איך מכינים נגיסות תפוחי אדמה של לחם מטוגן ומתובל?
הצ'ילי והכוסברה הופכים את האקזוטי והמתובל הזה, אך הלחם הפרוס הלבן הפשוט ותפוחי האדמה שומרים עליו מילוי וזול להכנה.
חטיפים פריכים ופריכים אלה יכולים להיות נהדרים לנשנוש, מוגשים במסיבות או נאכלים בליווי מנות אחרות. הצ'ילי והכוסברה הופכים את האקזוטי והמתובל הזה, אך הלחם הפרוס הלבן הפשוט ותפוחי האדמה שומרים עליו מילוי וזול להכנה. המשך לקרוא משלב אחד להלן כיצד להכין ולבשל עוגיות תפוחי אדמה חריפות מטוגנות.
- תפוחי אדמה
- פרוסות לחם
- עלי כוסברה
- פלפלים ירוקים
- אבקת צ'ילי אדומה
- אבקת גארם מסאלה
- שמן
- מלח
- 1
- 2מוסיפים מלח, אבקת צ'ילי אדומה, גאראם מסאלה, צ'ילי ירוק קצוץ ועלי כוסברה קצוצים לתפוחי האדמה שפיתתם.
- 3ערבבו הכל היטב.
- 4בקערה קחו מעט מים, קחו פרוסת לחם וטבלו אותה במים לכמה שניות.
שמים 2 כפיות ממלית תפוחי האדמה על פרוסת הלחם הרטובה. - 5לחץ על פרוסת הלחם בכפות הידיים כדי לסחוט מים.
- 6שמים 2 כפיות ממלית תפוחי האדמה על פרוסת הלחם הרטובה.
- 7מגלגלים את פרוסת הלחם הרטובה (עם מילוי תפוחי אדמה בתוכה) ואז אוטמים את שולי הלחם כדי שהמילוי לא ייצא החוצה.
- 8חזור על אותם צעדים עם פרוסות לחם אחרות.
- 9מחממים מעט שמן בישול בתבנית מתאימה או מפעילים טיגון שומן עמוק.
- 10מטגנים את הלחמניות בשמן עמוק על להבה / חום בינוניות עד שהן מזהיבות.
- 11הוציאו אותם מהכלי והניחו אותם על מפית נייר כך שעודף השמן ייספג.
- 12מגישים את לחמניות הלחם החמות והטעימות עם צ'אטני כוסברה ורוטב עגבניות.
- אל תטגנו את הלחמניות על להבה גבוהה, מכיוון שהלחמניות לא יתטוגנו כראוי והחלק החיצוני של הגליל הופך בצבע שחור.
קרא גם: איך מכינים צלעות מצופות של פירה?
