איך מכינים עוגת שוקולד טבעונית?
הבעיה היחידה היא שעוגה יכולה להיות קינוח משמין מאוד, אלא אם כן יש לכם מתכון בריא כמו זה, לעוגת שוקולד טבעונית.
עוגה היא קינוח אהוב על אנשים רבים, לעתים קרובות לאירועים מיוחדים, כמו ימי הולדת, או סתם כפינוק טעים. הבעיה היחידה היא שעוגה יכולה להיות קינוח משמין מאוד, אלא אם כן יש לכם מתכון בריא כמו זה, לעוגת שוקולד טבעונית.
- 1,5 כוסות קמח (לבן או חצי לבן וחצי מלא)
- 4 כפות אבקת קקאו
- 1 כוס סוכר לבן, או תחליף סוכר, שנטחן דק במעבד מזון
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 0,5 כפית מלח
- 5 גרם חמאה טבעונית
- 1 כף חומץ
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלופת חלב טבעונית
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה שלך.
- 1משמנים קלות את תבנית העוגה. מכיוון שאין מתכון זה שמן, הוא יידבק אם תדלג על שלב זה.
- 2חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
- 3מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה (6 הראשונים ברשימה).
- 4מערבבים את כל המרכיבים הרטובים בקערה נפרדת.
- 5יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה, בשתי כמויות שוות, תוך כדי ערבוב טוב לאחר כל הוספה, אך נזהרים שלא לערבב יתר על המידה. רק וודאו שאין גושים גדולים בבלילה.
- 6יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה שלך.
- 7אופים 30-35 דקות. מכיוון שהתנורים משתנים, העוגה נעשית כאשר היא התגדלה להכפיל את גודלה, וקופצת חזרה אם לוחצים עליה. תקעו קיסם בעוגה כדי לבדוק אם היא אפויה במלואה. אם קיסם מוסר יבש, הוא מוכן לאכילה.
- 8מוציאים את העוגה מהתבנית לאחר שהתקררה במשך 5 דקות. זה יהיה קל אם תשמן את התבנית.
- 9מורחים כוסית שוקולד טבעונית סביב העוגה. תיהנו מפרוסת עוגת שוקולד טבעונית וטעימה בריאה!
- אתה יכול ליהנות מהעוגה כמו שהיא, אבל אם אתה רוצה זיגוג בריא, נסה להפיץ יוגורט יווני ופטל ללא חלב מעל לתוספת טעם.
- היזהר לא לשרוף את עצמך בעת השימוש בתנור.
- כדורת
- מדידת כוסות וכפות
- בלנדר, או מעבד מזון
- תנור אפיה
- תבנית עוגה
קרא גם: איך מכינים Sachertorte?
שאלות ותשובות
- לפי חלב, האם אתה מתכוון לחלב סויה / שקדים?לפי חלב, המשמעות היא כל חלופת חלב שאינה חלבית או צמחית לבחירתך. חלב צמחי פופולרי הוא חלב סויה או שקדים. עם זאת, קיימים סוגים רבים אחרים כגון חלב אגוזי קשיו, חלב קוקוס וחלב שיבולת שועל.
