איך מכינים סושי בייקון?
נוסף על מעט אבוקדו ושומשום קלוי או צ'יה, סושי בייקון זה יכול להפוך למועדף חדש.
הביאו את מתכון הסושי הרגיל שלכם לרמה חדשה לגמרי על ידי הוספת בייקון אליו. בסושי זה יש קראנץ 'מלוח, מעושן ופריך שגורם לו לטעם טוב בטירוף. נוסף על מעט אבוקדו ושומשום קלוי או צ'יה, סושי בייקון זה יכול להפוך למועדף חדש.
- מכין: 2 לחמניות
- 0,5 כוס אורז סושי לא מבושל
- 1 כוס מים
- 1 כף חומץ אורז מתובל
- 2-4 פרוסות בייקון, מבושלות עד פריכות
- 1 jalapeño קטן
- 0,25 פרוסת מלפפון אנגלי
- 0,5 פרוסת אבוקדו
- 2 גרם סשימי פרוס טרי
- גבינת שמנת 0,5 או 1 גרם
- 2 גבעולי בצל ירוק
- 2 יריעות יריעות אצות נורי
- שומשום קלוי או זרעי צ'יה לציפוי
- רוטב צ'ילי סריראצ'ה או רוטב סויה לטבילה
פורסים את הסושי לחתיכות בעזרת סכין חיתוך.
- 1מרתיחים את האורז עם המים בסיר גדול. הביאו את האורז לרתיחה ואז הורידו את האש לכדי כ -20 דקות כשהוא מכוסה.
- 2חשפו את האורז ובזרו מעל את החומץ, הסוכר והמלח. מערבבים היטב ומפלפים את האורז בעזרת מזלג.
- 3הניחו לאורז להתקרר בקערה גדולה.
- 4הכן את הג'לפניו. הסר את הגבעול, הוורידים והזרעים מפלפל הג'לפניו שלך. פורסים אותו לרצועות בעזרת סכין חיתוך. להפריש.
- 5מכינים את המלפפון והאבוקדו. מקלפים ומזרעים את המלפפון ואז פורסים אותו לרצועות בעזרת סכין חיתוך. פורסים את האבוקדו גם לפרוסות קטנות. להפריש.
- 6מרדדים את גבינת השמנת לשני 'חבלים' ארוכים. החבלים צריכים להיות ארוכים מספיק כדי להתפשט על יריעות האצות.
- 7מכסים שטיח במבוק בניילון פלסטיק. מכסים אותו בסדין נורי.
- 8מורחים את האורז מעל גיליון האצות בעזרת כף עץ.
- 9בתחתית הסדין מסדרים את הדגים, הירקות, הבייקון וגבינת השמנת. חזור שוב עם יריעת אצות נוספת.
- 10מגלגלים את הסושי לצורת 'בולי עץ'.
- 11פורסים את הסושי לחתיכות בעזרת סכין חיתוך.
- 12לשרת. מניחים את הסושי על צלחת הגשה. מפזרים מעל את הזרעים ומשליכים לרוטב אם רוצים. תהנה!
- אתה יכול גם להחליף את פלפל הג'לפניו בפלפל או פלפל פובלנו אם אתה לא רוצה את הסושי החריף.
- הקפידו לקצץ את הקצוות הלא אחידים כשחותכים את הסושי לחתיכות.
- סיר
- כיריים
- כף עץ
- סכין חיתוך
- קרש חיתוך
- קערה גדולה
- מזלג
- שטיח במבוק
- צלחת הגשה
קרא גם: איך קוצצים עוף?
