איך מכינים אבוקדו ממולא?
מפזרים את האבוקדו הממולא עם פטרוזיליה טרייה קצוצה ומגישים את האבוקדו מייד.
אבוקדו הפך למזון בריאות פופולרי, מלא בשומנים וחלבונים בריאים. אם נמאס לכם פשוט להוסיף אבוקדו פרוס לאוכל שלכם, נסו למלא אותם. פשוט פורסים כמה אבוקדו לשניים ומסירים את הבורות. צרו מילוי טעים כמו סלט טונה בריא, סלט עוף, סלט קפרזה או סלט BLT. ממלאים את האבוקדו בתערובת ונהנים מהם. או אם תרצו לאפות את האבוקדו, מלאו אותם בתערובת של קינואה מבושלת, עגבניות וגבינה. מבשלים את האבוקדו בקצרה ומגישים אותם לאחר שהגבינה נמסה.
אבוקדו ממולא טונה בריא
סלט עוף ממולא אבוקדו.
מכין 1 עד 2 מנות
- אבוקדו 1, חצוי ומגולען
- פחית טונה 1 (5 גרם או 142 גרם), מנוקזת
- 0,25 כוס (45 גר ') פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 כף ג'לפנו טחון
- 0,25 כוס (15 גרם) עלי כוסברה, קצוצים גס
- 1 כף מיץ ליים
- מלח ופלפל לפי הטעם
אבוקדו ממולא אפוי
שיטה 5 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא סלט עוף.
מכין 2 עד 4 מנות
- 2 אבוקדו בשל
- 2 כוסות (370 גרם) קינואה מבושלת
- עגבניה 1 בינונית, חתוכה לקוביות
- כוס אחת (150 גרם) גבינת פטה מפוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
אבוקדו ממולא BLT
מכין 6 עד 8 מנות
- 4 רצועות בייקון פרוס עבה
- כוס אחת (35 גרם) של קוביות לחם טריות
- 1 כוס (200 גרם) עגבניות קצוצות
- כוס אחת (75 גר ') חסה רומאנית קצוצה בארוזה
- 2 כפות מיונז
- 3 עד 4 אבוקדו בשלים גדולים
- מלח ופלפל לפי הטעם
אבוקדו ממולא קפרזה
שקול להגיש את האבוקדו הממולא עם צ'יפס פיתה אפוי או סלט ירוק.
מכין 2 עד 4 מנות
- 2 אבוקדו, מגולענים
- 0,5 כוס (74 גרם) עגבניות שרי, חצויות
- 0,5 כוס (56 גרם) כדורי מוצרלה מיני כבושים, חצויים
- חומץ בלסמי לטפטוף
- שמן זית כתית מעולה לטפטוף
- מלח ופלפל כשרים לפי הטעם
- בזיליקום לקישוט
סלט עוף ממולא אבוקדו
מכין 2 עד 4 מנות
- 2 אבוקדו, מגולענים
- 2 כוסות (250 גרם) עוף רוטיסרי מגורר
- 0,25 כוס (40 גרם) בצל אדום, טחון
- 0,33 כוס (77 גרם) מיונז
- 2 כפות יוגורט יווני
- מיץ מלימון 1
- 1,5 כפיות חרדל דיז'ון
- מלח כשר ופלפל גרוס לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
שיטה 1 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא טונה
- 1חותכים את האבוקדו ומועכים מעט ממנו. שוטפים אבוקדו בשל אחד ומשתמשים בסכין חדה לחציו בזהירות. צץ מהבור והשלך אותו. השתמש בכף חדה כדי לגרוף מעט מבשר האבוקדו החוצה והכניסו לקערה. מועכים את האבוקדו בקערה בעזרת מזלג, כך שהוא נהיה חלק.
- הסרת חלק מהאבוקדו תפנה יותר מקום למילוי סלט הטונה.
- 2שלב את מילוי סלט הטונה. פתח ונקז פחית טונה אחת של 5 גרם (142 גרם). הוסיפו אותו לקערת הערבוב עם האבוקדו המעוך. הוסיפו 0,25 כוס (45 גרם) פלפל אדום חתוך לקוביות, כף ג'לפנו טחון, ו -0,25 כוס (15 גרם) עלי כוסברה קצוצים גס. מערבבים 1 כף מיץ ליים עד לאיחוד מרכיבי הסלט.
- מיץ הליים ימנע מהאבוקדו להשחים מהר מדי.
