איך מכינים עוגה בצורת לב?

להכנת עוגה בצורת לב, חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס ואז ערבבו יחד את החומרים היבשים בקערת ערבוב. לאחר מכן, מקציפים את החומרים הרטובים עד שהבלילה חלקה, ואז ממלאים תבנית בצורת לב או שתי תבניות עוגה, אחת מלבנית ואחת עגולה. ואז, אופים את הבלילה במשך 35 דקות, ומניחים לה להתקרר במשך 15 דקות לאחר מכן לפני שאתם מקשטים. אם השתמשת בשיטת שתי התבניות, חתוך את העוגה המלבנית שלך באלכסון וחתך את העוגה העגולה לשניים כדי ליצור את צורת הלב שלך! גלול מטה לעצות כיצד לקשט את העוגה שלך!

Lauriane Leannon
Lauriane Leannon
• 7 דקות קריאה
אך אתה יכול להשתמש בכל עוגה שתרצה - ולאפות את העוגה שלך בתבניות בצורת לב או לאפות אותן בתבניות אפיה רגילות
ערבב את בלילת העוגה שלך - מתכון לעוגת שוקולד כלול כאן, אך אתה יכול להשתמש בכל עוגה שתרצה - ולאפות את העוגה שלך בתבניות בצורת לב או לאפות אותן בתבניות אפיה רגילות, לחתוך את העוגות כדי ליצור צורת לב.

עוגות בצורת לב אינן מיועדות רק ליום האהבה. למד כיצד להכין עוגות בצורת לב להגשה בימי הולדת, ימי נישואין, או בכל עת! ערבב את בלילת העוגה שלך - מתכון לעוגת שוקולד כלול כאן, אך אתה יכול להשתמש בכל עוגה שתרצה - ולאפות את העוגה שלך בתבניות בצורת לב או לאפות אותן בתבניות אפיה רגילות, לחתוך את העוגות כדי ליצור צורת לב. ואז קפא וקשט כדי להוסיף מגע מיוחד.

רכיבים

מניחים את הלב על גבי העוגה ומפזרים אבקת סוכר או קקאו לחלוטין מעל השבלונה
מניחים את הלב על גבי העוגה ומפזרים אבקת סוכר או קקאו לחלוטין מעל השבלונה.

עוגת שוקולד

  • כפית אחת חמאה, להכנת מחבת
  • 1 כף. קמח, להכנת מחבת
  • תרסיס בישול, אופציונלי להכנת מחבת
  • 0,75 כוס אבקת קקאו הולנדית לא ממותקת
  • 1,5 כוסות קמח לכל מטרה
  • 1,5 כוסות סוכר
  • 1,5 כפיות סודה לשתיה
  • 0,75 כפית אבקת אפייה
  • 0,75 כפית מלח
  • 2 ביצים גדולות
  • 0,75 כוס חלב חמאה דל שומן
  • 0,75 כוס מים חמים
  • 3 כפות שמן חריע
  • 1 כפית תמצית וניל טהורה
  • ציפוי
  • צבעי מאכל (אדום, כחול וכו ')
להכנת עוגה בצורת לב
להכנת עוגה בצורת לב, חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס ואז ערבבו יחד את החומרים היבשים בקערת ערבוב.

