איך מכינים מיץ מנגו טרי?
להכנת מיץ מנגו טרי התחל בקילוף 2 מנגו בשלים וחתוך אותם לחתיכות קטנות. לאחר מכן, הוסיפו את חלקי המנגו לבלנדר עם כוס מים אחת, 2 כפות סוכר, וכמה קוביות קרח. לאחר מכן, מערבבים הכל יחד עד שהמיץ חלק. לבסוף, מסננים את המיץ דרך מסננת כדי להסיר את כל העיסה ומגישים אותו בכוס. כדי ללמוד להכין מיץ מנגו לחוץ ביד, גלול מטה!
אם אתם אוהבים מיץ מנגו מתובל מעט, קלפו ופרסו דק בערך 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) ג'ינג'ר טרי והוסיפו אותו לבלנדר לפני שאתם מערבבים את מיץ המנגו.
אם התמזל מזלכם שיש לכם גישה למנגו טרי, צרו מיץ מנגו מתוק משלכם! אתה יכול להתאים אישית את הטעם והמרקם של המיץ בקלות. כדי להפוך את מיץ מנגו קטיפתי, למזג את פירות עם חלב וסוכר מעט. אם אתה רוצה שהטעם הטבעי של הפרי יבריק באמת, ערבב נתחי מנגו עם מים. לקבלת מיץ מנגו ייחודי באמת, תערובת של פירות, תבלינים או מיצים אחרים. נסה כמה וגלה את שילובי מיצי המנגו המועדפים עליך!
- 6 מנגו גדולים או 5 כוסות (525 גרם) נתחי מנגו
- 4 כוסות (950 מ"ל) מים או חלב
- 3 כפות (36 גרם) סוכר, לא חובה
- 0,5 כוס (70 גרם) קוביות קרח, לא חובה
מכין 4 עד 5 מנות
שיטה 1 מתוך 2: מיזוג מיץ המנגו
- 1קוצצים את המנגו לנתחים בגודל 1 ס"מ (2,5 ס"מ). לחיתוך מנגו, פורסים את הבשר מהזרע שבמרכז הפרי. קלעו את 2 החלקים עם בשר המנגו ביותר לרשת וגרפו את הפרי בעזרת כף. לאחר מכן השתמש בזהירות בסכין קטנה כדי לקצץ את הפירות המקיפים את הזרע. אתה צריך לקבל סביב 5 כוסות (525 גרם) של נתחי מנגו.
- וודא שאין קליפה על אף אחד מהנתחים.
- יתכן שתזדקק למספר שונה של מנגו, בהתאם לגודל והמגוון והמנגו. לדוגמה, מנגו אלפונסו הם קטנים יותר, כך שתצטרך עוד כמה מהם.
האם עלי להוסיף חלב מבושל להכנת מיץ מנגו טרי? - 2מכניסים את הנתחים לבלנדר עם מים או חלב ואת הסוכר האופציונלי. אם תרצה שטעם המנגו יבריק באמת, שפוך 4 כוסות (950 מ"ל) מים לבלנדר. אם אתה מעדיף לשתות קרם, אתה יכול להשתמש בחלב במקום. אתה יכול גם להוסיף 3 כפות (36 גרם) סוכר אם אתה רוצה שמיץ המנגו יהיה מתוק עוד יותר.
- נסה להחליף חלב קוקוס במים או בחלב אם תרצה אפשרות אחרת שאינה חלבית.
- תוכלו להשתמש בממתיק האהוב עליכם, כמו דבש או אגבה, או להשאיר ממתיק לחלוטין אם המנגו מתוק מאוד.
- 3מערבבים את המיץ למשך 30 שניות או עד שהוא חלק. שים את המכסה על הבלנדר ואחד את המרכיבים עד שהמנגו מחית לחלוטין. המשיכו להתמזג עד שהמנגו ישתלב עם המים או החלב.
טיפ: אם רוצים שהמיץ יהיה בעל מרקם קפוא ומקציף, הוסיפו 0,5 כוס (70 גרם) קוביות קרח לפני שתמזגו את המיץ.
- 4יוצקים את המיץ דרך מסננת אם רוצים מיץ מנגו דק. אם השתמשת במנגו שהיו בהם קווצות סיבים ניכרות, כדאי לך לסנן את המיץ. הניחו מסננת רשת דקה על קנקן או כד מדידה ושפכו לתוכו את מיץ המנגו. המיץ יזלף לכד, וישאיר את סיבי העיסה במסננת.
- השלך את העיסה לאחר שתסיים לסנן את המיץ.
- אם המנגו שלכם היה חלק או שלא אכפת לכם מיץ סמיך יותר, תוכלו לדלג על התאמצותו.
אם אתם אוהבים מיץ מנגו חריף, מערבבים חלקים שווים של לימונדה עם מיץ המנגו המוכן. - 5יוצקים את מיץ המנגו לכוסות הגשה. אם תרצה שהמיץ שלך יהיה קר, הניח כמה קוביות קרח בכל כוס לפני שאתה שופך את מיץ המנגו לתוכם. שקול להדביק רסיס מנגו נוסף בצד הכוס לפני הגשת המשקאות וליהנות!
- ניתן לכסות את קנקן מיץ המנגו ולקרר אותו עד יומיים. למרבה הצער, אין שום דבר שתוכל להוסיף למיץ כדי להאריך את זמן האחסון שלו. לאחסון לטווח ארוך, שקול להקפיא את המיץ עד 4 חודשים.
שיטה 2 מתוך 2: וריאציות מנסות
- 1הוסף מיצים אחרים להכנת קוקטייל מיץ מנגו. מנגו משתלב היטב עם פירות אחרים, כך שתוכלו לערבב את מיץ המנגו המוכן עם חלקים שווים מהמיץ האהוב עליכם. נסה להשתמש באחד מהמיצים הבאים:
- אננס
- אפרסק
- תפוז
- תפוח עץ
- חמוצית
- 2כלול ג'ינג'ר או נענע כדי להוסיף טעם בהיר. אם אתה אוהב מיץ מנגו פיקנטי מעט, קליפת ורופף פרוסה על 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) של ג'ינג'ר טרי ולהוסיף אותו בבלנדר לפני שאתם מערבבים את מיץ מנגו. כדי להוסיף טעם של צמחים, תוכלו לשים במקום חופן קטן של נענע טרייה.
- לשחק עם הוספת עשבי תיבול טריים אחרים. תוכלו להשתמש בזנים שונים של בזיליקום, כמו בזיליקום לימון או בזיליקום חריף.
טיפ: תוכלו להוסיף גם את התבלינים המועדפים עליכם, כמו ג'ינג'ר מיובש, הל טחון או קינמון. נסה להוסיף למיץ המנגו שלך 0,5 כפית (1 גרם) תבלין. לאחר מכן, טעמו אותו והוסיפו עוד תבלינים לפי טעמכם.
אם התמזל מזלכם שיש לכם גישה למנגו טרי, צרו מיץ מנגו מתוק משלכם! - 3מערבבים יוגורט רגיל להכנת לאסי מנגו. מערבבים 0,5 כוס (120 גרם) יוגורט עם כוס אחת (240 מ"ל) של מיץ המנגו המוכן ו -2 קוביות קרח. כדי להמתיק את הלאסי, תוכלו למזג כפית אחת (4 גרם) סוכר או דבש.
- תחליף יוגורט סויה למנגי לאסי לא חלבי.
- השתמש ביוגורט בטעמים אם אתה אוהב לאסי מתוק עוד יותר. נסו למשל יוגורט מנגו, תות, אפרסק או וניל.
- 4מערבבים את מיץ המנגו עם הלימונדה ליצירת לימונדה מנגו חריפה. אם אתם אוהבים מיץ מנגו חריף, מערבבים חלקים שווים של לימונדה עם מיץ המנגו המוכן. טועמים את הלימונדה של המנגו כדי לראות אם תרצו לערבב פנימה ממתיק, כמו דבש או סירופ פשוט.
- כדי לשחק עם טעמים, נסו לערבב את מיץ המנגו עם הלימה.
