איך מכינים עוגות סטודג '?
נסו להימנע מלשרוף את עצמכם על העוגות, מגש האפייה או התנור.
המתכון לעוגות סטודג 'הוא מתכון מסורתי לדבונשייר. העוגות נועדו להיות מוגשות עם גבינה, בשר או כל דבר מלוח כארוחה, או פרוסות דק ומפוזרות בסוכר או בדבש כקינוח. כך תכינו את עוגות הסטודג 'העבות והמסועפות!
- 600 גרם קמח
- 450 מ"ל מים
- 6 כפיות שומן חזיר (חמאה תעשה)
- 2 ביצים
- קורט מלח 1
- 1משפשפים יחד את השומן והקמח עד שהוא נראה כמו פירורי לחם גדולים.
- 2מוסיפים את המלח, המים והביצה.
- 3מערבבים את החומרים כ -5 דקות עד שהם סמיכים ובצקים.
- 4הכינו את תערובת הבצק לכדורים בגודל של קציצות.
- 5משמנים בזהירות תבנית אפייה.
- 6חממו את התנור מראש בסימן גז 4.
- 7הכניסו את תבנית האפייה לתנור.
- 8מבשלים עד שהוא עלה וחום זהוב, עם רק גוון שחור במרכז המת של החלק העליון.
דברים טובים להגיש איתם עוגות. - 9דברים טובים להגיש איתם עוגות סטודג 'הם:
- גבינה
- סלמי וגבינה מומסת
- סלמי
- חמאה
- חזיר
- קרם קרוש
- סוכר
- דבש
- קרמל
- רוטב ספגטי
- הוסיפו מעט גבינה למתכון והברישו את החלק העליון בביצה לקבלת טעם פריך ומלוח יותר.
- נסו להימנע מלשרוף את עצמכם על העוגות, מגש האפייה או התנור.
- אל תאכלו את העוגות כשהן עדיין חמות: זה עלול לשרוף את הפה ולעורר את עיכול.
- תנור אפיה
- מגש אפייה
- כף
- רכיבים (למעלה)
קרא גם: איך מכינים עוגת פסטה מתוקה?
