כיצד להיפטר משומן בייקון?
שומן בייקון יכול לגרום להרבה בעיות אם אתה שופך אותו לטמיון, אז הימנע מצרות אינסטלציה על ידי השלכת השומן שלך נכון או שימוש חוזר בבישול שלך. הדרך הקלה ביותר לזרוק את גריז הבייקון הנוסף שלך היא לחכות שיתקרר, לספוג אותו עם מגבת נייר ולהעיף אותו לפח. אם יש הרבה שומן, נסה לשפוך אותו למיכל שאינו ניתן למחזור שבכל מקרה התכוונת להשליך. לחלופין, מסננים את כל פיסות המזון מהשומן, מאחסנים אותו בכלי לסגירה חוזרת ומניחים במקרר. בדרך זו, תוכלו להחליף אותו בשומן חזיר או בקיצור במנות כמו ירקות מטוגנים או עוגיות ג'ינג'רנפ. לקבלת טיפים נוספים, כולל אופן בישול בייקון מבלי להישאר עם עודף שומן, המשך לקרוא!
זה פשוט: זרק את שומן הבייקון לפח, השתמש שוב בשומן כדי להכין עוד פינוק טעים, או נסה לבשל את הבייקון שלך בתנור כדי למנוע את הבעיה לחלוטין.
לבייקון - אחד המאכלים הטעימים ביקום - יש לתפוס: אתה לא צריך לשפוך את השומן בניקוז הכיור, שכן הפקדת שומן בייקון בכל חלק במערכת האינסטלציה שלך עלולה להוביל לצינורות תקולים ואף לאסונות גיבוי של ביוב. אז ברגע שהכנתם את רצועות הבשר משקות אתכם מה אתם עושים עם השומן המציק שנשאר בתבנית? זה פשוט: זרק את שומן הבייקון לפח, השתמש שוב בשומן כדי להכין עוד פינוק טעים, או נסה לבשל את הבייקון שלך בתנור כדי למנוע את הבעיה לחלוטין.
שיטה 1 מתוך 3: השלכת שומן בייקון לפח
- 1המתן עד ששומן הבייקון יצטנן לטמפרטורת החדר לפני שתנסה להתמודד עם זה. עבודה עם שומן חם היא מתכון לאסון. שריפת עצמך בשומן לא תעזור לך להיפטר ממנו מהר יותר.
- לא רק שומן חם יכול לשרוף אותך, אלא גם לשרוף דרך שקית האשפה שלך או לנפץ צנצנת זכוכית.
- עדיף להיות בטוח מאשר להצטער. תן לשומן להתקרר למשך שעתיים לפחות; התאם לזמן קירור נוסף על בסיס נפח השומן.
- אם יש מחסור זמן בלתי נמנע לסילוק השומנים שלך, אתה יכול לרפד כוס בנייר כסף כבד ולשפוך בזהירות רבה את השומן החם לכוס. הכניסו את הכוס למקפיא, ובהמשך הסירו את נייר הכסף יחד עם השומן הקפוא.
- 2מוציאים את שומן הבייקון מהתבנית. כמות השומן איתה אתה מתמודד תקבע את שיטת ההסרה שלך. אם יש להשליך כמות קטנה של שומן, השתמש במגבת נייר כדי לנגב אותה מהתבנית. עבור כמות גדולה של גריז, יוצקים אותו לתוך מיכל סגר, הפנויה.
- מכיוון שמכל השומן שלך נכנס לפח, נסה להשתמש במיכל שלא היה ניתן למיחזור.
- אם אין לך מיכל שאתה מוכן להיפרד ממנו, שופכים את השומן לכלי ומעבירים למקרר עד שהוא מתמצק. לאחר מכן, גרד את השומן לפח בעזרת מרית גומי, וסיים בשטיפת הכלים.
- אם אתה יודע שאתה הולך לאכול הרבה בייקון ולזרוק את השומן, חשוב קדימה. שמור מיכלים שאינם ניתנים למיחזור לשימוש ככלי לסילוק שומן בפעם הבאה שתכין מנת בייקון.
- 3זרקו את השומן לפח! מגבת נייר ספוגה עם כמות קטנה של שומן חזיר ניתן להציב את הזבל-או קומפוסט שלך. מיכל חד פעמי מלא בשומן בייקון ניתן להניח ישירות לפח, או לגרד שומן מוצק מתוך מיכל ולהפקידו לפח.
המתן עד ששומן הבייקון יצטנן לטמפרטורת החדר לפני שתנסה להתמודד עם זה.
