איך מכינים פראפה?
אם ברצונכם להכין פרפה, בישלו את הקפה לפני הוספת ממתיקים לבחירתכם, כמו דבש או סוכר. לאחר מכן, צננו את הקפה על ידי שפיכתו למגש קרח והכניסו את המגש למקפיא למשך שעתיים, או שפכו את הקפה למחבת גדולה למשך 20 דקות. כשאתה מוכן להכין את הפראפה, שלב את הקפה והחלב בבלנדר. אם השתמשת בשיטת המחבת לקירור הקפה שלך, הוסף גם קוביות קרח. סיים על ידי שפיכת הפרפה לכוס גבוהה ותוספת משקה עם קצפת. כדי לברר איך לתת לפראפה שלך טעם של דלעת או אגוזי לוז, וכיצד לחלוט את הקפה שלך, המשך לקרוא!
אם ברצונכם להכין פרפה, בישלו את הקפה לפני הוספת ממתיקים לבחירתכם, כמו דבש או סוכר.
מהיר ופשוט להכין פרפה עם רק כמה מרכיבים נפוצים. שלבו קפה נמס או טרי, ממתיק וקצת מים קרים או קרח, ויהיה לכם פרפה סמיך, מוקצף וטעים בזמן קצר. אבל, זה לא צריך לעצור שם. יש המון דרכים מהנות ליצור יצירתיות ולהכין פרפה בטעמים שונים בכל פעם. הכינו פרפיית טעימות נהדרת בטעם האהוב עליכם בכדי ליהנות ביום קיץ חם.
- 1,5 כוסות קפה, מקורר
- 0,5 כוס חלב
- 2 כפות. סוכר
- 1,5 כוסות קרח
שיטה 1 מתוך 2: הכנת פרפה
- 1הכן את הקפה שלך. כדי להכין את הפראפה שלך תזדקק לכ -1,5 כוסות קפה. כהנחיה כללית, השתמש ב -4 כפות. קפה לכל 6 גרם מים או 1,5 כוסות תרכיז קפה מבושל קר. אתה יכול להשתמש בקפה טרי או נמס. הנה כמה דברים שיש לקחת בחשבון:
- קפה "פילטר" מתייחס לפולי קפה שנצלו וטוחנו לשימוש במכונות להכנת קפה. זהו קפה טרי ועשוי להיות בעל מגוון איכויות שלא נמצאות בקפה נמס, כמו טעמים מתוקים או מובחנים יותר.
- קפה "נמס" מתייחס לקפה שכבר הוכן ומיובש (בדרך כלל על ידי הקפאה) למצב מיובש. קפה נמס מומלץ כגיבוי לדברים הטריים.
- השתמש בקפה חזק יותר כדי להעניק לפראפה שלך טעם קפה חזק יותר.
- 2קחו את הקפה שלכם למשך הלילה (אופציונלי). בישול קר של הקפה שלך הוא תהליך שדורש כ 12 שעות. להכנת קפה מבושל קר:
- הוסיפו 1 כוס פולי קפה טחונים גס לקערה גדולה ושפכו פנימה 4 כוסות מים קרים.
- מערבבים עד לאיחוד ומכסים במקרר למשך 12 שעות.
- הוציאו את הקערה מהמקרר והניחו מסננת או פילטר קפה על קערה אחרת. מוזגים את הקפה לאט על המסננת ונותנים לנוזל לסנן דרך המסננת. מחק את האדמה והסר את המסננת.
- קפה מבושל קר יכול להיות חזק מאוד. לדלל ביחס קפה / מים של 1: 3 או 1: 2. מכניסים למקרר למשך עד שבוע.
- 3קחו את הקפה על קרח (לא חובה). שיטה זו נקראת קפה קר בסגנון יפני ואפשר להכין אותה הרבה יותר מהר מהשיטה הקודמת. לחלוט קפה מבושל קר בסגנון יפני:
- השתמש בקנה מידה למטבח כדי למדוד 8 גרם קרח.
- מדדו כ- 1,8 גרם קפה טרי קלוי על כל גרם קפה קר שתרצו.
- טוחנים פולי קפה עד לקבלת גס בינוני. לכ- 16 גרם קפה קר, השתמש בכ- 30 גרם קפה. כף רמה אחת היא בערך 5 גרם.
- שים את הקרח שלך בכוס גדולה והניח מסנן קפה מאובטח מעל הדף.
- בישל את הקפה שלך חם ושפך אותו על המסנן לכוס הקרח.
- לא כל הקרח אולי נמס, אבל בסוף אתה צריך לשתות כוס קפה קר.
