איך מכינים תה לימון?
להכנת תה לימון גראס, קוצצים 2 כוסות גבעולי לימון או עלים לחתיכות של חצי עד 2,50 ס"מ. הביאו 4 כוסות מים לרתיחה על אש גבוהה, ואז הוסיפו את חתיכות הלימון והמשיכו להרתיח את המים למשך 5 דקות. לאחר סיום התהליך של התה, שפכו אותו דרך מסננת רשת דקה לתוך קנקן או ישר לתוך כוס התה שלכם כדי לסנן סיבים מהלימון. אתה יכול להגיש אותו חם מיד, או להשאיר את התערובת במקרר למשך שעה בערך אם אתה רוצה תה קר מרענן. כדי לברר כיצד להוסיף טעמים אחרים כמו ג'ינג'ר לתה הלימון גראס, המשיכו לקרוא!
להכנת תה לימון גראס, קוצצים 2 כוסות גבעולי לימון או עלים לחתיכות של חצי עד 2,50 ס"מ.
תה לימון גראס הוא מרגיע, הדר, וטעים לחלוטין. זה לא ממש תה, מכיוון שהוא עשוי מגבעולי לימון במקום עלי תה, אך משקה צמחים זה מוגש בצורה מושלמת חמה או קרה. אפילו יותר טוב, זה סופר קל להכין את עצמך!
- 4 כוסות (950 מ"ל) מים
- 2 כוסות (150 גרם) גבעולי לימון
- 0,25 כוס (50 גרם) סוכר (לא חובה)
- חלב, שמנת, דבש, ג'ינג'ר ו / או ליים (לא חובה)
חלק 1 מתוך 2: בישול התה
- 1קוצצים 2 כוסות גבעולי לימון או עלים. הכה את הגבעולים עם הצד השטוח של להב הסכין שלך כדי לחבול אותם. זה ישחרר את השמן הריחני בתוך הגבעולים הקשוחים. לאחר מכן, תן בזהירות את הלימון גראס קצוץ גס. החתיכות צריכות להיות כ 1/2 -1 ב (1,3-2,5 סנטימטר) ארוכות.
- אם אתם משתמשים בלימון גראס ביתי, תוכלו להשתמש בעלים להכנת התה. אין צורך לחבול את העלים.
- קוצצים את הלימון על קרש חיתוך כדי לא להקהות את סכין הסכין ולא לפגוע במשטח העבודה!
- מכיוון שלעיתים קרובות מוכרים לימון גראס כבר חתוך אם קונים אותו במכולת, מספר הגבעולים שתזדקקו לו ישתנה.
- 2הביאו לרתיחה 4 כוסות (950 מ"ל) מים על אש גבוהה. מוזגים את המים לסיר בינוני או סיר דומה אחר כדי שהמים לא יתבשלו ברגע שהם מתחממים. לאחר מכן הניחו אותו על הכיריים על אש גבוהה למספר דקות עד שהוא מגיע לרתיחה.
- היזהר כאשר המים מתחממים. הסיר יהיה חם מאוד!
אם אתם אוהבים חלב בתה שלכם, כנראה שתיהנו ממנו גם בתה לימון. - 3מוסיפים את הלימון גראס וממשיכים להרתיח את המים למשך 5 דקות. ברגע שהמים מגיעים לרתיחה מהירה ומתגלגלת, הגיע הזמן להוסיף את הלימון. זרוק בזהירות את הלימון-גראס הקצוץ ישירות למים הרותחים. אם אתה צריך, תן לו ערבוב עם כף בעלת ידית ארוכה כדי להבטיח שהלימון הדשא שקוע לחלוטין, ואז תן לו לצלול במים הרותחים במשך כ -5 דקות.
- רתיחה מהירה פירושה שאם אתה מערבב את המים, זה לא אמור להפסיק לבעבע.
- החזק את הלימון גראס קרוב לפני המים כאשר אתה מפיל אותו פנימה. זה יקטין את הסיכויים שהוא יתזה בחזרה אליך.
טיפ: אם רוצים להכין את התה בקומקום, הרתיחו את המים ואז שפכו את הקנקן למים הרותחים והלימון העשוי הקצוץ. מכסים את התה במגבת או תה נעים ומניחים לתערובת לצלול למשך 5-10 דקות, או עד שהיא הופכת לריחנית.
- 4יוצקים את התערובת דרך מסננת להסרת הגבעולים. לאחר סיום התה של התה, עדיף לסנן אותו כדי שלא תסיימו בטעות לשתות סיבים כלשהם מהלימון. יוצקים את התה דרך מסננת או מסננת רשת דקה לכד או למיכל אחר.
- בעוד שהלימון גראס אכיל לחלוטין, הסיבים מהגבעולים עשויים להיות תוספת לא נעימה לכוס תה מרגיעה.