שיטה 1 מתוך 3: הכנת עוגה בצורת לב עם תבנית

  1. 1
    חממו את התנור מראש. הפעל את התנור ל -177 מעלות צלזיוס.
  2. 2
    הכינו את התבנית / תבניות האפייה בצורת לב. משמנים ומקמחים שתי תבניות אפייה בצורת לב בגודל 8 או 23 ס"מ (20,3 או 22,9 ס"מ) על ידי שפשוף על כפית חמאה על כל החלק התחתון והדפנות של כל תבנית. הוסף כף קמח והטה את התבנית בעדינות, כך שהקמח יכסה את פני השטח. מנערים את עודפי הקמח מהתבניות וזורקים אותו.
    • אם אינכם רוצים לחמאה ולקמח את התבניות, תוכלו לרסס את התבניות גם בתרסיס בישול נון סטיק.
  3. 3
    מקציפים מרכיבים יבשים. שלב את הקקאו, הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח לקערת המיקסר.
  4. 4
    מוסיפים מרכיבים רטובים לקערה ומקציפים. מוסיפים את הביצים, החמאה, המים, השמן והווניל. מקציפים במהירות בינונית עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין, כ -3 דקות.
    • אתה לא צריך לראות שום גושי קמח בבלילה שלך.
  5. 5
    יוצקים את הבלילה שלך לתבניות העוגה. נסו לחלק את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות.
  6. 6
    אופים עוגות כ- 35 דקות. בדקו אם העוגות נעשות על ידי הכנסת קיסם או בודק עוגה למרכז כל עוגה. הקיסם או הבוחן צריכים לצאת נקיים.
    • אם הבוחן יוצא עם בלילה מחוברת, החזירו את העוגה לתנור לעוד מספר דקות. חזור על הבדיקה עד שהבוחן ייצא נקי.
  7. 7
    מוציאים את העוגות מהתנור ומצננים. תן להם להתקרר בתבניות במשך כרבע שעה. אם מוציאים אותם מהתבניות, הפוך אותם החוצה והניח להם להתקרר לחלוטין על רשת.
  8. 8
    קפא וקשט. אפשר להשאיר את העוגות בתבנית ולכסות אותן בכוס. או שתוכלו להסיר אותם מהתבניות וליצור עוגת לב דו שכבתית. לשם כך, הגדר את אחת השכבות שלך על צלחת כשהצד השטוח כלפי מעלה. מורחים מעט זיגוג על השכבה התחתונה הזו, ואז מניחים את שכבת הלב השנייה. מכסים את החלק העליון ואת הדפנות בכוסות.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת עוגה בצורת לב ללא תבנית

  1. 1
    חממו את התנור מראש. מפעילים את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
  2. 2
    הכן את תבניות האפייה שלך. משמנים ומקמחים תבנית מרובעת אחת בגודל 20 ס"מ ותבנית אפייה עגולה אחת בגודל 20 ס"מ על ידי שפשוף על כפית חמאה על כל החלק התחתון והדפנות של כל תבנית. הוסף כף קמח והטה את התבנית בעדינות, כך שהקמח יכסה את פני השטח. מנערים את עודפי הקמח מהתבניות וזורקים אותו.
    • אם אינכם רוצים לחמאה ולקמח את התבניות, תוכלו לרסס את התבניות גם בתרסיס בישול נון סטיק.
  3. 3
    מקציפים מרכיבים יבשים. שלב את הקקאו, הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה, אבקת האפייה והמלח לקערת המיקסר.
  4. 4
    מוסיפים מרכיבים רטובים לקערה ומקציפים. מוסיפים את הביצים, החמאה, המים, השמן והווניל. מקציפים במהירות בינונית עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין, כ -3 דקות.
    • אתה לא צריך לראות שום גושי קמח בבלילה שלך.
  5. 5
    יוצקים את הבלילה שלך לתבניות העוגה. נסו לחלק את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות.
  6. 6
    אופים עוגות כ- 35 דקות. בדקו אם העוגות נעשות על ידי הכנסת קיסם או בודק עוגה למרכז כל עוגה. הקיסם או הבוחן צריכים לצאת נקיים.
    • אם הבוחן יוצא עם בלילה מחוברת, החזירו את העוגה לתנור לעוד מספר דקות. חזור על הבדיקה עד שהבוחן ייצא נקי.
  7. 7
    מוציאים את העוגות מהתנור ומצננים. תן להם להתקרר בתבניות במשך כרבע שעה. לאחר מכן, הפוך אותם על רשת ותן להם להתקרר לחלוטין לפני החיתוך והקפאה.
  8. 8
    תחתוך את העוגה. מוציאים את שתי העוגות מהתבניות. בעזרת סכין חדה חותכים את העוגה העגולה לשניים. לחתיכות יהיה צד אחד ישר וצד מעוגל אחד.
  9. 9
    הרכיבו את הלב. סובבו את העוגה המרובעת בזווית כך שפינה אחת תפנה ישירות אליכם. קח את שני החלקים מהעוגה העגולה החצובה שלך והניח אותם בחלק העליון של הריבוע שלך, כך שהצדדים הישרים יישרו קו עם הקווים הישרים של הריבוע. העוגות צריכות להידמות ללב.
  10. 10
    קפא וקשט. מכסים את החלק העליון ואת הדפנות בכוסות. הקפאה תעזור לשמור על חתיכות הלב שלך יחד ולהעניק מראה אחיד לעוגה.
חתוך את העוגה המלבנית שלך באלכסון וחתך את העוגה העגולה לשניים כדי ליצור את צורת הלב שלך
אם השתמשת בשיטת שתי התבניות, חתוך את העוגה המלבנית שלך באלכסון וחתך את העוגה העגולה לשניים כדי ליצור את צורת הלב שלך!

