איך מכינים לביבות אבוקדו?
תוכלו להוסיף את לביבות האבוקדו עם פירות טריים, סירופ מייפל, אבקת סוכר או משמרות הפירות האהובים עליכם.
לכל מי שאוהב אבוקדו יש כנראה הרבה מתכונים להנאה מהפרי העשיר והקרמי. מגוואקמולה לסלטים לטוסט אבוקדו פשוט, יש הרבה דרכים טעימות לאכול אבוקדו. אבל אם מעולם לא חשבתם לערבב כמה לביבות, יתכן שהגיע הזמן לתת למנת ארוחת הבוקר הקלאסית טוויסט חדש. לביבות אבוקדו בעלות מרקם צפוף ועשיר שהופך אותן למלאות עוד יותר מאשר לביבות מסורתיות. החשוב מכל, תוכלו ליהנות מגרסת חלב חמניות, אוכמניות או אפילו שוקולד, כך שלא תצטרכו להקריב שום דבר מטעם הפנקייק הרגיל.
לביבות אבוקדו מחלב חמאה
- 2 כוסות (473 מ"ל) חלב חמאה דל שומן
- 2 ביצים גדולות
- 1 כף (14 גרם) חמאה מומסת
- 1 כף (21 גרם) דבש
- כפית אחת (5 מ"ל) תמצית וניל
- 1 אבוקדו בשל, קלוף ומגולען
- 1 כוס קמח לכל מטרה (125 גרם)
- 0,5 כוס (65 גרם) קמח מלא
- כפית אחת (4 גרם) אבקת אפייה
- כפית אחת (6 גרם) סודה לשתיה
- 0,5 כפית (3 גרם) מלח
לביבות אבוקדו אוכמניות
- כוס אחת (125 גרם) קמח לכל מטרה
- 1,5 כפות (19 גרם) סוכר
- כפית אחת (4 גרם) אבקת אפייה
- 0,5 כפית (3 גרם) מלח
- 0,25 כפית (1 גרם) אגוז מוסקט
- 1 אבוקדו בשל, קלוף, מגולען ומועך
- 0,75 כוס חלב (177 מ"ל)
- ביצה 1
- 1 כף (13 גרם) שמן קוקוס מומס
- 0,5 כפית (2,5 מ"ל) תמצית וניל
- 0.5 כוסות (50 גרם) אוכמניות
- חמאה, למחבת
לביבות אבוקדו אוכמניות.
לביבות שוקולד אבוקדו
- 0,5 כוס (63 גרם) קמח לכל מטרה
- 0,5 כוס (65 גרם) קמח מלא
- 0,25 כוס (25 גרם) אבקת קקאו לא ממותקת
- 2 כפות (25 גרם) סוכר
- 3 כפיות (12 גרם) אבקת אפייה
- 0,5 כפית (3 גרם) מלח
- כוס חלב (237 מ"ל)
- ביצה 1
- 1 אבוקדו בשל, קלוף, מגולען ומועך
- 0,33 כוס (60 גרם) שוקולד צ'יפס
שיטה 1 מתוך 3: הכנת לביבות אבוקדו אבוקדו קלאסיות
- 1מערבבים את החמאה, הביצים, החמאה, הדבש והווניל. הוסיפו 2 כוסות (473 מ"ל) חלב חמאה דל שומן, 2 ביצים גדולות, כף אחת (14 גרם) חמאה מומסת, כף אחת (21 גרם) דבש, וכפית אחת (5 מ"ל) של תמצית וניל לקנקן בלנדר. מערבבים את התערובת עד לאיחוד מלא.
- אתה יכול גם להשתמש במיקסר מעמד או במיקסר כף יד כדי לערבב את בלילת הפנקייק.
- 2מוסיפים את האבוקדו. כשמשלבים את תערובת החמאה מערבבים פנימה אבוקדו בשל אחד שקולף ומוגולג. מערבבים את התערובת עד שהיא חלקה לחלוטין.
- 3מערבבים את שאר המרכיבים. לאחר שתערובת החמאה ואבוקדו חלקה לחלוטין, מוסיפים 1 כוס קמח לכל מטרה (125 גרם), 0,5 כוס (65 גרם) קמח מלא, כפית אחת (4 גרם) אבקת אפייה, כפית אחת (6 גרם) סודה לשתיה, ו 0,5 כפית (3 גרם) מלח. דופקים את התערובת בבלנדר מספר פעמים עד שהחומרים היבשים פשוט משולבים.
- אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה. זה יכול להוביל לפנקייקים קשים.
- 4מחממים מחבת משומנת מעט. משמנים קלות מחבת גדולה בחמאה מרוככת, ומניחים אותה על הכיריים. הפוך את האש לבינונית-גבוהה, והניח למחבת להתחמם במשך 3 עד 5 דקות.
- אתה יכול לבשל את הפנקייק על רשת אם אתה מעדיף.
- 5יוצקים מעט מהבלילה לתבנית ומבשלים את הלביבות מספר דקות. לאחר מחבת המחבת יוצקים 0,25 כוס (59 מ"ל) מהבלילה לכל פנקייק. אפשר לביבות לבישול במשך 2 עד 3 דקות, או עד להופעת בועות על פני השטח.
- 6הופכים את הלביבות ומבשלים עוד כמה דקות. לאחר סיום הבישול של הצד הראשון של הלביבות, השתמשו במרית מתכת רחבה כדי להפוך אותם בזהירות. אפשר להם לבשל עוד 2 עד 3 דקות בצד השני.
- שימו לב לא לבשל את הלביבות יותר מדי זמן בצד השני. הם יכולים להישרף בקלות.
- 7מגישים את הלביבות כשהן חמות. לאחר סיום הבישול, השתמשו במרית כדי להרים אותם מהמחבת. הניחו אותם על צלחת, והגישו כשהם עדיין חמים.
- תוכלו להוסיף מעל לביבות האבוקדו פירות טריים, סירופ מייפל, אבקת סוכר או משמרות הפירות האהובים עליכם.
לביבות אבוקדו מחלב חמאה.
שיטה 2 מתוך 3: הקצפת לביבות אבוקדו אוכמניות
- 1שלב את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, המלח ואגוז המוסקט. הוסף כוס אחת (125 גרם) קמח לכל מטרה, 1,5 כפות (19 גרם) סוכר, כפית אחת (4 גרם) אבקת אפייה, 0,5 כפית (3 גרם) מלח ו- 0,25 כפית (1 גרם) אגוז מוסקט לקערה גדולה. הקציפו את החומרים יחד עד לאיחוד מלא.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף תערובת קמח ללא גלוטן בקמח לכל מטרה.
- 2מערבבים את האבוקדו, החלב, הביצה, שמן הקוקוס, והווניל. הוסף אבוקדו בשלו אחד שקולף, מגולען ומועך, 0,75 כוס (177 מ"ל) חלב, ביצה אחת, כף אחת (13 גרם) שמן קוקוס מומס, ו 0,5 כפית (2,5 מ"ל) תמצית וניל למעבד מזון. מעבדים את החומרים עד שהתערובת חלקה לחלוטין.
- אם אין לך מעבד מזון, אתה יכול להשתמש בבלנדר כדי לערבב את תערובת האבוקדו.
- 3מערבבים את תערובת האבוקדו לחומרים היבשים. לאחר שתערובת האבוקדו חלקה, הוסיפו אותה לקערה עם החומרים היבשים. מערבבים את תערובת האבוקדו פנימה עד שהיא רק מתאחדת.
- הקפידו לא לערבב יתר על המידה את בלילת הפנקייק. המרקם של הלביבות יהיה כבוי.
- 4ממיסים מעט חמאה במחבת גדולה. הניחו מחבת גדולה על הכיריים, והוסיפו כמות קטנה של חמאה. הפוך את האש לבינונית, והניח לחמאה להימס כך שהמחבת תשומן.
- אתה יכול להשתמש בתרסיס בישול נון-סטיק כדי לשמן את התבנית אם אינך רוצה להשתמש בחמאה.
- 5גורפים מעט בלילה לתבנית ומוסיפים מעט אוכמניות. כשהחמאה נמסה, כוסו כמות קטנה יותר טובה יותר לתבנית. מניחים 5 עד 6 אוכמניות בכל לביבה, אם כי תוכלו להוסיף עוד לביבות גדולות יותר.
- 6מבשלים את הלביבות מספר דקות והופכים אותן. לאחר הוספת האוכמניות, תנו לפנקייקים להתבשל במשך 2-3 דקות בצד הראשון. השתמשו במרית רחבה כדי להפוך את הלביבות בזהירות ולאפשר להם להתבשל עוד 2 עד 3 דקות או עד להזהבה.
- אל תתנו לפנקייקים להתבשל יותר מדי בצד השני. אתה לא רוצה שהאוכמניות יישרפו.
