איך אוכלים צ'רלי זוחל?
אם אתה רוצה לאכול חרלי זוחל, שטוף תחילה את הצמחים כדי לוודא שאתה לא חושף את עצמך לחיידקים.
צ'רלי זוחל הוא צמח דמוי קיסוס הגדל באזורים מוצלים. במהלך ההיסטוריה, אנשים השתמשו בטעם המנטה הזוחל של צ'רלי במאכלים ותה. אם אתה רוצה לאכול חרלי זוחל, שטוף תחילה את הצמחים כדי לוודא שאתה לא חושף את עצמך לחיידקים. הוסיפו אותם למנות כמו סלטים ופסטות או בישלו אותם בתה. הקפידו לזכור את הבטיחות. יש אנשים שיש להם תגובה אלרגית לשרלי זוחל. אם אתה מבחין בתגובה אלרגית, פנה לעזרה רפואית בהקדם האפשרי.
שיטה 1 מתוך 3: רחיצת צ'רלי זוחל
- 1שקע חרלי זוחל בקערת מים. לאחר הכנסת צ'רלי זוחל לביתכם, מלאו קערה במים קרים. שקעו את הצ'רלי הזוחל בקערה וודאו שהעלים מכוסים לחלוטין.
- 2תן לצ'רלי הזוחל להיספג. צ'רלי זוחל צריך להשרות עד שנוצרת שכבת לכלוך בתחתית הקערה. הזמנים ישתנו. כמות קטנה של שרלי זוחל עשויה להיות מוכנה תוך מספר דקות, בעוד שכמות גדולה יותר עשויה להימשך זמן רב יותר.
- 3הסר את הצ'רלי הזוחל שלך מהקערה. השתמש במכשיר דמוי רשת כדי להסיר את הצ'רלי הזוחל שלך מהמים. ואז הניח את הצ'רלי הזוחל שלך על מגבת נייר.
- הסר את הצ'רלי הזוחל מהמים לאט ובעדינות.
- 4סופג את העלים יבשים. קח מגבת נייר. סופג בעדינות את העלים יבשים משני הצדדים. היה עדין להימנע מקריעת העלים. כשתסיים, הצ'רלי הזוחל שלך יהיה מוכן לאכילה.
שיטה 2 מתוך 3: צריכת שרלי זוחל
- 1אכלו צ'רלי זוחל כמו ירקות עלים. צ'רלי זוחל ניתן לאכול כירוק עלים בסלט. פזרו צ'רלי זוחל על סלט כדי להוסיף קצת יותר טעם ותזונה. צ'רלי זוחל מכיל ויטמין C, ולכן זה צמח נהדר להוסיף עוד ויטמין C לתזונה.
- לדוגמא, אם הכנתם סלט לארוחת הצהריים, השליכו חופן צ'רלי זוחל מעל וערבבו אותו לעלים האחרים.
- 2הוסף צ'רלי זוחל למרקי ירקות. אם אתם מבשלים מרק ירקות, זרקו מעט צ'רלי זוחל תוך כדי תיבול. זה יוסיף כמה ויטמינים נוספים כמו גם תוספת טעם. לצ'רלי זוחל יש טעם מנטה, כך שזו יכולה להיות תוספת נהדרת אם אתם רוצים משהו עם טעם מנטה.
- 3השתמשו בצ'רלי זוחל בחביתות. הוסף קורטוב של צ'רלי זוחל לחביתה שלך בבוקר. זרוק את החרוטה הזוחלת כמו שאתה זורק עשבי תיבול אחרים, כמו בזיליקום. זה ייתן לחביתה שלך טעם מנטה עדין.
- 4הכינו רוטב לסלט עם צ'רלי זוחל. זורק צ'רלי זוחל בבלנדר עם קורטוב מיץ לימון. מערבבים עד שיש לכם נוזל בערך העקביות של רוטב לסלט, מוסיפים מיץ לימון נוסף לפי הצורך. זה עושה רוטב מנטה מזין.
- 5חרלי זוחל תלול לתה. אתה יכול להניח צ'רלי זוחל בכדור לחליטת תה ולתת לו לצלול בכוס מים רותחים במשך כ -10 דקות. זה ישאיר אתכם עם כוס תה מנטה ומרעננת.
כשתסיים, הצ'רלי הזוחל שלך יהיה מוכן לאכילה.
שיטה 3 מתוך 3: נקיטת אמצעי בטיחות
- 1הקפידו על זיהוי נכון. לא כל הצמחים שתמצאו בחוץ בטוחים לאכילה. לפני שאתם קוטפים ומשתמשים בצ'רלי זוחל, וודאו שהוא הצמח הנכון.
- צ'רלי זוחל תמיד צומח קרוב לאדמה ויוצר כיסוי דמוי מחצלת על הדשא או העפר.
- לצ'רלי הזוחל גבעולים ארוכים יותר עם צמתים בקצה שייווצרו שורשים.
- לצ'רלי זוחל יש עלים בצורת כליה בצבע ירוק בהיר עם קצוות מסולסלים.
- בפריחה, לצ'רלי זוחל יש פרחים כחלחלים או סגולים עם חמישה עלי כותרת כל אחד.
- 2היזהר מתגובה אלרגית. יש אנשים שיש להם תגובה אלרגית לשרלי זוחל. אם אתה מבחין בגרון נפיחות או נשימה מאומצת, פנה מיד לרופא. אל תצרוך שוב צ'רלי זוחל.
- 3הרחיקו את שרלי הזוחל הרחק מסוסים. יש אנשים שמגדלים חרלי זוחל לאכול או לקצור. אם תעשה זאת, הרחיק את הצמחים שלך מסוסים. סוסים עשויים לרעות בצ'רלי זוחל והצמח רעיל עבורם.
קרא גם: איך מכינים מלח ים?
