איך מכינים שעועית ירוקה מרוסקת עם רוטב שום?
חותכים שן שום גדולה בפרוסות דקות ומניחים מסביב לתבנית, ואז מניחים את השעועית מסביב לתבנית ומערבבים אותם מסביב לוודא שהם מצופים בשמן הזית, ואז מתבלים במלח ופלפל.
הכנת שעועית ירוקה היא בחירה בריאה והיא פשוטה לביצוע, אך צריך להשתמש בדיוק בכמות החומרים המתאימה, ולהקדיש תשומת לב מיוחדת לתהליך הבישול, אחרת יש אפשרות לחרוך, ותוספת נהדרת הופך לסיוט אמיתי במטבח. כל מה שצריך בשביל המתכון הנפלא הזה הוא קל, האם זה מתקרב, אז פשוט שימו עין לשעועית, המשיכו לערבב, ותוכלו לקבל תוספת מענגת באמת וכוללת גם ויטמינים, חומרים מזינים וטעם.
- שעועית ירוקה
- שמן זית כתית (כמות קטנה)
- שן שום גדולה
- 0,5 כוס ציר עוף
- 1 כפית עמילן תירס
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית ציר עוף
- מלח ופלפל
- כתמי מיץ לימון (לא חובה)
- 1התחל על ידי הנחת השעועית הירוקה שלך במסננת ספגטי וכבס היטב, ונקז אותה
- 2קחו מחבת גדולה עם מכסה וצפו את תחתיתה בשכבה דקה של שמן זית כתית, ואז הגבירו את האש למבשל נמוך.
- 3חותכים שן שום גדולה בפרוסות דקות ומניחים מסביב לתבנית, ואז מניחים את השעועית מסביב לתבנית ומערבבים אותם מסביב לוודא שהם מצופים בשמן הזית, ואז מתבלים במלח ופלפל.
- 4המשך לערבב את השעועית עם השום ושמן הזית, וכשאתה רואה שהשום מקבל מעט חום, הוסף מספיק מים שיעלו כמעט לראש השעועית, ואז שים מכסה כדי לשמור על הלחות.
לאחר 7 דקות, בדקו אם השעועית רכה, ומועכים כדי לבדוק אם הם רכים. - 5המשך לבשל בערך 10 דקות בבישול, ובדוק ומערבב מדי פעם, והוסף מים נוספים במידת הצורך לשמירה על הלחות.
- 6לאחר 7 דקות, בדקו אם השעועית רכה, ומועכים כדי לבדוק אם הם רכים. מחית עוזרת גם לפצל את השעועית לספיגת הטעמים.
- 7כאשר השעועית רכה ורוב המים נספגים, מוסיפים כף רוטב ווסטרשייר ומערבבים כדקה כשהאש מופנית לתצורה בינונית.
- 8קח 0,5 כוס ציר עוף, מקום לכוס קפה לחמם את תנור המיקרוגל עבור 60 שניות, ולאחר מכן להוסיף כפית של קורנפלור אל, אז ומערבב לעשות חלקה. מכניסים את התערובת לסיר ומערבבים בסביבה הבינונית עד שהיא מסמיכה לרצונכם ואז מגישים. תוספת של כמה מתיזים של מיץ לימון לתערובת ציר העוף יכולה להוסיף מעט זינג, אבל זה לא חובה.
- 9גמור.
קרא גם: איך מכינים טומבט?
