איך מכינים עוגת ג'ינג'ר עשירה?
זו עוגת ג'ינג'ר עשירה וטעימה - כדאי לאכול אותה חמה או חמה עם שמנת או פרגיות רגילות - מדהימה!
זו עוגת ג'ינג'ר עשירה וטעימה - כדאי לאכול אותה חמה או חמה עם שמנת או פרגיות רגילות - מדהימה!
- קילו מלא מלא
- 4 עוז. חמאה או מרגרינה
- 4 כפות סירופ זהוב
- 6 נתחי ג'ינג'ר משומר חתוכים לחתיכות קטנות
- 4 גרם סוכר חום (רצוי סוכר מולסה)
- 2 כפיות אבקת אפייה
- כפית ג'ינג'ר טחונה ברמה אחת
- ביצה 1
- 2 כפות חלב או חלב סויה
- שמן, חמאה או מרגרינה לשימון
כעת הוסיפו את חתיכות הג'ינג'ר וערבבו אותן היטב כך שלא כולן תקועות זו בזו.
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / סימנו 4/180 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים את התבנית.
- 3ממיסים בסיר על אש נמוכה את החמאה או המרגרינה, סירופ הזהוב והסוכר. תנו לו ערבוב טוב מדי פעם כדי לערבב אותו כמו שצריך. תן לו להתקרר במשך שתיים או שלוש דקות.
- 4בינתיים מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והג'ינג'ר הטחון בקערת הערבוב.
- 5כעת הוסיפו את חתיכות הג'ינג'ר וערבבו אותן היטב כך שלא כולן תקועות זו בזו.
- 6מקציפים יחד את הביצה והחלב ואז מערבבים אותם לתערובת בסיר. תנו לזה מכות טובות!
- 7עכשיו שופכים את הכל לקערת הערבוב, מערבבים הכל ואז מקציפים כמו מטורפים עד שהתערובת חלקה (היא תהיה גרגרית בגלל הקמח המלא - זה בסדר)
- 8יוצקים את כל זה לתבנית הכלי או למיכל.
- 9השאירו מעט בקערה לאכילה! אחד הדברים הטובים ביותר באפייה - להעביר את האצבע סביב הקערה ולאכול תערובת עוגות גולמיות.. יאם!
- 10אופים אותו בתנור כ- 40 דקות או עד שהוא קם היטב ומתקרב מעט מהדפנות.
- 11פנה על גבי רשת ותן לו להתקרר לזמן מה.
- תוכלו גם ליהנות מהעוגה הזו קרה, פרוסה ומורחת בחמאה.
- אל תתנו לעוגה להתקרר יותר מדי זמן, מכיוון שאתם רוצים פרוסה חמה גדולה ונחמדה בקערה עם שמנת או פרגיות רגילות.
- קערת ערבוב
- פח כיכר 2 קילו
- סיר
- כף / ת ערבוב
קרא גם: איך לאפות עוגת פונפטי?
