איך אוכלים כרוב כבוש?
אם אתם אוכלים כרוב כבוש לחיידקים החיים, מערבבים מזלג למרק או לתבשיל שלכם ממש לפני שאתם אוכלים אותו במקום.
כרוב כבוש מתרגם מילולית ל"כרוב חמוץ "בגרמנית, אך אל תתנו לתרגום הלא נעים למנוע מכם להוסיף את תחנת הכוח התזונתית המותססת הזו לארוחות היומיות שלכם. כרוב כבוש מוסיף טעם אגרוף וחיידקים טובים, נוגדי חמצון, סיבים וויטמינים לכל ארוחה. מנה אחת של כרוב כבוש לא מפוסטר ולא מבושל מכילה יותר חיידקי לקטובצילוס מאשר מנה אחת של יוגורט חי.
שיטה 1 מתוך 3: אכילת כרוב כבוש גולמי
- 1אכלו אותו על ידי המזלג. ניתן ליהנות מכרוב כבוש גולמי כמו שהוא, על ידי המזלג. פשוט הוציאו את הצנצנת מהמקרר, תפסו מזלג ותיהנו מהיתרונות הבריאותיים! אכל מזלג פעם או פעמיים ביום היישר מהצנצנת.
- קנו כרוב כבוש לא מפוסטר מחלק המקרר בחנות המכולת שלכם. כרוב כבוש מהמדף היה מפוסטר שהורג את החיידקים המועילים.
- 2אכלו אותו חם או קר. כרוב כרוב כבוש קר הוא ההימור הטוב ביותר לקצור את כל היתרונות הבריאותיים הטבעיים. כרוב כבוש צריך להישמר במקרר, גם אם קניתם אותו מהמדף.
- הוציאו את הצנצנת מהמקרר מוקדם אם ברצונכם להכניס את הכרוב החמוץ בטמפרטורת החדר עם הארוחה.
- 3השתמש בו כתבלין. עבור אנשים רבים, הדרך היחידה בה הם נתקלו בכרוב כבוש כאופציה של אוכל היא כתבלין לנקניקיות של מוכרי רחוב. ממסורת גרמנית ופולנית רבת שנים של ציפוי נקניקיות, ועד נקניקיות עם כדורי כדור, כרוב כבוש מוסיף זינג רך וחומצי לכל ארוחה, לא רק כאשר מדובר בבשרים שומניים.
- הוסף את טוסט האבוקדו שלך עם מזלג של כרוב כבוש או הוסף שכבה דקה לכל כריך (לא רק לראובן המסורתי), המבורגר או עטיפה (תן למלח לזלוג תחילה כדי שהאוכל שלך לא יהיה ספוג).
- הוסיפו את הביצים הטרופות עם מעט כרוב כבוש בבוקר ותרגישו מלאים יותר בגלל תכולת הסיבים של הכרוב.
- נסה את זה כצלף מק וגבינה.
- 4הוסיפו אותו לקערת סלט או מאקרו. הביאו את הטעם והערך התזונתי ברמה גבוהה יותר על ידי הוספת מזלג או שניים של כרוב כבוש לסלט פשוט. הכינו סלט פשוט של עלי חסה קרועים, שמן זית, מיץ לימון ופלפל שחור, והעלו עם כרוב כבוש גולמי לסלט ירוק עם זינג.
- כרוב כבוש משתלב היטב עם כל דבר, החל מתפוח וגזר מגורר לג'ינג'ר ומנגו, אז היו יצירתיים.
- המתיקות של תפוחים וגזר מאזנת בצורה מושלמת את רוכסן הכרוב הכרוב.
- הוסף או החלף אותו בכל עת שתאכל חמוצים.
הביאו את הטעם והערך התזונתי ברמה גבוהה יותר על ידי הוספת מזלג או שניים של כרוב כבוש לסלט פשוט.
שיטה 2 מתוך 3: אכילת כרוב כבוש מבושל
- 1הוסף כרוב כבוש למרקים ותבשילים. כרוב כבוש משתלב היטב עם כל דבר, החל מתבשיל בקר ועד מרק ג'ינג'ר גזר. בישול הכרוב החמוץ לכלי יהרוס את החיידקים המועילים. אם אתם אוכלים כרוב כבוש לחיידקים החיים, מערבבים מזלג לתוך המרק או התבשיל שלכם ממש לפני שאתם אוכלים אותו במקום.
