איך מייבשים קליפות תפוזים?
לייבוש קליפות תפוז, התחל בחיתוך הקליפות לנתחים או רצועות בגודל שווה. לאחר מכן, פרשו את הקליפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, וודאו שאף אחד מהם אינו חופף. לאחר מכן, אופים את הקליפות 30-60 דקות בטמפרטורה של 93 מעלות צלזיוס, או עד שהן מתקשות ומתכרבלות. לבסוף, הוציאו את הקליפות מהתנור, ואחסנו אותם בכלי אטום עד 3 חודשים. כדי ללמוד כיצד להשתמש בקליפות התפוז המיובשות שלך, גלול מטה!
לייבוש קליפות תפוז, התחל בחיתוך הקליפות לנתחים או רצועות בגודל שווה.
ניתן להשתמש בקליפות תפוזים מיובשות במגוון דרכים, משמן חדור לפוטפורי. תוכלו להוסיף מימד נוסף למנה או לקינוח האהוב עליכם, או ליצור מתנות ביתיות מקסימות באמצעות קליפות תפוז מיובשות. קל למדי לייבש קליפות תפוזים, ותוכלו לעשות זאת בתנור או בטמפרטורת החדר, תלוי כמה זמן יש לכם.
שיטה 1 מתוך 2: התייבשות הקליפות
- 1שוטפים את התפוזים. השתמש בכביסת פירות לניקוי הקליפות והסרת שעווה או הדברה. שים רק כמות קטנה על התפוז ושפשף אותו לתוך העור ואז שטוף אותו במלואו עם מים זורמים. אם אין לכם שטיפת פירות, שטפו את התפוז במים חמים כדי להמיס את השעווה.
- 2מקלפים את התפוזים. ייבש את התפוזים, ואז קלף אותם ביד, בעזרת סכין חדה, או בקולפן ירקות. הסר כמה שיותר מהגומה הלבנה מהעור, מכיוון שיש לו טעם מר. פשוט מגרדים את הגומה מהקליפה בעזרת סכין או כף.
- 3חותכים את הקליפות לחתיכות אחידות. תלוי למה אתם מתכננים להשתמש בקליפות, כדאי לחתוך אותם לגושים גדולים (לפוטפורי) או לרצועות דקות (להזרמת שמנים). לא משנה בשביל מה תרצו אותם, החלקים צריכים להיות בגודל אחיד כך שהם מתייבשים באותו קצב.
- זכור כי הקליפות תמיד יכולות לחתוך לחתיכות קטנות יותר או לטחון אותן לאחר ייבושן.
- 4מורחים אותם על תבנית אפייה מרופדת קלף. הניחו דף נייר אפייה על גבי תבנית נייר אפייה. לאחר מכן, הניחו את הקליפות על נייר הקלף בשכבה אחת, ללא כל חפיפה.
אפשר להשתמש בקליפות תפוזים יבשות בפוטפור. - 5אופים את הקליפות במשך 30 עד 60 דקות בטמפרטורה של 93 מעלות צלזיוס. אתה רוצה שהתנור שלך יהיה במצב הנמוך ביותר האפשרי, שהוא בדרך כלל 93 מעלות צלזיוס (93 מעלות צלזיוס). בדוק את הקליפות לעתים קרובות כדי להיות בטוח שהן לא נשרפות. הם נעשים כאשר הקליפות מתקשות ומתכרבלות. מוציאים את המגש מהתנור ונותנים לקליפות להתקרר לחלוטין.
- לחלופין, אתה יכול להשאיר את קליפות התפוז על גבי ניירות האפייה בחוץ בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים כדי לייבש אותם. מערבבים אותם פעם ביום.
- 6טוחנים את קליפות התפוז המיובשות, אם רוצים. ההחלטה לטחון את הקליפות או להשאיר אותן שלמות תלויה באופן שאתה מתכנן לאכול או להשתמש בהן בדרך אחרת. אם אתם רוצים אבקת קליפות תפוזים למרינדות, מלחים בטעמים או קרצפי סוכר, תוכלו לטחון את הקליפות המיובשות במטחנת קפה או במעבד מזון. אחרת, השאירו אותם ברצועות או בגושים.
- 7אחסן אותם במקרר בכלי אטום עד 3 חודשים. צנצנת או מיכל Tupperware יעבדו היטב לאחסון קליפות תפוזים, והם יחזיקו מעמד עד 3 חודשים במקרר. תוכלו להשתמש בשיטה זו גם לייבוש קליפות של פירות הדר אחרים, כולל לימונים ולימונים!