שיטה 3 מתוך 3: קישוט העוגה בצורת לב

  1. 1
    הוסף ציפוי דקורטיבי. אחרי שכבר כיסיתם את העוגה בשכבת ציפוי, השתמשו בצינור סחיטת ציפוי כדי להוסיף עיצוב או טקסט.
    • לשינוי צבע הדובדבן הוסיפו צבע מאכל ובחשו היטב. הוסיפו עוד צבעי מאכל עד שתקבלו את הגוון הרצוי.
  2. 2
    הכינו עיצובים בצורת לב על העוגה. השתמש בסטנסיל או ביד חופשית כדי לפזר שוקולד צ'יפס, שאינם פריזלים, או זילופים בצורת לב על גבי העוגה שלך.
    • חותך עוגיות בצורת לב הוא גם מדריך שימושי להתוויית קישוטי לב.
  3. 3
    הוסף פרחים. אתה יכול או לצנן פרחים דקורטיביים עם זיגוג או להשתמש בפרחים אמיתיים למגע טבעי.
  4. 4
    השתמש בסרט. קח סרט סאטן יפה והפעל אותו לאורך הקצוות התחתונים של העוגה. זה ייצור מראה מוגמר, במיוחד אם זה לאירוע מיוחד. הקפידו להסיר את הסרט לפני שחותכים את העוגה.
  5. 5
    מוסיפים פירות. פירות יער יכולים להוסיף פופ של צבע ומעט מתיקות נוספת. מניחים פירות יער שלמים על העוגה, או פורסים גרגרי יער גדולים יותר ומניחים אותם בצורה דקורטיבית.
  6. 6
    שבלונה עיצוב. קח פיסת נייר קלף וגזור לב. מניחים את הלב על גבי העוגה ומפזרים אבקת סוכר או קקאו לחלוטין מעל השבלונה. הסר את השבלונה כדי לחשוף את צורת הלב.
  7. 7
    גמור.

דברים שתזדקק להם

  • תנור אפיה
  • 2 תבניות אפייה בצורת לב 8 או 23 ס"מ
  • 1 תבנית אפייה מרובעת 20 ס"מ
  • 1 תבנית אפייה עגולה 20 ס"מ
  • מרית
  • מכות
  • שבלונות עוגה, לא חובה
קרא גם: איך מכינים אגוזי מלך מסוכרים?

שאלות ותשובות

  • למה אני לא יכול להכין אותו עם פח בצורת לב?
    אתה יכול. השיטה הראשונה משתמשת בתבנית / תבנית בצורת לב.

קרא גם:

  1. איך מכינים עוגת רכב?
  2. איך מכינים עוגת הר געש?
  3. איך מכינים עוגה בצורת כוכב?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך מכינים פיצה בצורת לב?Krystal Jones
  2. איך מכינים מקרונים לבביים?Lauriane Leannon
  3. איך מכינים לבבות כריך עוגיות שמנת?Patsy Grant
  4. איך מכינים עוגיות לב ויטראז '?Trinity Boyer PhD
  5. איך מכינים פינוקים ליום האהבה?Paula Stevens
  6. איך אוכלים אגוזי מלך?Adeline Haag
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail