איך מכינים פסטה צנוברים?
מומלץ לצלוב את הצנוברים לקבלת טעם קלוי נוסף בפסטה.
כולם אוהבים פסטה. אבל כשאתה מנסה להסתכל על קו המותניים שלך או פשוט לבשל ארוחת ערב בריאה וטעימה עבורך ועבור משפחתך, פסטה אגוזי האורן הזו בטח תועיל לך.
- מנות: 4
- מלח גס ופלפל גרוס
- 2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
- 1 שן שום טחונה
- 2 כפות שמן זית
- 8 גרם פסטה עם מלאך שיער
- 2 כפות צנוברים, קלויים אם רוצים
- 3 כוסות מים לרתיחה
- 1מרתיחים סיר גדול של מים מומלחים.
- 2מערבבים את העגבניות, השמן והשום בקערה בינונית. מערבבים בעזרת כף עץ.
- 3מוסיפים כמות רצויה של מלח ופלפל. מערבבים שוב.
- 4תנו לתערובת להישאר בטמפרטורת החדר כ -10 דקות.
- 5מרתיחים את הפסטה כ7-8 דקות, עד שהפסטה רכה אך מעט רכה.
- 6מסננים את הפסטה למסננת ומחזירים חזרה לסיר.
- 7מקפלים פנימה את תערובת העגבניות ומאחדים אט אט עם כף עץ עד לזריקה טובה.
מוסיפים את הצנוברים לפסטה. - 8מוסיפים את הצנוברים לפסטה. מערבבים שוב.
- 9לשרת. מניחים כמות רצויה של פסטה בקערת הגשה. מקשטים בצנוברים נוספים אם רוצים. תהנה!
- אתה יכול לשנות את התבלינים לפי העדפתך. שקול להשתמש באבקת שום, אבקת בצל או פלפל קאיין לטוויסט לפסטה.
- מומלץ לצלוב את הצנוברים לקבלת טעם קלוי נוסף בפסטה.
- יש לשים לב לא לבשל יתר על המידה את הפסטה אחרת היא תתרכך ותיקרע.
- סיר
- כיריים
- כף עץ
- מסננת
- קערה בינונית
- קערת הגשה
קרא גם: איך מכינים פטוצ'יני בננה?