שיטה 2 מתוך 2: שימוש בקליפות תפוזים מיובשות
- 1הוסף קליפות תפוז מיובשות לתה. הכניסו רצועה או שתיים של קליפת תפוז מיובשת לכוס התה הטהור-טרי. הטעם הכתום טעים במיוחד עם תה ירוק או שחור.
- 2להחדיר שמן עם רצועות קליפת תפוז מיובשת. שים 1/4 כוס (59 מ"ל) שמן (כמו זית או קוקוס) בצנצנת ולהוסיף כמה רצועות של קליפת תפוז יבשים. ככל שתוסיפו יותר, כך הטעם הכתום יהיה עז יותר. מכסים את הצנצנת במכסה הדוק ומניחים לתפוזים לצלול את השמן למשך כשבוע.
- השתמשו בשמן חדור תפוזים ברוטב סלט ביתי, טפטפו אותו על ירקות וצלו אותם, או השתמשו בו במתכון האפייה החביב עליכם.
- 3טעם מלח בקליפות תפוזים טחונות ועשבי תיבול. הוסיפו קליפות תפוזים טחונות וטימין או רוזמרין מיובשים לצנצנת מלאה במלח האהוב עליכם. מערבבים היטב את כל החומרים ומשתמשים במלח בטעמים כדי להוסיף מימד נוסף לארוחה הבאה שלכם. זהו גם רעיון מתנה ביתי נפלא.
תוכלו להוסיף מימד נוסף למנה או לקינוח האהוב עליכם, או ליצור מתנות ביתיות מקסימות באמצעות קליפות תפוז מיובשות. - 4השתמש בקליפות תפוז מיובשות בפוטפור. מלאו מיכל אטום בקליפות תפוזים מיובשות, מקלות קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, פרחים מיובשים, וכמה טיפות של שמן אתרי כמו ציפורן, תפוז או קינמון. תנו לו לשבת במשך 3 ימים, וטלטלו את המיכל כמה פעמים בכל יום, כדי לאפשר לחיזוק הארומה. לאחר מכן, הניחו את הפוטפורי באגרטל או קערה יפה והציבו אותו לביתכם.
- 5הכינו קרצוף סוכר מקליפת תפוז. שלב 1 כוס (225 גרם) סוכר, 1/2 כוס (120 מ"ל) של שמן קוקוס, ו 1 כף (14,8 מ"ל) (12,5 g) של קליפת תפוז מיובש קרקע בקערה. מערבבים היטב לאיחוד כל המרכיבים ואז מעבירים את התערובת לצנצנת ומכסים אותה במכסה. השתמשו בו כדי לקרצף את גופכם במקלחת לעור חלק וניחוח כתום.
- 6גמור.
קרא גם: איך לבשל צלעות עגל?
שאלות ותשובות
- האם אתה יכול להאכיל קליפות מיובשות לחתול שלך?לא. פירות הדר רעים לחתולים ועלולים לגרום להם לחלות מאוד. אם אתה באמת רוצה להאכיל פרי חתול שלך מסיבה כלשהי, חלקם ייהנו מאוכמניות (אך מכיוון שחתולים הם טורפים מחויבים, אפילו אוכמניות צריכות להוות רק פינוק מזדמן, והן לא צריכות לאכול יותר משניים או שלושה בבת אחת).
- מה יכול להוציא את החומצה מהתפוז? החומצה מכאיבה לי בבטן. אני יודע שתפוזים טובים בשבילך ולא רוצים לזרוק אותם - הם ניתנו לי ולא רצו לסרב להם.אין ממש דרך להסיר את החומצה מהתפוזים. אם לא אפשרות לאכול מעט באותה תקופה, תוכלו לנסות להשתמש בהם במתכונים אחרים, להפוך אותם למרמלדה, או אם אתם באמת רוצים לאכול אותם כמו שהם, קחו תחילה נוגדי חומצה.
- האם אוכל להכין פריטים מקליפות אלה?אפשר להשתמש בקליפות תפוזים יבשות בפוטפור. אפשר להשאיר אותם בחוץ בכלי עם מקלות קינמון וציפורן.
- האם זה יעזור לצמיחת ריסים?לא, זה לא יגרום לריסים שלך לצמוח, אין לו שום השפעה הורמונלית.
- היכן אוכל לקנות שטיפת פירות?אתה יכול לקנות שטיפת פירות ברוב המרכולים. זה זמין בדרך כלל בסעיף פירות וירקות.
תגובות (1)
- נתתי כמה רעיונות מדהימים.
