איך מכינים מתאבן שעועית שחורה?
כל אחד יכול לבוא עם המתאבן שלו אבל אתה יכול לנסות מתאבן זה שפורסם במאמר זה.
כל אחד יכול לבוא עם המתאבן שלו אבל אתה יכול לנסות מתאבן זה שפורסם במאמר זה.
- 250 גרם שעועית שחורה מומלחת
- נורת שום אחת
- 2 בצל אדום בצל
- 3 כף סוכר
- 10 פלפל חריף
- 0,5 כוס מיץ תמרהינדי
- ג'ינג'ר צעיר 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ)
- 0,5 כוס שמן
- תיבול פטריות / MSG (אופציונלי)
- 1קילו שעועית מלוחה והניחו בצד.
- 2שום פאונד, בצל בומביי ופלפל חריף. להפריש.
- 3יוצקים שמן במחבת טפלון מחוממת.
- 4מוסיפים פנימה את כל המרכיבים הלוהטים למעט השעועית השחורה. מערבבים עד לניחוח.
- 5מוסיפים שעועית שחורה קילו, מערבבים עד שהיא ניחוחה, מוזגים מיץ תמרהינדי ומכסים במכסה.
- 6מבשלים על אש איטית 10 דקות.
- 7מוסיפים סוכר, תיבול פטריות / msg (לא חובה).
- 8מערבבים בהדרגה עד שהשמן מורם.
- 9תן לו להתקרר לפני שמאחסן אותו במיכל זכוכית.
- הוסף עוד פלפל חריף לאוהבי האוכל החריף ההם!
- זה יכול להיות ממרח לחם.
- לא לקחת כמות גדולה מכיוון שהיא מלוחה.
קרא גם: כיצד להשתמש בשאריות נקניקיות?
