2 ניירות אפייה
- מאפה או מברשת ברגים
- קרש חיתוך