כשאתה מוכן להכין את הפראפה, שלב את הקפה והחלב בבלנדר. - 4הוסף את הממתיק לקפה שלך. הוספת הסוכר לקפה בזמן שהוא עדיין חם תעזור לו להתמוסס מהר יותר. יוצקים שתי כפות. של סוכר, דבש, סטיביה, או כל ממתיק שאתה מעדיף.
- אם בישלת את הקפה שלך במכונת קפה, אתה יכול לשפוך את הממתיק שלך ישר לסיר הקפה ולערבב אותו פנימה.
- 5תקררו את הקפה. אם מתחילים בקפה טרי טרי, השיטה המהירה ביותר עדיין תיקח לכם כ -20 דקות. כדי לצנן את הקפה, נסה:
- במגש קרח. מוזגים את הקפה למגש קרח ומכניסים למקפיא עד להקפאה. שיטה זו אורכת מספר שעות, אך תיצור משקה טעים חזק יותר מכיוון שלא תצטרכו להוסיף קרח נוסף.
- במחבת. לאחר שרקחתם את הקפה, שופכים אותו למחבת רחבה ורדודה ונותנים לו לשבת. שיטה זו מפיצה את הנוזל החם שלך על שטח פנים גדול, ומאפשרת לו להתקרר מהר יותר מאשר בסיר קפה. שיטה זו יכולה לקרר את הקפה באופן משמעותי לאחר כ -20 דקות.
- אתה יכול גם למקם את המחבת שלך במקפיא למשך כ -20 דקות כדי לקרר אותה לחלוטין.
- אתה יכול גם לצנן את המחבת שלך מבעוד מועד כדי להאיץ את התהליך.
- 6הפוך את הזבל שלך. הוסף את הקפה הצונן לבלנדר ושפך פנימה 0,5 כוס חלב. אתה יכול להשתמש בחלב רגיל, סויה, חלב שקדים או כל חלב אחר שאתה מעדיף.
- 7הוסף את הקרח (אופציונלי). אם קיררתם את הקפה שלכם במגש קרח, לא תצטרכו להוסיף קרח. התחל בהוספת כ -1,5 כוסות קרח.
- זכרו, ככל שתוסיפו יותר קרח, כך הקפה שלכם יתדלל יותר, וכתוצאה מכך תמצית פחות טעימה.
- 8מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. שים את המכסה ומערבב את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה, והוסף עוד קרח אם אתה מעוניין בעקביות עבה יותר.
סיום על ידי שפיכת הפרפה לכוס גבוהה ותוספת משקה עם קצפת. - 9הרכיבו את הפראפה שלכם. יוצקים את תערובת ההפרפה שלך לכוס גבוהה. אתה יכול לקרר את הכוס שלך במקפיא כמה דקות מראש אם אתה מעדיף. תוסיפו לזה מעט קרם קצפת ותיהנו עם קש!
שיטה 2 מתוך 2: להיות יצירתי
- 1הכינו אותו בטעם דלעת. אם אתם מחפשים פרפה טעים עם כל טעמי הסתיו, הוסיפו רק כמה מרכיבים נוספים והכינו פרפה של פאי דלעת. הנה מה שתצטרך:
- 0,5 כפית. תמצית וניל
- 0,25 כפית. תבלין דלעת, טחון
- 0,5 כוס חלב קוקוס לא ממותק מקרטון, לא משומר
- 2 כפות. קצפת
- קינמון מקף אחד, טחון
- כלול את תמצית הווניל, תבלין הדלעת וחלב הקוקוס בתערובת הראשונית שלך והעלה את הקשקוש עם קורטוב קצפת ומפזר קינמון.
- 2הכינו פרפה אגוזי לוז מעורבבים. אם אתם אוהבים את הטעם הקלוי והמתוק של אגוזי הלוז, אתם הולכים להשתגע על תוספות המרכיב הנוספות האלה. רק הוסיפו 0,25 כוס סירופ אגוזי לוז ו 0,5 כפית. תמצית וניל לתערובת הראשונית שלך.
- תוסיפו לו מעט קרם קצפת וקינמון אם תרצו!
- 3להשתגע עם שוקולד. נסה צ'יפס שוקולד כפול על ידי הוספת שוקולד צ'יפס, סירופ שוקולד ותמצית וניל.
- הוסף 0,33 כוס שוקולד צ'יפס לתערובת המקורית שלך. אתה יכול לנסות שוקולד חלב, שוקולד צ'יפס מתוק למחצה, או מריר, בשביל וריאציות מהנות.
- יוצקים 3 כפות. סירופ שוקולד ו 0,13 כפות. תמצית וניל ותערובת לתערובת אחידה.
