איך להאכיל את ילדכם בכמות מספקת של חלבונים?
גבינת קוטג 'מכילה את הריכוז הגבוה ביותר של חלבון בערך 12 גרם חלבון לכל מיכל חטיף.
תזונה עתירת חלבונים חיונית לחילוף חומרים מתפקד והיא חשובה אפילו יותר לילדים מאשר למבוגרים. ילדים בגילאי 4 עד 13 צריכים לצרוך כל יום בין 0,35 ל 0,45 גרם חלבון לקילו משקל גוף. בני נוער צריכים לקבל לפחות חצי גרם חלבון לקילו משקל גוף. מספרים אלה יכולים להיות קשים להשגה אם ילדך הוא אוכל בררן. על ידי הבנת אילו מזונות מספקים חלבונים בריכוז גדול ועיצוב התזונה של ילדכם סביבם, תוכלו לתת להם את החומרים המזינים הדרושים להם כדי לגדול חזק.
שיטה 1 מתוך 3: עבודה בחלבון בארוחת הבוקר של ילדכם
- 1עודד את ילדך לשתות חלב. כוס חלב 8 גרם מספקת כ 8 גרם חלבון. זהו גם מקור עיקרי לסידן, ויטמין D ואשלגן. ההנחיות התזונתיות בארה"ב מציעות 3 כוסות חלב ליום לילדים מתחת לגיל 9.
- אם ילדכם אינו אוהב חלב, נסו לערבב כמות קטנה של סירופ שוקולד להכנת חלב שוקולד.
- אם לילדכם אין סובלנות ללקטוז, הכירו להם חלב סויה, שקדים או קוקוס. חלב זה עשיר גם בחלבון ובדרך כלל מועשר בסידן ואשלגן.
- 2להאכיל אותם בביצים. ביצה אחת מספקת כ -6 גרם חלבון. הם עשירים גם בויטמינים A ו- B, אומגה -3 ולוטאין, מה שמשפר את הראייה.
- ציד וביצוע קשה הם הדרכים הבריאותיות ביותר להכנת ביצים. עם זאת, התעסקות וטיגון הם גם אופציות משובחות, אם כי הם ידרשו מעט חמאה או שמן. גלה מה הילד שלך מעדיף.
- 3כלול פרי עשיר בחלבון. בפירות בדרך כלל אין הרבה חלבונים, אך ישנם כמה יוצאים מן הכלל. תאנים, שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים, מלון, נקטרינות, אפרסקים, בננות ואבוקדו מספקים כל אחד בין 1 ל -3 גרם חלבון לכוס. הם כוללים גם מגוון ויטמינים, נוגדי חמצון וחומרים מזינים יקרי ערך אחרים. נסו לעבוד במנה אחת לפחות של פרי עשיר בחלבון ביום.
שיטה 3 מתוך 3: האכלת ילדכם בחטיפי חלבון עשירים. - 4הציעו לילדכם דגני בוקר עשירים בחלבון או שיבולת שועל. כמה דגני בוקר מלאים עשירים בחלבון ובסיבים בכדי להעניק לילדכם אנרגיה ולשמור על תחושת המלאה גם ביום. נסו להציע לילדתכם דגני חלבון עתירי חלב לארוחת הבוקר.
- כמה מותגים טובים לדגנים עתירי חלבון כוללים את Kashi Go Lean, Special K, Nature's Path, Post Selects, Health Kind, Quaker Oats, ו- Cascadian Farms.
- הימנע מדגנים בתוספת סוכר או סוכריות כמו מרשמלו או שוקולד.
- אם ילדכם לא נהנה מדגנים או שיבולת שועל, הוסיפו פירות או כמות קטנה של קינמון או דבש לטעם.
- 5הוסף משקה תוספי תזונה. אם אתה חושש שילדך לא מקבל מספיק חלבונים, הוספת משקה לתוספי תזונה עשויה להועיל. עם זאת, וודא שאתה מדבר שאתה רופא ילדים של ילדך או דיאטנית לפני שתוסיף תוסף תזונה לתזונת ילדך. כמה אפשרויות כוללות:
- ארוחת בוקר מיידית ציפורן
- PediaSure
- להבטיח
- להגביר
- KinderCal
שיטה 2 מתוך 3: עבודה חלבון בארוחת הצהריים והערב של ילדכם
- 1האכילו אותם בבשרים רזים. בשר עתיר חלבונים במיוחד. בכוס אחת של עוף או הודו יש כ 38 גרם חלבון וכ- 25 גרם חזיר, בקר וטונה. נסו להכין לפחות חצי כוס בשר לתזונה שלהם ביום.
