איך מכינים גרנולה אורגנית?
מחזירים את דף העוגיות לתנור וממשיכים באפיית הגרנולה למשך 15 דקות נוספות.
גרנולה אורגנית קלה להכנה והיא מזינה ובריאה. אתה יכול להכין מנות גדולות ולאחסן כמה במקפיא כדי ליהנות מאוחר יותר.
מנות: 8 עד 10 זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 30 דקות
- 4 כוסות שיבולת שועל מגולגלת אורגנית
- 0,5 כוס שקדים אורגניים קצוצים או רסיסים
- 0,5 כוס אגוזי לוז אורגניים קצוצים
- 2 כפות זרעי פשתן טחונים אורגניים
- 2 כפות גרעיני חמניות אורגניים (קלופים)
- 1 כוס קוקוס אורגני מגורר (או קוקוס מגולח, קלוי)
- 3 כפות סוכר חום אורגני
- 0,5 כפית קינמון אורגני
- 0,25 כפית אגוז מוסקט אורגני
- 0,25 כפית פלפל אנגלי אורגני
- 0,33 כוס שמן זית אורגני (או 0,33 כוס רסק תפוחים אורגני)
- 0,33 כוס דבש אורגני
- 0,33 כוס מיץ תפוחים אורגני
- 1 כוס שבבי בננה אורגנית מיובשת
- 0,5 כפית מלח (לא חובה)
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (176 מעלות צלזיוס) ורפדו גיליון עוגיות עם סילפט או מחצלת אפייה אחרת שאינה מונעת מקל. אם אין לכם שטיח אפיה, משמנים מעט את דף העוגיות בשמן צמחי.
- 2מערבבים את שיבולת השועל, האגוזים, הזרעים, הקוקוס, הסוכר החום, התבלינים והמלח בקערת ערבוב גדולה.
- 3מערבבים את שמן הזית, הדבש ומיץ התפוחים בקערה קטנה.
- 4יוצקים את הנוזלים על החומרים היבשים ומערבבים בכף גדולה עד שכל החומרים היבשים מצופים באופן שווה.
- 5יוצקים את הגרנולה על דף העוגיות שלך ומורחים אותה באופן אחיד.
- 6אופים 15 דקות נוספות.
- 7מוציאים את דף העוגיות מהתנור ומערבבים את הגרנולה בעזרת כף או מרית כך שהיא תשחים באופן אחיד.
- 8מחזירים את דף העוגיות לתנור וממשיכים באפיית הגרנולה למשך 15 דקות נוספות.
- 9מוציאים את הגרנולה מהתנור ומניחים לה להתקרר לחלוטין. מערבבים אותו כל כמה דקות בזמן שהוא מתקרר כדי שלא יידבק זה לזה.
- 10יוצקים את הגרנולה לקערת ערבוב גדולה ונקייה.
- 11מוסיפים את שבבי הבננה המיובשים ומערבבים היטב.
- 12אחסן את הגרנולה שלך במיכל אטום.
- 13מגישים עם חלב, יוגורט או פירות טריים.
יוצקים את הגרנולה על דף העוגיות שלך ומורחים אותה באופן אחיד.
- הכפל את המנה והכין חטיפי גרנולה עם מחצית מהמרכיבים. פשוט לחץ על התערובת לתבנית אפייה, הכניס למקרר וחתוך לסורגים בגודל ביס.
- חסוך כסף וקנה את המרכיבים היבשים שלך בחלק הארי של השוק המקומי שלך.
- התנסו במרכיבים שונים; נסה שומשום, אגוזי מלך, שקדים, אגוזי פקאן קלויים, גרעיני דלעת, חמוציות מיובשות ופירות יבשים אחרים.
- השתמשו ברוטב תפוחים במקום בשמן זית לקבלת גרנולה שמנמנה יותר. הוספת פירות יבשים לפני האפייה תביא גם לגרנולה שמנמנה יותר.
- תחליף צוף אגבה לדבש להכנת גרנולה טבעונית.
- תחליף שמן אגוזים לשמן הזית להעצמת הטעם. נסה להתאים שמן חמניות לזרעי חמניות, או שמן אגוזים לאגוזים.
- הגרנולה האורגנית הביתית שלך תחזיק מעמד כשבועיים אלא אם תאחסן אותה במקפיא.
- קערת ערבוב גדולה
- קערת ערבוב קטנה
- כף עץ או מרית
- תבנית אפייה
- שטיח לאפייה מונע מקל (אופציונלי)
- מיכל אחסון אטום
קרא גם: איך משרים שיבולת שועל?