- מזלפים מעט סירופ שוקולד לאורך החלק הפנימי של הכוס שלך ויוצקים לתוכו את הפראפה שלך. למעלה עם קצפת שטפטפה עוד סירופ שוקולד.
- 4הכינו אותו וניל. התחל עם פולי קפה בטעם שעועית וניל או טחונים. הוסיפו 1 או 2 כפות גלידת שעועית וניל לתערובת והתערבו עד לקבלת תערובת חלקה.
- הוסיפו מעט קרם קצפת שטפטוף סירופ קרמל לתוספת מוקצפת טעימה.
- הוסף כמה טיפות תמצית וניל לקבלת טעם וניל חזק יותר.
- תוסיפו לו מעט קרם קצפת.
כדי לברר איך לתת לפראפה שלך טעם של דלעת או אגוזי לוז, וכיצד לחלוט את הקפה שלך, המשך לקרוא! - 5הפוך פראפה יווני מסורתי. כל שעליך לעשות הוא להוסיף שלוש כפות קפה נמס, 1-4 כפות. סוכר (לפי הטעם), כמות קטנה של מים, וחלב (אם רוצים) לשייקר ולנער אותו. יוצקים אותו לכוס גבוהה עם קרח ונהנים עם קש.
- 6להיות יצירתי. הוסף סקופ של הגלידה האהובה עליך לבלנדר לקבלת פרפת מילקשייק עבה יותר. נסה כדור גלידת שוקולד צ'יפס מנטה עבור פרף שוקולד מנטה מרעננת é. שברו את בר הממתקים האהוב עליכם והוסיפו חתיכות קטנות לבלנדר לתוספת קראנץ 'או הוסיפו כ- 0,25 כוס קוקוס מגורר. האפשרויות הן כמעט אינסופיות. ערבבו והתאימו את הטעמים המתוקים האהובים עליכם ליצירת פרפה מושלם.
- השתמש בחלב מלא או חצי וחצי לקבלת פראפה עשירה במיוחד.
- אתה יכול להשתמש בבקבוק תרמוס ריק במקום במיקסר אם אין לך כזה.
- השתמש בכוס או ספל צונן בכדי לשמור על קור למשך תקופה ארוכה יותר.
- לקבלת פרפה קרח יותר, הוסיפו עוד 0,5 כוס קרח.
- אל תפחד להתנסות בכמות המים, החלב והסוכר. זה עשוי לקחת לך כמה ניסיונות להכין את הפראפה שמתאים לטעמך.
- אם אתה רגיש לקפה חזק, דלל את התערובת שלך ליחס קפה / מים של 1: 3 ומעלה לפני הוספת ממתיק.
- תוכלו להשתמש בשאריות קפה למתכון זה אם אינכם רוצים לחלוט סיר טרי.
- לקבלת פרפה בטעם חזק יותר, החלף את הקפה ב -2 זריקות אספרסו, מקורר.
- אתה יכול לדלג על הקרח לגמרי אם אתה לא רוצה להשקות את הפראפה.
- להתענג, לא לגמוע. פרפה נועד ליהנות ממנו לאט, לפעמים במשך שעתיים שלוש.
- מסיבה זו, מומלץ להגיש פרפה עם כוס מים קרים. בדרך זו, כשאתה שותה את כל הנוזלים ונשאר עם קצף בלבד, אתה יכול להוסיף מעט מים, לערבב אותו ולהמשיך ליהנות מהקפה שלך.
- הקפד לשים את המכסה על הבלנדר היטב לפני שתתחיל להתמזג.
- בלנדר, מערבל שתייה או שייקר
- זכוכית
- קש
שאלות ותשובות
- ראיתי מתכון שבו השתמשו בקוביות קפה קפואות להכנת פראפה. האם יש לו טעם או מרקם שונה?קוביות הקפה הקפואות מונעות מכם לדלל את המשקה במים כאשר אתם מערבבים אותו. הקפה הקפוא ישמור על ריכוז הקפה במשקה הסופי וימנע מהשקייתו.
- האם עלי להשתמש בבלנדר?לא, אתה לא. אפשר להוסיף את החומרים לצנצנת, לסגור את המכסה היטב ולנער בעוצמה.
- האם אוכל להשתמש בשוקולד חם במקום בקפה?אתה יכול, אבל ייתכן שתרצה לשנות את כמות הסוכר בגלל המתיקות הנוספת.
תגובות (2)
- זה הראה לי איך מכינים פראפה.
- איך יצרת את זה עשה בצורה מושלמת פראפה טעימה וחלקה!
