איך מכינים קישוטי פרחים לקינוחים?

גלה אילו פרחים אכילים. ישנם ספרים ואתרים רבים המספקים רשימות של פרחים וצמחים בטוחים לאכילה. הקפד לקבל מידע ביותר ממקור אחד. פרחים מסוימים רעילים לבני אדם ועלולים לגרום למחלות קשות.

להיות מסוגל לזהות חלקי פרחים. בדרך כלל רק חלק מהפרח, כמו עלי הכותרת או האבקן, אכיל.

דע מאין מגיעים פרחי המאכל שלך. אסור לאכול פרחים שטופלו בחומרי הדברה או קוטלי עשבים. ניתן לטפל בפרחים ממרכזי גינה, משתלות ופרחים בכימיקלים. פרחים מגנים ציבוריים או שנאספו בצד הדרך עלולים להיות מזוהמים. השתמש רק בפרחים שאתה מגדל בעצמך, או שמגדלים על ידי חוות אורגניות טבעיות.

בחר את סוג הפרח הנכון לקינוח. פרחים בעלי טעם מתוק כוללים ציפורנים, שן הארי ופרחי התירס. אנג'ליקה, תלתן ואניס הם בעלי טעם של ליקריץ. קישוטי קינוח פופולריים אחרים הם סיגליות, נענע ולבנדר.

צור פרחים מסוכרים לקישוטים. פרחי מאכל עדינים ומושכים יכולים לשמש לכך. גרניום, ורדים, ציפורני חתול, אמנון אמנון ויגליות הם בחירות פופולריות. להכנה, הקציפו ביצים חלבונים והברישו אותם על הפרחים. מכסים את הפרחים בסוכר. תן להם לפרחים לעמוד בן לילה. ניתן להשתמש בהם באופן מיידי או לאחסן אותם במיכלים בטמפרטורת החדר למשך חודשיים עד 3 חודשים.

חותכים פרי שייראה כמו פרחים לקישוט הקינוח. ניתן להשתמש בדובדבנים, ענבים, תותים ופירות אחרים. חותכים חריצים כמעט לאורך הפירות ליצירת צורות עלי כותרת. משוך אותם בנפרד ולחץ על גבי מאפים או פודינגים.

הכינו פרחים מתבניות ממתקים. ממיסים שוקולד או ממתק על להבה נמוכה. יוצקים לתבניות ממתקים בצורת פרח. מניחים להתקרר. מוציאים מהתבנית ומניחים על גבי הקינוח.

למדו כיצד להכין קישוטי פרחים לקינוחים מחימר שוקולד. ממיסים 16 גרם שבבי שוקולד חצי מתוקים. מערבבים 0,67 כוס סירופ תירס קל. אבק משטח עבודה באבקת קקאו. ללוש את חימר השוקולד. מפרידים ומגלגלים לגלילים קטנים. חותכים עיגולים קטנים לשימוש כ עלי כותרת, וחותכים עלים בעזרת סכין. הרכיבו את הפרחים ואז התנפפו ועיצבו את עלי הכותרת.

השתמש בחומרי קישוט למאפים קלאסיים להכנת קישוטי פרחים. פונדנט, רסק סוכר, ואת נייר אורז אכיל כולם פופולרי וקל לעבוד איתו. ניתן לחתוך אותם עם חותכי עוגיות או לעצב אותם עם תבניות.

רכשו סטים לקישוט עוגות. אלה כוללים צינורות, טיפים וציוד אחר שיכולים ליצור מגוון צורות וקישוטים מציפוי קרם רויאל או חמאה. רובם מגיעים עם מדריכי הוראות ללמוד כיצד להכין קישוטי פרחים לקינוחים. ורדים הם יצירת ציפוי פופולרית, אך ניתן ליצור גם פרחים אחרים.