איך מכינים לחם פיות ידידות?
מתוך ערימת לחם הפיות תוכלו להכין כריכי לחם פיות קלים!
לחם פיות ידידות אינו לחם פיות רגיל. זה גדול יותר, טוב יותר, מתוק והרבה יותר צבעוני. עקבו אחר המדריך המהנה הזה כדי ללמוד כיצד להכין חטיף קלאסי ומרשים בזמן התה.
שיטה 2 מתוך 2: ערימת לחם פיות ידידות.
עבור לחם פיות כוסות:
- 2-4 כפות חמאה, מומסת
- 2 כפות סוכר לבן
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפיות קינמון
- עוגיות חמאה
- 4 כפיות אבקת סוכר
- 1 כפית מיץ לימון
- 3-5 כפיות מים או חלב
- צבע מאכל (לא חובה)
- 100 ומאה
לחם פיות ידידות אינו לחם פיות רגיל.
לערמת לחם הפיות:
- לחם לבן (אפשר להשתמש בלחמים אחרים אבל לחם לבן הכי מתאים למתכון הזה)
- חמאה
- ריבה
- 100 ומאה
שיטה 1 מתוך 2: כוסות לחם פיות ידידות
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס או 180 צלזיוס. המיסו את החמאה בסיר. כשהחמאה נמסה, הניחו אותה בצד להתקררות. חשוב שתקררו את החמאה לפני שתעבדו איתה מכיוון שאינכם רוצים שהסוכר יימס מהר מדי - אתם רוצים שהוא יתגבש בחלקו העליון של כל ביסקוויט.
- 2שלב בקערה את הסוכר הלבן, הסוכר החום והקינמון. משטחים או מגלגלים את ביסקוויטי החמאה, ומקפידים להניח אותם על משטח ישר.
- שלב זה הוא אופציונלי, אך אם ברצונך לקחת את המתכון הזה לשלב הבא, אל תדלג על שלב זה! אם תבחר לדלג על שלב זה, זכור שעדיין תצטרך להכין את תערובת הסוכר.
- 3חותכים חור רדוד במרכז כל ביסקוויט בעזרת סכין קטנה וחדה. ממלאים את חורי הביסקוויטים בכמות קטנה מתערובת הסוכר ואז מכסים את החורים במרכז הביסקוויטים שנחתך.
- 4אבק או פזר מעט מתערובת הסוכר על גבי כל ביסקוויט. בעזרת מגש מאפינס מרופד בעטיפות קאפקייקס, הניחו בערך ביסקוויטים אחד או שניים (או שלושה או ארבעה תלוי בגודל) בתוך כל עטיפה.
- 5מזלפים מעט מהחמאה המומסת שהתקררה על כל ביסקוויט בעטיפות האישיות, וודא ש"לא מצפים "כל ביסקוויט. מפזרים על תערובת הסוכר שנותרה אם נותרה. במקרה בו נגמרה לכם תערובת הסוכר, בוזזו מעט קינמון במקום.
- 6אופים את לחם פיות החברות בתנור כ5-8 דקות או עד שהסוכר נמס על הביסקוויטים. קח את כוסות לחם הפיות והשאיר אותן על רשת להתקרר. אל תשאיר אותם בתוך מגש המאפינס - יהיה קשה יותר להתקרר.
- 7שלב בקערה אבקת סוכר, מיץ לימון ומים. אם תרצה, תוכל להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל. עקביות הדובדבן צריכה להיות נזלת, אך לא נוזלת מדי במקום שהיא דומה למים. זה צריך להיות אטום גם כן.
- אפשר להשמיט את מיץ הלימון ולהשתמש גם בתמציות אחרות. אם אתה רוצה לשמור על הציפוי שלך רגיל, זה גם טעים ככה. אתה יכול גם להחליף מים בחלב! השתמש פחות בחלב אם כי מכיוון שהוא עשיר יותר. עם זאת, זה לגמרי תלוי בך.
- 8מזלפים את הציפוי על כוסות לחם הפיות. לבסוף, פזרו כ -100 ו -1000 להשלמת כוסות לחם הפיות. אתה יכול לחכות עד שהציפוי יוגש להגיש אותם, או שאתה יכול לאכול אותם מיד.
אופים את לחם פיות החברות בתנור כ5-8 דקות או עד שהסוכר נמס על הביסקוויטים.
שיטה 2 מתוך 2: ערימת לחם פיות ידידות
- 1חתוך את קרום הלחם שלך. אתה יכול לשמור את הלחם כמו שהוא, בריבועים, אבל לקבלת חטיף מרשים יותר למראה, פרוס את הלחם למשולשים. להפריש.
- 2הניחו לפניכם צלחת הגשה. בצד, שיהיו מוכנים גם את החמאה, הריבה ואת המאות והאלפיים. אל תשכחו לכלול שני סכינים - אחד לחמאה ואחד לריבה.
- 3מפרידים את משולשי הלחם לשתי ערימות - אחת לחמאה ואחת לריבה. קח פרוסת לחם אחת, ומרח מעל חמאה או ריבה. ואז מורחים מעט ריבה על הצלחת; זה יעזור להדביק את פרוסת הלחם הראשונה. 'הדבק' את משולש הלחם הראשון שלך למקום בו מרחת את הריבה.
- כדי להפוך את החטיף למרשים יותר (כאמור קודם), מרחו את הריבה בשני אזורים. בדרך זו, יהיו לך שתי ערימות משולשות שכאשר לוחצים אותן יחד, הן יוצרות ריבוע.
- 4חזור על תהליך ההתפשטות וה'הדבקה '. חזור על הפעולה עם כל פרוסת לחם - מורחים מעט ריבה על פרוסה ומדביקים אותה. מורחים מעט חמאה על פרוסה ומדביקים אותה. המשך בזה, וזכור שלא לשים עדיין מאה ו -1000, עד שיש חתיכת לחם אחרונה לכל ערימה (יהיו לך שתי חתיכות לחם).
- 5קח את חלקי הלחם האחרונים, ומרחי חמאה או ריבה - כל מה שבא אחר כך לפי הסדר שהנחת את פרוסות הלחם האחרות. מדביקים אותם, ומפזרים על המאות והאלפיים. כעת, שתי ערימות לחם הפיות המשולשות שלך צריכות להוות ריבוע. קדימה ולחץ אותם יחד כדי ליצור ריבוע, אם עדיין לא עשית זאת.
- 6מורחים ריבה על כל "הצדדים" של ערימת לחם הפיות המרובעת. אל תצפה בעובי - רק כמות קטנה תעשה. יוצקים חופן של 100 ו 1000 אל היד שלך ולחץ על דפנות הערימה, מצפה אותה במעטפת של 100 ו 1000.
- 7המשך ביצירת 'מעטפת' המאה ה -1000 עד שכל הצדדים כוסו. ואז, התייצב לאחור ותהנה מהיצירה המופלאה שלך!
- 8תהנה!
- 9גמור.
- לקבלת טעם מהנה, שלבו מים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר ומעט צבעי מאכל כתומים כדי לתבל את כוסות לחם הפיות.
- מתוך ערימת לחם הפיות תוכלו להכין כריכי לחם פיות קלים! כל שעליך לעשות הוא לפרק שתי חתיכות לחם פיות ולהדביק אותן זו לזו. וואלה!
- אל תהפוך את זה לחלק מהתזונה הרגילה שלך. כמה שזה נראה כיפי וצבעוני, זה לא חטיף בריא במיוחד.
קרא גם: איך מכינים כופתאות ג'מייקניות?