- צלייה במים או מעל ואפייה בתנור הן הדרכים הבריאותיות ביותר לבשל בשר ויסייעו בשמירה על מרבית החלבונים והוויטמינים. הימנע מבשרים מטוגנים בשמן עמוק.
- 2מציעים לחמים מדגנים מלאים. בשתי פרוסות לחם דגנים מלאים יהיו כ -7 גרם חלבון. השתמשו בלחם דגנים מלאים להכנת כריכי בשר או גבינה או הגישו אותו כטוסט עם חתך קטן של חמאה.
יוגורט הוא מקור מצוין לחלבון קל שתוכלו להאכיל את ילדכם בין הארוחות. - 3הכן קטניות כתוספת. שעועית, עדשים ואפרוח חומוס מהווים תוספת בריאה ועשירה בחלבון. טופו ומטבל אדמאם, שניהם מגיעים מפולי הסויה, גם הם עתירי חלבון. כוס שעועית או חומוס אחת מספקת חלבון בין 15 ל -25 גרם.
- חלק מהילדים אולי לא אוהבים את הטעם של עדשים, אז נסו לערבב אותם עם מאכלים אחרים כמו בשר קצוץ, גבינה ו / או אורז.
- ניתן להוסיף תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט, פפריקה, כמון, אורגנו או פלפל.
שיטה 3 מתוך 3: האכלת ילדכם בחטיפי חלבון עשירים
- 1האכילו אותם בחמאת בוטנים. חמאת בוטנים מהווה מקור מצוין לחלבון ב -8 גרם (0,28 עוז) לכף ומועדף בקרב ילדים. חמאת בוטנים על קרקרים, גזר לתינוקות ומקלות סלרי, כולם מייצרים חטיפים מעולים. אתה גם יכול ללכת עם קלאסי חמאת בוטנים ו ג'לי כריך לארוחה.
- חמאת בוטנים עשירה בכולסטרול ולכן אסור להאכיל אותם כל יום. נסו להגביל חמאת בוטנים לא יותר מארבעה ימים בשבוע..
- קנו מותגי חמאת בוטנים עם התווית "ללא טרנס" בכדי להימנע משומני טרנס לא בריאים.
- 2הציעו להם יוגורט. יוגורט הוא מקור מצוין לחלבון קל שתוכלו להאכיל את ילדכם בין הארוחות. הסוג הטוב ביותר הוא יוגורט יווני שאורז בערך 15 גרם חלבון לכל מיכל.
כמה דגני בוקר מלאים עשירים בחלבון ובסיבים בכדי להעניק לילדכם אנרגיה ולשמור עליהם להרגיש מלאים גם ביום. - 3עודדו אותם לנשנש גבינה. פרוסת גבינה אירופאית או מקל גבינה מחרוזת מכילים שניהם כ- 7 גרם חלבון. גבינת מיתרים, גלגלי גבינה בגודל אישי או כריך גבינה בגריל מכינים חטיפים נהדרים וילדים רבים אוהבים אותם.
- גבינת קוטג 'מכילה את הריכוז הגבוה ביותר של חלבון בערך 12 גרם חלבון לכל מיכל חטיף.
- 4ספקו אגוזים וזרעים. אגוזים וזרעים ארוזים בחלבון, ויטמינים וחומרים מזינים רבים אחרים וניתן להגישם כחטיף. נסה להכין מדי יום חצי כוס אגוזים או זרעים, בערך 13 גרם חלבון. באגוזים יש הרבה חומצות אמינו וויטמינים זהה לבשר ולכן יש לשים עליהם דגש רב בתזונה של ילדכם אם הם צמחוניים.
- שקדים, אגוזי פקאן וקשיו הם האגוזים הטובים ביותר מכיוון שהם כוללים גם סידן, מגנזיום, סיבים ושלל ויטמינים חיוניים. אגוזי ברזיל, אגוזי מלך וצנוברים עשירים גם בויטמינים, ברזל וחומצות אמינו.
- פשתן, קינואה, חמניות, צ'יה, דלעת ושומשום עשירים באומגה 3, נוגדי חמצון וסידן. אין להם הרבה טעם, אך ניתן לערבב אותם בקלות במאכלים אחרים כדי להעלות חלבון.
- הקפד לדבר עם תזונאי לפני שתתחיל את ילדך על תוספי תזונה כלשהם.
קרא גם: כיצד לבצע משיכות משיכה בסיוע?