שיטה 2 מתוך 3: שימוש חוזר בשומן בייקון לבישול מנה חדשה
- 1אריזו את גריז הבייקון לשימוש עתידי. מסננים את השומן לכלי אטום. השתמש במטלית גבינה או במסננת כדי להפריד בין שאריות מזון מהשומן. לאחר מכן, תייג את המיכל "גריז בייקון", והתכונן לאחסונו.
- בדיוק כמו אם היית זורק את שומן הבייקון שלך, ודא שהשומן קריר לפני שתנסה להתמודד עם זה.
- תיוג מיכל שומן הבייקון שלך יעזור לך להימנע משימוש בו לבישול מנה שאינה תואמת.
- 2אחסן את גריז הבייקון הארוז שלך. אם אתם מתכננים להשתמש בשומן מיד, ניתן לאחסן אותו על השיש בטמפרטורת החדר. אם יש לך תוכניות ארוכות טווח לשומן הטעים שלך, הכנס אותו למקרר או למקפיא.
- גריז בייקון יישמר בבטחה לפחות חודש במקפיא. זה בסדר להוסיף שומן חדש לאותו מיכל לאורך זמן.
- שומן בייקון המאוחסן במקרר יכול להרים ניחוחות אחרים, לכן נסה להשתמש בשומן המאוחסן במקרר במועד מאוחר יותר.
- בדוק תמיד את שומן הבייקון שלך לפני השימוש, שכן יש אפשרות שהוא עלול להיות גס.
- 3מבשלים מאכלים טעימים יותר באמצעות גריז הבייקון המשומר. גריז בייקון הוא תחליף מצוין לשומן חזיר או לקיצור. בעזרתו ניתן להחדיר טעם בייקון מענג למנה חדשה.
- נסה להשתמש בשומן הבייקון שלך כדי להכין אחת מההצעות הבאות: ירקות מטוגנים בשמן עמוק, מנות בשריות דשנות, עוגיות ג'ינג'רנפ אותנטיות.
בדיוק כמו אם היית זורק את שומן הבייקון שלך, ודא שהשומן קריר לפני שתנסה להתמודד עם זה.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת בייקון בתנור
- 1חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס. תוכלו להימנע לחלוטין מבעיית השומן שנשארה על ידי בישול הבייקון בתנור. לשם כך תצטרך נייר אפייה גדול ונייר פח.
- 2מרפדים את כל נייר האפייה בנייר אלומיניום. זה כולל גם ציפוי הצדדים הפנימיים של התבנית. הניחו את רצועות הבייקון הלא מבושלות שלכם ישירות על נייר הכסף על גבי נייר האפייה. זה בסדר אם רצועות הבייקון שלך נוגעות זו בזו בנייר הכסף, מכיוון שהן יתכווצו מעט במהלך האפייה.
- ריפוד דפנות נייר האפייה בנייר כסף ישמור על כמות השומן הקטנה המיוצרת במהלך האפייה הכלולה בנייר הכסף לניקוי קל.
- 3מבשלים את הבייקון. תלוי כמה פריך אתה מעדיף את הבייקון שלך, זמן הבישול ינוע בין 10-20 דקות. לאחר שהבייקון מבושל בסטנדרטים האישיים שלכם, הוציאו את נייר האפייה מהתנור והניחו את רצועות הבייקון על מגבת נייר כדי לספוג עודפי שומן בזמן שהבייקון מתקרר.
- לבסוף, העבירו את רצועות הבייקון הקרירות והפריכות על צלחת, הגישו ואכלו!
מיכל חד פעמי מלא בשומן בייקון ניתן להניח ישירות לפח, או לגרד שומן מוצק מתוך מיכל ולהפקידו לפח.
- גריז בייקון עלול לגרום לכוויות מסוכנות. לבטיחות אופטימלית, הקפד לתת לשומן בייקון להתקרר בתבנית לפני שתנסה להעביר אותו למיכל אחר או לטפל בו בכל דרך שהיא. אם עליך להשליך את השומן באופן מיידי, עשה זאת בזהירות רבה.
- שפיכת שומן בייקון בכיור או שטיפה בשירותים מזיקה לצינורות שלך, וזה יכול לגרום לגיבויי ביוב לעצמך ולאחרים. רק אל תעשו את זה.
- הוספת כמויות קטנות של שומן לקומפוסט שלך לא אמורה להשפיע לרעה. עם זאת, אם תוסיף כמויות גדולות של שומן לקומפוסט שלך, סביר להניח כי ערימת הקומפוסט שלך תהפוך לאנאירובית ולכן ייקח הרבה יותר זמן להתפוררות (זה גם יהיה ריח גרוע יותר).
קרא גם: איך מטפלים בעופות לא מבושלים?