- 5מערבבים פירות או ירקות טריים להכנת שייק מנגו מזין. צור שייק בריא של מנגו על ידי הוספת כוס אחת (175 גרם) של פירות טריים, כגון תותים, בננות, אפרסקים או אוכמניות למערבל עם מרכיבי מיץ המנגו. אם הבלנדר שלך מספיק חזק, אתה יכול אפילו להוסיף גזר פרוס, כרוב או תרד!
- כדי להפוך את שייק המנגו לקרם עוד יותר, הוסיפו 0,5 אבוקדו.
- אם אינך מוצא מנגו טרי בעונה, בדוק את מארז המקפיא בחנות שלך. אתה אמור להיות מסוגל למצוא שקיות קפואות של נתחי מנגו.
מיזוג מיץ המנגו
- סכין וקרש חיתוך
- מדידת כוסות וכפות
- ממחה
- כוסות הגשה
- מסננת רשת דקה, אופציונלית
- קנקן או כד מדידה גדול, אופציונלי
קרא גם: איך מכינים מילקשייק נוטלה?
שאלות ותשובות
- אם עלי להכין מיץ מנגו מחזיקי מדף למשך 12 חודשים, באילו נהלים עלי להשתמש?הוסף אשלגן סורבט ו / או טבליות קמפדן (בהתאם להוראות היצרן) כדי לעכב את צמיחת המיקרואורגניזם.
- איך מכינים מילקשייק מנגו?ראשית, הכניסו לבלנדר מנגו קוביות יחד עם גלידת מנגו או וניל. הוסיפו חלב במידת הצורך!
- האם השימוש בבלנדר יעיל יותר?כן, הבלנדר יהפוך את המילה למהירה וקלה יותר, אך שתי השיטות טעימות נהדר.
- האם עלי להוסיף סוכר בשיטת הבלנדר בכדי שהוא יהיה טעים?בכלל לא. במקום זאת תוכלו להשתמש בדבש, או אפילו להשמיט את הממתיק ביחד. הסוכר פשוט שם כדי להמתיק את המיץ.
- האם יש צורך בקרח כתוש?אתה יכול להסיר אותו, אבל הקרח נותן למיץ המנגו טעם מרענן יותר.
- האם אוכל להשתמש במנגו קפוא?בטח שאתה יכול, רק דאג למזג את המנגו באופן מלא.
- במה אוכל להשתמש כדי לשמור על מיץ המנגו שלי יותר, כמו שבוע?הקפיאו את המיץ בכמויות קטנות, ואז כאשר תרצו, הפירו אותו בעדינות במיקרוגל.
- האם עלי להוסיף חלב מבושל להכנת מיץ מנגו טרי?לא על פי המתכון הזה, אבל אתה יכול להוסיף מה שאתה רוצה. זה יסיר חלק מהטעם הטרופי ויהפוך את המשקה לקצף ופחות קר.
- האם זה בטוח להכניס קוביות קרח לבלנדר?כן, אך בדוק אם לבלנדר שלך יש הגדרת ריסוק קרח או הגדרה דומה.
- האם אוכל להכין אותו ללא קרח?כן אתה יכול, אבל הקרח הופך את מיץ המנגו לקרר יותר. משקאות קרים נחשבים לרוב למרעננים יותר, אך אם אתה מעדיף טמפרטורת חדר או משקאות פושרים, יהיה בסדר אם אינך משתמש בקרח.
שאלות ללא מענה
- האם ניתן לערבב את מיץ המנגו עם מחית pawpaw?
תגובות (7)
- איך לשמר את המיץ במשך שבועות.
- בחרתי בבלנדר כי הוא חוסך זמן ולא מתאמץ.
- מדרגות ציוריות הועילו!
- אני לומד מצרים באחד השיעורים שלי, וזה המתכון המושלם!
- מנגו טרי תמיד טועם הכי טוב כאן בהודו. יש אנשים שמוכרים אותם באינטרנט וקנינו כאלה, והם היו טעימים.
- השימור יימשך זמן רב יותר.
- רק רציתי לומר שלמיץ הזה היה טעם נהדר!