- אם תרצה, תוכל לסנן את התה ישירות לכוס התה שלך.
- 5מגישים מיד אם אתם מעדיפים תה חם. כוס תה לימון גראס חם מרגיעה וטעימה בבוקר או ביום קריר. לאחר שמתח אותו, תוכלו ליהנות מהתה ברגע שהוא קריר מספיק לשתייה!
- הממתיק את התה בכוס שלך במעט דבש או סוכר, אם תרצה.
אם אתם מעדיפים תה קר, הכניסו את קנקן תה הלימונג למקרר לשעה בערך. - 6מצננים את התערובת להכנת תה קר. אם אתם מעדיפים תה קר, הכניסו את קנקן תה הלימונג למקרר לשעה בערך. זה ייצור תה צמחים מרענן והדרים המושלם ביום חם או מוגש עם הארוחות שלכם.
- כדי להפוך ממותק תה קר, ומערבבים פנימה 0,25 כוס (50 גר ') סוכר לפני שמניחים את התה במקרר.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הגישו את התה הצונן על קרח.
חלק 2 מתוך 2: הוספת טעמים אחרים
- 1מערבבים התזה של חלב אם אתה אוהב תה קרמי. אם אתם אוהבים חלב בתה שלכם, כנראה שתיהנו ממנו גם בתה לימון. תוספת תה מסורתית זו תצנן כוס תה חם, והיא מוסיפה תחושת פה שמנת לטיפול בצמחי מרפא זה. הכמות בה אתה משתמש תלויה בכמה שאתה אוהב, אך עדיף להתחיל בכ -1 כף ארה"ב (15 מ"ל) ולעבוד משם.
- אם תרצו, תוכלו להשתמש בקרם כבד או במקום חצי וחצי.
- 2מוסיפים כפית אחת (7 גרם) דבש לתה מתוק יותר. המתיקות העשירה של הדבש משלימה באופן מושלם את הלימון גראס. מדדו את כפיתכם (7 גרם) מהדבש האהוב עליכם, ואז ערבבו אותו עד שהוא נמס לחלוטין.
- אם אתה עדיין רוצה שהתה שלך יהיה מתוק יותר, הוסף כפית נוספת (7 גרם) של דבש.
זה לא ממש תה, מכיוון שהוא עשוי מגבעולי לימון במקום עלי תה, אך משקה צמחים זה מוגש בצורה מושלמת חמה או קרה. - 3תלול את התה עם ג'ינג'ר לקבלת מעט תבלינים. אם ברצונך להשתמש בשורש ג'ינג'ר טרי בתה שלך, פרוס חתיכה שאורכה כ -1 אינץ '(2,5 ס"מ) ומגרדים את הקליפה. לאחר מכן, זרוק אותו למים בזמן שאתה רותח את הלימון.
- תה העשוי מג'ינג'ר ולימון גראס יהיה חריף, חריף ומנחם, וזה מרגיע במיוחד אם יש לך כאב גרון או ראש קר.
- 4סוחטים מעט ליים כדי להעצים את הטעם הסמיך. ללימון גראס יש טעם של הדרים טבעי, אך הוא מעט נימוח יותר מאשר שימוש בלימונים או בגירסלים. אם אתה רוצה להגביר את טעם ההדרים, סחט טריז ליים מעל התה שלך. התחל עם כ 1/2 כפית (2,5 מ"ל) של מיץ ליים, ולאחר מכן להוסיף יותר אם אתה רוצה.
- הליים יספק יותר ניגודיות לעשב הלימון מאשר לימון, שעשוי להסוות את טעמו העדין של הלימון.
טיפ: אתה יכול לערבב ולהתאים בין כל הטעמים הללו, אך אל תהסס להיות יצירתי עם תוספות אחרות. למשל, תוכלו להוסיף מעט קינמון או גרידת תפוזים, או שתוכלו להפיל 1-2 טיפות מהתמצית האהובה עליכם, כמו וניל, דובדבן או קוקוס!
- סכין חדה
- קרש חיתוך
- סיר / סיר
- כוס תה, ספל או כוס
- קומקום (אופציונלי)
- כד (אופציונלי)
- מקרר (אופציונלי)
- אתה יכול להוסיף גבעול של לימון גראס לכוס תה חם בזמן שאתה מבשל אותו. כשאתה משחל את שקית התה, קושר גבעול לימון בתוך קשר ושחרר אותו במים החמים.
שאלות ותשובות
- איפה אקח לימון לימון?לעתים קרובות תוכלו למצוא לימון גראס בחנות מכולת, הנמצאת בדרך כלל בגזרת הירקות. אם אתה גר בסביבה טרופית, ייתכן שתוכל למצוא אותה צומחת באופן מקומי.
