איך מכינים ביצה, עגבניה וטוסט טוסט
לא צריכים להיות חתיכות מיובשות או חתיכות ביצה מבושלות יתר על המידה בכדי לשמור על הביצים רכות ורכות.
לפעמים אתה רק רוצה ארוחת בוקר טובה כשאתה מתעורר. כאן אלמד אתכם איך להכין ארוחת בוקר קלה וטעימה מהירה שתתן לכם בוקר טוב! זו ארוחת בוקר המורכבת מעגבניות, פטריות (לא חובה), חזיר (לא חובה), ביצים ולחם.
- 2 ביצים
- חלב
- עגבניה אחת
- פטריה / חזיר קצוץ (לא חובה)
- מלח
- סוכר
- פלפל שחור
- לחם
- 1הרכיבו את כל המרכיבים.
- 2לביצים מקציפים את הביצים בקערה ומוסיפים 1 כף חלב לביצים ומקציפים שוב. החלב יאפשר שמרקם הביצה יהיה רך ונימוח יותר. מכניסים 0,5 כפות שמן לתבנית ומחכים שהשמן יתחמם מעט לפני שמכניסים את הביצים פנימה.
- 3כשהשמן מספיק חם, מוזגים את תערובת הביצים פנימה בחום בינוני ומתחילים לערבב את התערובת בעזרת כף עץ. אם אתה רוצה חזיר בביצים שלך, אתה יכול להוסיף חתיכות חזיר פרוסות לביצים דקה אחרי ששפכת את תערובת הביצים. כשתמשיך לערבב, בסופו של דבר יהיו לך חתיכות ביצה מקושקשות במחבת שלך.
- 4אל תבשלו יתר על המידה את הביצים. לא צריכים להיות חתיכות מיובשות או חתיכות ביצה שחומות מדי על המחבת שלך על מנת לשמור על הביצים רכות ורכות. עם סיום הביצים, הניחו אותן בצד צלחת ההגשה והכניסו למיקרוגל או לתנור כדי להגביל את אובדן החום.
- 5קצצתי את העגבניות לקוביות קטנות בגודל קצת יותר גדול מהתמונה הממוזערת שלך! חותכים את הליבה ואת זרעי העגבניות, מכיוון שאנחנו רוצים להיפטר מעודפי הנוזלים. אם אתה רוצה פטריות בעגבניות שלך, פטריות משומר קצוצות או פטריות טריות בגודל דומה לזה של העגבניות הקצוצות. הכן פלפל שחור, מלח וסוכר.
- 6להכנת העגבניות המטוגנות הטריות מחממים מעט שמן במחבת בחום נמוך. שים את העגבניות והפטריות הקצוצות (לא חובה) פנימה לאט ורך. היזהר, קצת שמן יתפזר מכיוון שהעגבניות מכילות מעט נוזלים. אפשר לחומרים לרחוש למשך 30 שניות.
מכניסים 0,5 כפות שמן לתבנית ומחכים שהשמן יתחמם מעט לפני שמכניסים את הביצים פנימה. - 7שמים קורט מלח וסוכר להעצמת הטעמים. לאחר מכן, הוסיפו מעט פלפל שחור לתיבול. אתה יכול להוסיף גם עשבי תיבול יבשים אם אתה רוצה. לאחר בישול של כ4-5 דקות, הכניסו את העגבניות לצד הביצים הטרופות והכניסו אותן שוב לתנור או למיקרוגל.
- 8עכשיו, אנחנו טוסטים את הלחם. כל סוג של לחם יהיה בסדר. מכניסים את נתח הלחם לתבנית נקייה מבלי להוסיף שמן. מחממים את הלחם בחום בינוני. הפוך את הלחם כל הזמן עד שיש לו משטח פריך והפך לצבע חום זהוב קל. קליית לחם על מחבת דומה לשימוש בטוסטר, אך החום מורח באופן שווה יותר בעזרת מחבת. אתה עדיין יכול להשתמש בטוסטר אם אתה רוצה. זה כמעט אותו דבר.
- 9להניח את הלחם ליד הביצים והעגבניות ולזלף מעט זית על המנה. אם יש לך שמן כמהין בבית, הלחם הקלוי ילך איתו יפה מאוד.
- 10גמור.
- מוסיפים מעט מים כדי שהביצים יהיו רכות יותר.
- המתכון הקל הזה בריא מאוד ומתאים לאנשים בכל הגילאים. הוא דל בקלוריות וכולל את כל החלבונים, הפחמימות והסיבים, ואפילו סידן.
