איך מכינים לביבות דלעת?
התכונן לפצח כמה ביצים ולהקציף בלילת פנקייק; מאמר זה יגיד לך שלב אחר שלב כיצד להכין לביבות דלעת.
שמרו היום על שולחנתכם מנת לביבות דלעת! בין אם זה ליל כל הקדושים או חג ההודיה, השלכת כמה תבלינים גורמת לטפל בסתיו הזה ללהיט לכל המשפחה. התכונן לפצח כמה ביצים ולהקציף בלילת פנקייק; מאמר זה יגיד לך שלב אחר שלב כיצד להכין לביבות דלעת.
- מכין: 6 לביבות בינוניות
- הכנה: 20 דקות
- מבשלים: 20 דקות
- מוכן תוך: 40 דקות
- קלוריות: 278
לבלילת הפנקייק
- 1,25 כוסות (160 גרם) קמח לכל מטרה
- 2 כפות (25 גרם) סוכר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1⁄2 כפית קינמון
- 1⁄2 כפית ג'ינג'ר
- 1⁄2 כפית אגוז מוסקט
- 1⁄2 כפית מלח
- שן צביטה אחת
- 1 כוס (240 מיליליטר) אחוז אחוז חלב דל שומן
- 6 כפות (201 גרם) מחית דלעת משומר
- 2 כפות חמאה מומסת
- ביצה 1
שמרו היום על שולחנתכם מנת לביבות דלעת!
תוספות לביבות
- קינמון
- ג'ינג'ר
- אבקת סוכר
- סירופ מייפל
- ציפורן
- סוכר חום
- סירופ שוקולד
- דלעת קצוצה ומבושלת
- מיץ לימון
- פירות יער
- חמאה קצוצה
- 1מוסיפים את החומרים היבשים בקערה. בקערה גדולה שלבו את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, המלח והתבלינים. מערבבים היטב.
- 2מערבבים את החומרים הרטובים. מערבבים היטב את מחית הדלעת, החלב, הביצה והחמאה המומסת בקערה אחרת. מקציפים חזק בעזרת מטרפה או מזלג, ומבטיחים שהביצה נשברת ומתאחדת לתערובת. התוצאות צריכות להיות נוזל כתום בהיר ושמנת.
- 3מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים. שופכים לאט את החומרים הרטובים לקערת המרכיבים היבשים. מקפלים ומשלבים ביסודיות עם מרית גומי או כף עץ, עד לקבלת עיסה וקרמית כמו בלילת פנקייק. הצבע צריך להיות כתום עז.
- היזהר לא לערבב יתר על המידה! ערבוב יתר גורם לפנקייק להיות גומי וקשיח. זה בסדר שיש כמה גושים.
- 4הניחו מחבת על כיריים מחוממות בינוניות. מזלפים שמן זית ו / או מלח על משטח המחבת כדי למנוע מהלביבות להידבק למחבת. אתה יכול לדעת מתי התנור מחומם מראש על ידי הזרקת כמה טיפות חמאה או מים עליו ולראות אם הוא רוחש.
- 5מבשלים את הלביבות. מדדו כ- 0,25 כוס בלילת פנקייק ושפכו אותה באיטיות על המחבת. בועות ייווצרו במרכז ויקפצו כשהלביבה תתבשל לגמרי.
- הפוך כל פנקייק כשהוא התבשל בצד הראשון.
- לאחר שהלביבה סיימה לבשל, הניחו אותה על צלחת ושמרו אותה חמה בתנור נמוך. המשיכו בבישול עד שהשתמשתם בכל בלילת הפנקייק.
- 6מגישים עם תוספות לפי הצורך. תהנה!
- הימנע מלחיצה על הלביבות בעזרת מרית. לחיצה על הלביבות תגרום לפנקייק לנפח ולא להיות כל כך קליל ורך.
- בדוק שוב אם סודה לשתיה מעל גיל חצי שנה. לסודה לשתייה יש תפקיד מיוחד בפנקייק: להפוך אותם לאווריריים. יהיה לך קשה לגרום לפנקייק לתפוח בזמן שהם מתבשלים אם פגת אבקת אפייה.
