איך מכינים פרפה חמאת בוטנים שוקולד?
היו יצירתיים עם התוספות - כולל פיזור שוקולד קטן ו / או שבבי חמאת בוטנים מעל או הוספת חצי (או מיני) מכוס חמאת בוטנים מכוסה שוקולד מעל.
מחפשים קינוח משקה בפה שמשלב בין טובות השמנת של חמאת בוטנים לעונג הדקדנטי של השוקולד? תשכחו מכוסות חמאת הבוטנים. במקום ליצור פרפה חמאת בוטנים שוקולד. המתכון הזה מוסיף גם רמז לקרקר גרהם לקראנץ 'נוסף.
- חבילת פצפוצי גרהם, מפוררת
- 1 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 1 גוש גבינה שמנת 8 גרם (225 גרם)
- 4 כפות אבקת סוכר
- 1 אמבט קצפת של 8 גרם (225 גרם) (או שתוכלו להכין בעצמכם)
- 1 שקית צ'יפס שוקולד חלב 12 גרם (340 גרם)
- 0,5 כוס חלב מלא
חלק 1 מתוך 3: שלבו מרכיבים עבים
- 1מערבבים את חמאת הבוטנים, גבינת השמנת ואבקת הסוכר בקערת ערבוב גדולה. במידת האפשר, שלבו מרכיבים במערבל גדול של Kitchen Aid לקבלת תערובת מיזוג טובה יותר.
- שלב עד שהתערובת משולבת לחלוטין וכמעט עקביות פירורית.
- 2מקפלים פנימה קצפת. לוותר על המיקסר לשלב זה ובמקום זאת להשתמש במרית גומי לשילוב הקרם בשילוב חמאת בוטנים, אבקת סוכר וגבינת שמנת. מערבבים היטב עד שהקצפת הפכה לחלק מהתערובת.
חלק 2 מתוך 3: להמיס את השוקולד
- 1ממיסים שוקולד צ'יפס וחלב. ניתן להמיס צ'יפס וחלב בשתי דרכים - במיקרוגל או על הכיריים. התנור עדיף.
- שוקולד צ'יפס וחלב במיקרוגל על ידי הכנסתם לקערת זכוכית למיקרוגל. מכוונים את המיקרוגל למשך 30 שניות ואז מערבבים את התערובת. מחזירים למיקרוגל למשך 30 שניות נוספות, תוך צפייה בשבבי השוקולד נמסים. לפקוח עין על המיקרוגל מכיוון שאינך רוצה לשרוף את התערובת. הפסיקו את המיקרוגל כשרוב השוקולד צ'יפס נמס.
- מניחים את החלב והשוקולד צ'יפס בסיר כפול על אש בינונית עד בינונית. מערבבים את התערובת כל הזמן כשהיא מתבשלת ונמסה. מסירים את התערובת מהאש לפני שכל שבב נמס. שארית החום מהחלב תמיס את שאר הצ'יפס.
במקום ליצור פרפה חמאת בוטנים שוקולד.
חלק 3 מתוך 3: צור את הפרפה
- 1בחר מנות הגשה. ייתכן שתרצה להשתמש בקערות או בכלים בודדים ליצירת הפרפות שלך.
- 2זרוק שכבה אחת של פצפוצי גרהם מפוררים בתחתית כל מנה. אתה רוצה מספיק כדי ליצור "קרום" בתחתית.
- 3קופצים פנימה כמה כפות מתערובת חמאת הבוטנים. גודל הקערה או המנה שלך בדרך כלל יקבע כמה תערובת חמאת בוטנים תוסיף. הוסיפו מספיק כדי שתוכלו לרובד כל אחד מהמרכיבים פעמיים.
- 4מוסיפים את תערובת השוקולד. מוסיפים את התערובת לאחר שהתקררה והיא כבר לא חמה במיוחד; זה ימנע ממנה לפגוע במרכיבים האחרים.
- 5למעלה עם בובת קצפת. שלב זה הוא אופציונלי אך יכול להעצים את טעמו של השילוב של שוקולד וחמאת בוטנים.
- 6מפזרים קרקרים נוספים של גראם מפוררים מעל הדף. צור שכבה דקה של פצפוצי גרהם.
- 7חזור על התהליך שוב עד שתסיים עם בובת קצפת שנייה.
- 8משלימים עם ריבוע קרקר של גרהם או חתיכת שוקולד טוב שמבצבצת מהאמצע.
- 9גמור.
- היו יצירתיים עם התוספות - כולל פיזור שוקולד קטן ו / או שבבי חמאת בוטנים מעל או הוספת חצי (או מיני) מכוס חמאת בוטנים מכוסה שוקולד מעל.
- שקול להגיש בכוסות גלידה מיושנות מיושנות לאפקט מהנה.
- משאירים מכוסה במקרר עד שמוכן להגשה, כך שהחומרים יתקרשו ויתייצבו.
- אם אפשר, שילדים יכינו את זה בעצמם. זה קל, פשוט ומהנה מדי.
- קערת ערבוב, מערבל חשמלי כמו מטבח איידס במידת האפשר
- ערבוב יישום
- מרית גומי
- מיקרוגל או דוד כפול (ביין מארי)
- הגשת כלים או קערות
- כף גדולה להעברת תערובת
קרא גם: איך מכינים ג'לי?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לאחסן חמאת בוטנים במקרר אם אני לא אשתמש בכל זה?הסיבה היחידה שהיית מכניסה אותו למקרר תהיה שאתה אוהב אותו קר או שאתה אוהב חמאת בוטנים שמנמנה וקשה יותר. להשאיר אותו בחוץ אין השפעות רעות עליו, מלבד העובדה שלפעמים זה עשוי להיות מעט שמנוני. בין אם במקרר ובין אם בארון שלך, חמאת בוטנים יכולה להיות מאוחסנת בעצם בכל מקום.
- האם זה ישתנה הרבה אם אשתמש במקום זאת בחמאת בוטנים פריכה?לא, הפרפה תהיה פשוט פריכה יותר.