- 3ממלאים את חצאי האבוקדו. מחלקים את מילוי סלט הטונה בין שני חצאי האבוקדו. אפשר לפזר את החצאים במלח ופלפל נוספים או לקשט אותם בכוסברה קטנה יותר טחונה. מגישים מיד את חצאי האבוקדו.
- אתה יכול להשתמש בכף או בכף עוגיות למילוי חצאי האבוקדו.
שיטה 2 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא אפוי
- 1מחממים את התנור וקובצים את האבוקדו. הפעל את התנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 צלזיוס). שוטפים 2 אבוקדו בשלים וחותכים אותם לשניים לאורכם. גררו את הבורות והשליכו אותם. בעזרת סכין קטנה פורסים את בשר האבוקדו לקוביות. השתמש בכף כדי לגלות בעדינות את קוביות האבוקדו לקערת ערבוב.
- אתה יכול גם לגרוף את הבשר מהאבוקדו ולקבץ אותו על קרש החיתוך.
- 2שלב את האבוקדו עם קינואה מבושלת ועגבנייה. מבשלים מספיק קינואה על פי הוראות היצרן כדי לקבל 2 כוסות (370 גרם) קינואה מבושלת. מכניסים את הקינואה לקערת הערבוב עם האבוקדו. שוטפים עגבניה אחת בינונית וקוביות אותה. מוסיפים את העגבנייה לקערת הערבוב. מערבבים את התערובת יחד.
- אם אתה רוצה מילוי קרמי יותר, לחץ מעט כלפי מטה תוך כדי ערבוב התערובת יחד. זה ימעוך מעט מהאבוקדו.
- 3ממלאים את חצאי האבוקדו ומפזרים עליהם גבינת פטה. מחלקים את המילוי בין 4 חצאי האבוקדו. מפזרים כוס (150 גרם) גבינת פטה מפוררת מעל צמרות האבוקדו.
- אתה יכול גם להשתמש בגבינה כחולה או בגבינת מוצרלה מגורר.
- 4אופים את האבוקדו הממולא. מכניסים את האבוקדו הממולא לתבנית אפייה ומכניסים את המנה לתנור. אופים את האבוקדו הממולא בין 10 ל 12 דקות. יש להמיס את הגבינה לאחר שהאבוקדו מסיים לבשל.
- בוזקים את האבוקדו עם מלח ופלפל לפני שאתם מגישים אותם. אפשר להגיש אותם גם עם מקלות גזר וסלרי.
שיטה 3 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא BLT
- 1מטגנים את הבייקון וקוצצים אותו. מניחים 4 רצועות בייקון פרוס עבה במחבת והופכים את האש לבינונית. מטגנים את הבייקון כ -5 דקות ואז משתמשים במלקחיים כדי להפוך את הבייקון. מטגנים את הצד השני עוד 5 דקות, כך שהבייקון יהיה מבושל ופריך לחלוטין. הרם את הבייקון מהתבנית והניח אותו על קרש חיתוך. קוצצים את הבייקון לחתיכות קטנות.
- יש להיזהר תמיד בעת טיפול בבייקון חם ובשומן.
- 2מטגנים את קוביות הלחם. מוסיפים למחבת עם כוס השמן בייקון 1 כוס (35 גרם) קוביות לחם טריות ומטגנים את הלחם על אש בינונית במשך כ -5 דקות. מערבבים את הקוביות מדי פעם כדי להבטיח שהן מתבשלות באופן אחיד. הם צריכים להתרסק ולהיות טעימים.
- אתה יכול להשתמש בלחם הקראסטי האהוב עליך. נסו מחמצת, לחם איכרים או בגט מחיטה מלאה.
- 3שלב את מילוי ה- BLT. מכניסים את קוביות הבייקון וקוביות הלחם לקערת ערבוב. קוצצים כוס אחת (200 גרם) עגבניות וכוס אחת (75) חסה רומאנית קצוצה. הוסיפו אותם לקערת הערבוב ובחשו אותם יחד. מערבבים:
- 2 כפות מיונז
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4חותכים את האבוקדו וממלאים אותם. שוטפים 3 עד 4 אבוקדו בשלים ופורסים אותם לשניים. מחק את הבורות, כך שיהיה לך מקום לשים את מילוי ה- BLT. השתמש בכף כדי לקלף חלק מסלט ה- BLT לכל חצי אבוקדו ולהגיש אותם מייד.
- מכיוון שבמילוי אין מיץ לימון או ליים, האבוקדו עשוי להשחים במהירות. זו הסיבה שחשוב לשרת אותם מייד.
קרא גם: איך מכינים מרינדת יין אדום?
