איך מכינים קראמבל חמוציות תפוחים?
הקראמבל הזה יכול להיות אוכל נוחות נעים בליל סתיו קריר, או חלק מארוחת חג ההודיה המהודרת.
חמוציות ותפוחים הם מאכלי סתיו טעימים ומזינים. הקראמבל הזה יכול להיות אוכל נוחות נעים בליל סתיו קריר, או חלק מארוחת חג ההודיה המהודרת.
- 1,5 כוסות חמוציות טריות
- 3 תפוחים גדולים, קלופים וחתוכים דק
- 4 כפות חמאה
- 0,75 כוס סוכר חום
- 3 כפות מיץ לימון
- 0,5 כוס קמח מלא
- 0,25 כפית קינמון
- ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, ציפורן ואגוז מוסקט לפי הטעם
- גלידת וניל או דלעת (לא חובה)
- 1חממו את התנור ל -400 מעלות.
- 2מרססים את תבנית האפייה בתרסיס בישול.
- 3מערבבים פרוסות תפוחים, חמוציות, תבלינים, מיץ לימון, ו -0,25 כוס סוכר חום בקערת ערבוב גדולה עד שהפירות מצופים היטב בתבלינים.
- 4יוצקים את תערובת הפירות לתבנית המרוססת.
- 5חותכים את החמאה לחתיכות קטנות, ומוסיפים את שאר המרכיבים.
- 6מערבבים את שאר החומרים עם החמאה, עד שהתערובת יוצרת גושים קטנים.
מערבבים את שאר החומרים עם החמאה, עד שהתערובת יוצרת גושים קטנים. - 7מורחים את תערובת החמאה / קמח / סוכר על הפירות. מפזרים קורטוב קינמון.
- 8אופים 30 דקות או עד שהקרום פריך והתפוחים רכים.
- 9מגישים חם עם כדור גלידה מעל.
- חמוציות קפואות מופשרות ניתן להחליף פירות יער טריים
- פירות שנבחרו טריים בגידול מקומי הם טעימים יותר ומעניקים לפירוריך טעם סוכר ומתוק.
- 2 קערות ערבוב
- תבנית אפיה
- ספריי בישול
- ערבוב כפיות
- כלי מדידה
קרא גם: איך מכינים רוגלאך?