- הפוך מרק בייקון תפוח אדמה, ואז מוסיף כוס או שניים של כרוב כבוש, תן לזה להתבשל במשך 30 דקות אחרות, ומגישים.
- 2אופים כרוב כבוש לתוך קדירה או פסטה. כרוב כבוש מתמזג באופן טבעי עם חזיר, לכן נסו קדירה של נקניק, פטריות וכרוב כבוש.
- אפיית כרוב כבוש בארוחה עשויה לסייע בעיכול.
- הכינו קדירה פולנית של אטריות פסטה, כרוב כבוש, גבינה שוויצרית ונקניקים.
- הוסף כרוב כבוש לתערובת הקציצות לפני שאתה מבשל אותם או זרק אותו לרוטב הפסטה שלך.
- מטגנים אותו במחבת עם נקניק, תפוחי אדמה ובצל.
- 3אופים כרוב כבוש לעוגת שוקולד! הוסף 0,75 כוס כרוב כבוש לעוגת השוקולד שלך לטוויסט הרפתקני.
מנה אחת של כרוב כבוש לא מפוסטר ולא מבושל מכילה יותר חיידקי לקטובצילוס מאשר מנה אחת של יוגורט חי.
שיטה 3 מתוך 3: מיזוג כרוב כבוש
- 1מערבבים חלק מהמלוח לשייק. תוכלו להפיק חלק מהיתרונות של כרוב כבוש ולהתרגל לטעמו הייחודי באמצעות מלח בלבד. התחל עם כף מלח לפני הוספת כרוב כבוש.
- 2מערבבים כרוב כבוש לשייק. מערבבים 1-2 כפות כרוב כבוש לשייק הירוק החביב עליכם לפני מיזוג.
- נסה את זה עם קיווי וקייל. מוסיפים פנימה מעט חסה קרח ותפוז להשלמת השייק.
- נסו שייק ירוק עשוי כוס קפיר אחת, 0,5 כוס כרוב כבוש, 1 כף תפוח ירוק שמיר, ושלוש כוסות ירקות שן הארי.
- חרגו משייקים ירוקים עם שייק כרוב כבוש אבוקדו שוקולד. מערבבים חצי בננה קפואה, חצי אבוקדו, 2 כפות כרוב כבוש, 3 כפות קקאו, 2 כפות פשתן או צ'יה, 1 כפית דבש, 0,5 כפית קינמון, 1 כוס מים ו- 0,25 כוס חלב שקדים.
- 3מערבבים את שאריות המלח לכדי רוטב לסלט. השתמש שוב במיכל הריק על ידי ערבב את שאריות המיץ עם שמן זית, חומץ יין לבן, חרדל דיז'ון ומיץ לימון וגרידה. מוזגים חזרה למיכל הריק ושומרים במקרר.
נסה שייק ירוק עשוי כוס קפיר אחת, 0,5 כוס כרוב כבוש, 1 כף תפוח ירוק שמיר ו -3 כוסות ירקות שן הארי.
- אם אינך מוצא כרוב כבוש לא מפוסטר בחנות המכולת המקומית שלך, בדוק בכל חנות מזון טבעית או חנויות מכולת גרמניות או פולניות.
- לך לאט אם אתה חדש בכרוב כבוש ויש לך בעיות עיכול. הפרוביוטיקה יכולה בתחילה לגרום לגזים ונפיחות תוך כדי שימוש בקסם.
- נסה קמחי, מצרך קוריאני עשה עם נאפה כרוב במקום כרוב ירוקים רגילים עם רוטב דגים מותסס הוסיף ו פתיתי פלפל אדומות.
- אם יש לך ספק, דון בצרכים התזונתיים שלך עם רופא או דיאטנית רשומה.
- עקוב אחר צריכת המלח שלך, מכיוון שכרוב כבוש עשיר במלח מתהליך התסיסה.
קרא גם: איך מכינים קשרי שום?
שאלות ותשובות
- האם כרוב כבוש יכול להיות חמוץ מדי?כן. אם אתם מוצאים אתכם חמצמצים מדי, נסו להוסיף מעט סוכר או חצי תפוח קוביות.
