איך מכינים קרם תה יסמין?
ניתן לסיים את קרם תה יסמין עם פרחי יסמין טריים לפני ההגשה לתה אחר הצהריים או לקינוח.
לתה יסמין טעם פרחוני ומרענן המעביר היטב לקרם. ניתן לסיים את קרם תה יסמין עם פרחי יסמין טריים לפני ההגשה לתה אחר הצהריים או לקינוח.
- 2 כפות עלי תה יסמין
- 150 מ"ל / 0,25 ליטר מים רותחים
- 60 גרם / סוכר גלגלית (סופר עדין)
- 300 מ"ל / 0,5 ליטר קרם יחיד
- 2 כפות אבקת ג'לטין או מוצר תחליף
- 2 כפות מים קרים
- פרחי יסמין טריים, לקישוט
חלק 1 מתוך 3: הזרמת קרם תה יסמין
- 1מכניסים את עלי התה לסיר. מוסיפים את המים הרותחים ומניחים להחדיר למשך דקה.
- 2מוסיפים את הסוכר והשמנת. מביאים לאט לאט לרתיחה על אש עדינה. מערבבים ברציפות.
- בדקו את הטעם מדי פעם כדי לוודא שטעם היסמין מחדיר היטב.
- 3מסירים מהאש. מסננים לקערה.
חלק 2 מתוך 3: הוספת הג'לטין
- 1מוסיפים את הג'לטין למים קרים. מחממים בעדינות עד שהוא מתמוסס. אם אתה משתמש בחלופה לג'לטין, פעל לפי הוראות החבילה.
- 2תנו לג'לטין להתקרר רק מעט.
- 3יוצקים אותו לקרם בהדרגה רבה. מערבבים ברציפות כשמוסיפים את הג'לטין.
חלק 3 מתוך 3: הגשת קרם יסמין.
חלק 3 מתוך 3: הגשת קרם יסמין
- 1יוצקים את תערובת השמנת לקערת הגשה.
- 2מכסים את הקערה. מכניסים את השמנת למקרר לחצי שעה או עד להתייצבות קלה.
- 3מפזרים את קרם התפוח עם פרחי יסמין. כעת ניתן להניח את הקרם להגשה. זה משתלב עם ריבה וסקונס, פרוסות עוגה, על פשטידה חמה או עוגות קינוח.
- אם מקשטים בפרחי יסמין טריים, וודאו שלא רוססו עליהם כימיקלים. שטפו היטב וייבשו לפני השימוש.
- סיר מבוסס כבד
- כף עץ
- סיר לחימום ג'לטין
- קערת הגשה (עם כיסוי)
קרא גם: איך מכינים תבשיל גבינת שמנת?