שיטה 4 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא קפרזה
- 1קובצים את האבוקדו. שוטפים 2 אבוקדו ופורסים אותם לשניים לאורכם. פוצצו את הבורות והשליכו אותם. השתמש בכף גדולה כדי לגרוף את חצאי האבוקדו מתוך הקליפות. מניחים את בשר האבוקדו על קרש חיתוך וקובצים אותם לנגיסות קטנות. מניחים בצד את האבוקדו.
- שמור על חצאי האבוקדו הריקים על שטח העבודה שלך. תוכלו למלא את אלה בסלט הקפרזה.
- 2חותכים את עגבניות השרי וכדורי המוצרלה. שוטפים כ -5 כוס עגבניות שרי (74 גרם) ומשתמשים בסכין חדה לחצי. מניחים את העגבניות החצויות בקערת ערבוב. אתה צריך גם להוציא 0,5 כוס (56 גרם) של כדורי מוצרלה כבושים מיני ולחתוך כל כדור לשניים. מכניסים את המוצרלה לקערה עם עגבניות השרי.
- כדאי להשתמש בסכין משוננת קטנה לחיתוך עגבניות השרי. זה ימנע מהעגבניות להתכווץ.
- 3שלב את סלט הקפרזה. מוסיפים את קוביות האבוקדו לקערת המיקסר ומזלפים מעט חומץ בלסמי ושמן זית כתית כתית. זורקים את הסלט ומפזרים עליו מעט מלח ופלפל.
- מכיוון שסלטים של קפרזה אינם מבושלים, נסו להשתמש בחומץ בלסמי איכותי ובשמן זית כתית כתית. תוכלו באמת לטעום מהאיכות מכיוון שהחומרים פשוט מוכנים.
- 4ממלאים את חצאי האבוקדו. מחלקים את סלט הקפרזה בין ארבעת חצאי האבוקדו. קח כמה עלי בזיליקום טריים והשתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותם בזהירות לרצועות דקות. מפזרים את רצועות הבזיליקום הדקיקות מעל האבוקדו הממולא.
- שקול להגיש את האבוקדו הממולא של הקפרזה עם לחם שטוח קלוי.
שיטה 5 מתוך 5: הכנת אבוקדו ממולא סלט עוף
- 1קובצים את האבוקדו. שוטפים 2 אבוקדו ופורסים אותם לשניים לאורכם. פוצצו את הבורות והשליכו אותם. השתמש בכף גדולה כדי לגרוף את חצאי האבוקדו מתוך הקליפות. מניחים את בשר האבוקדו על קרש חיתוך וקובצים אותם לנגיסות קטנות. מניחים בצד את האבוקדו.
- שמור על חצאי האבוקדו הריקים על שטח העבודה שלך. תוכלו למלא את אלה בסלט העוף.
- 2קורצים את העוף וקוצצים את הבצל. הוצא עוף רוטיסרי מבושל והסר מספיק בשר להכנת כ -2 כוסות (250 גרם). השתמש באצבעותיך או בכמה מזלגות כדי לגרוס את העוף. מניחים את העוף בקערת ערבוב. מקלפים בצל אדום אחד ומשתמשים בסכין לטחון מעט מהבצל. אתה צריך לקבל מספיק בצל טחון להכנת 0,25 כוס (40 גרם).
- שקול לקרר את עוף הרוטיסרי לפני שאתה מכין את הסלט. זה יעזור לשמור על הסלט קר.
- 3שלב את סלט העוף. מערבבים 0,33 כוס (77 גרם) מיונז לקערת הערבוב עם העוף והבצל. יהיה עליכם לערבב גם 2 כפות יוגורט יווני, מיץ מלימון אחד, 1,5 כפיות חרדל דיז'ון, ומלח כשר ופלפל גרוס לפי הטעם. מערבבים את האבוקדו חתוך לקוביות.
- אפשר להוסיף גם ענבים קצוצים או תפוח קוביות לקבלת טעם מתקתק מעט. ניתן להוסיף אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים לתוספת קראנץ '.
- 4ממלאים את חצאי האבוקדו. מחלקים את מילוי סלט העוף בין ארבעת חצאי האבוקדו. אתה יכול להשתמש בכף או בכף עוגיות למילוי האבוקדו. מפזרים את האבוקדו הממולא עם פטרוזיליה טרייה קצוצה ומגישים את האבוקדו מייד.
- שקול להגיש את האבוקדו הממולא עם צ'יפס פיתה אפוי או סלט ירוק.
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ערבוב קערות
- הכינו קערות
- כף
- סקופ עוגיות (אופציונלי)
- מזלגות