- 7מגישים את הלביבות כשהן חמות. לאחר שהלביבות מסיימות לבשל אותן, הרימו אותן מהמחבת עם המרית. הניחו את הלביבות על צלחות, והגישו עם תוספות הפנקייק האהובות עליכם.
- הלביבות טעימות עם מעט חמאה מומסת מעליהן.
מגוואקמולה לסלטים לטוסט אבוקדו פשוט, יש הרבה דרכים טעימות לאכול אבוקדו.
שיטה 3 מתוך 3: תיקון לביבות שוקולד אבוקדו
- 1שלב את הקמחים, הקקאו, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. הוסף 0,5 כוס (63 גרם) קמח לכל מטרה, 0,5 כוס (65 גרם) קמח מלא, 0,25 כוס (25 גרם) אבקת קקאו לא ממותקת, 2 כפות (25 גרם) סוכר, 3 כפיות (12 גרם) אבקת אפייה, ו 0,5 כפית (3 גרם) מלח לקערה גדולה. הקציפו את החומרים יחד עד לאיחוד מלא.
- אתה יכול להשתמש בכל קמח החיטה המלא בפנקייק אם אתה מעדיף.
- 2מערבבים פנימה את החלב, הביצה והאבוקדו. לאחר שערבבתם את החומרים היבשים, הכינו בארה בארה באצבע נקייה. מוסיפים כוס אחת (237 מ"ל) חלב, ביצה אחת ואבוקדו בשל שקולף, מגולען ומועך לבאר ואז מערבבים את החומרים הנוזליים פנימה עד שהבלילה רק מתאחדת.
- 3מקפלים את הצ'יפס לבלילה. לאחר שילוב של בלילת הפנקייק, הוסיפו 0,33 כוס (60 גרם) שוקולד צ'יפס. השתמשו במרית גומי כדי לקפל את השבבים בעדינות מבלי לערבב יתר על המידה.
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד צ'יפס שאתה אוהב, כולל חצי מתוק, מריר וחלב.
- צ'יפס קינמון יכול להוסיף גם טעם מעניין לפנקייק.
- 4ממיסים מעט חמאה במחבת. הניחו מחבת גדולה על הכיריים, והוסיפו כמות קטנה של חמאה. מחממים את התבנית על בינונית להמסת החמאה ומשמנים את המחבת.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול לרסס את התבנית בתרסיס בישול נון-סטיק כדי לשמן אותה.
- 5יוצקים את הבלילה לתבנית ומבשלים את הלביבות מספר דקות. לאחר שהתבנית חמה ומשומנת, יוצקים את כמות הבלילה הרצויה שלך בצורה עגולה. הניחו לביבות להתבשל מספר דקות או עד להופעת בועות על פני השטח.
- אם אתה רוצה ליצור לביבות בצורת שונות, הניח חותכי עוגיות מתכת במחבת ושפוך לתוכם את הבלילה.
- 6הופכים את הלביבות ומבשלים בצד השני עוד כמה דקות. כאשר הלביבות מסיימות לבשל מהצד הראשון, השתמשו במרית רחבה כדי להעיף אותן לצד השני. תנו לפנקייקים להתבשל עוד 2 עד 3 דקות בצד השני, או עד שהם חומים זהובים.
- 7מגישים את הלביבות עם חמאה ו / או סירופ. לאחר סיום הבישול, העבירו אותם מהמחבת לצלחת. הגישו את הלביבות מיד עם חמאה, סירופ, או תוספות פנקייק אהובות עליכם.
- אם האבוקדו שלך לא בשל, עטוף אותו בחתיכת נייר כסף והניח אותו על נייר אפייה. לאחר מכן, הגדר אותו בתוך תנור שחומם מראש ל -93 מעלות צלזיוס (95 מעלות צלזיוס). אפשר לאבוקדו להתחמם במשך 10 דקות או עד שהוא רך. תן לו להתקרר במקרר כ -10 דקות לפני שהוא מתקלף, מגולג ומועך אותו.
לביבות אבוקדו מחלב חמאה
- ממחה
- מחבת גדולה
- מרית רחבה
לביבות אבוקדו אוכמניות
- קערה גדולה
- להקציף
- מעבד מזון
- כף עץ
- מחבת גדולה
- מרית רחבה
לביבות שוקולד אבוקדו
- קערה גדולה
- להקציף
- כף עץ
- מרית גומי
- מחבת גדולה
- מרית רחבה
