איך מכינים לביבות ללא גלוטן?
הגדר את המחבת שלך והתחל לחמם אותה על אש בינונית גבוהה בזמן שאתה מרכיב את המרכיבים שלך ומערבב את הבלילה שלך.
הכי נהנית טריים וחמים, כמעט אי אפשר לדעת שהלביבות הללו אינן ללא גלוטן. אתה יכול להכין מנה גדולה ולהקפיא אותם, אך השתדל לא לאכול אותם קרים - הם יכולים להיות קשוחים ויבשים. אם נשאר לכם קצת, נסה להכניס אותם לטוסטר.
- מנות: 4
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- 1 ו -0,75 כוסות קמח אורז חום
- 0,25 כוס קמח כוסמת
- 0,25 כוס קמח שקדים
- 0,25 כוסות עמילן טפיוקה
- 1,5 כפית אבקת אפייה
- 0,75 כפית מלח ים דק
- 0,75 כפית מסטיק קסנטן
- 1 כוס חלב
- 1 כוס מים
- 2 ביצים מרופפות, טרופות
- 4 כפות שמן קוקוס אורגני
- 1 כף דבש גולמי או צוף אגבה גולמי
- 1 כפית תמצית וניל בורבון
- 1 כפית תמצית שקדים
- 1הגדר את המחבת שלך והתחל לחמם אותה על אש בינונית גבוהה בזמן שאתה מרכיב את המרכיבים שלך ומערבב את הבלילה שלך.
חלק 1 מתוך 3: הכינו את בלילת הפנקייק
- 1מוסיפים לקמח ערבוב גדול את הקמחים, עמילן הטפיוקה, אבקת האפייה, המלח והקסנטם.
- 2הקציפו היטב את החומרים היבשים וודאו שאין גושים בתערובת.
- 3צרו באר במרכז החומרים היבשים שלכם.
- 4שים את שמן הקוקוס שלך בקערה קטנה וחסנה במיקרוגל וחמם אותו במיקרוגל לפרקי זמן של 10 שניות עד שהוא נמס לחלוטין.
- 5הוסף את החלב, המים, הביצים, שמן הקוקוס המומס, הדבש, הווניל ותמצית השקדים לבאר המרכיבים היבשים שלך.
- 6בעזרת הקצף שלך מקציפים את כל המרכיבים יחד עד שהבלילה משיי וחלקה. אל תערבב יתר על המידה.
הכי נהנית טריים וחמים, כמעט אי אפשר לדעת שהלביבות הללו אינן ללא גלוטן.
חלק 2 מתוך 3: בישלו את הלביבות
- 1מצקת 0,25 כוס מבלילת הפנקייק על המחבת המחוממת להכנת לביבה אחת.
- 2חזור על כך כמה שיותר לביבות שתוכלו להתאים לרשת.
- 3הפוך את הלביבות בעזרת מרית כששוליהן מתחילים לבעבע.
- 4המשיכו לבשל את הצד השני של הלביבות עוד דקה-שתיים עד שהם יציבים.
- 5מסירים את הלביבות מהאש ומניחים בצד על צלחת גדולה.
- 6חזור על תהליך זה עד שמיצית את כל הבלילה שלך.
חלק 3 מתוך 3: מגישים
- 1הגישו את הלביבות שלכם עם חמאה וסירופ מייפל.
- כדי למנוע את הקשחתם, יש לאכול לביבות ללא גלוטן חמות מהגריל.
- מחתה
- קערת ערבוב גדולה
- להקציף
- מצקת
- מרית
- צלחת גדולה
- כוס מדידה
- קערה קטנה למיקרוגל
