איך מכינים גרנולה אגוזים וגרגרים?
גרנולה זו משלבת פירות יער, דובדבנים ואגוזים לתחילת ארוחת בוקר טעימה ובריאה.
מתכון גרנולה תוצרת בית ממגזין Blueprint שהסתיים עכשיו. גרנולה זו משלבת פירות יער, דובדבנים ואגוזים לתחילת ארוחת בוקר טעימה ובריאה.
- 4 כוסות שיבולת שועל מיושנת
- 0,5 כוס שקדים קצוצים גס
- 0,5 כוס אגוזי פקאן קצוצים גס
- 0,5 כוס דובדבנים מיובשים קצוצים גס
- 0,5 כוס חמוציות מיובשות קצוצות גס
- 0,5 כפית קינמון
- קורט מלח
- 0,33 כוס שמן
- 0,25 כוס דבש
- 0,5 סוכר חום
- מעט טיפות של תמצית / תמצית וניל
יוצקים את הגרנולה על תבנית האפייה ומורחים בצורה אחידה.
- 1חממו את התנור ל 163 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס). מצפים קלות נייר אפייה משולש בתרסיס בישול או משתמשים בנייר אפייה אם מעדיפים.
- 2מערבבים יחד שיבולת שועל, שקדים, אגוזי פקאן, דובדבנים, חמוציות, קינמון ומלח בקערה גדולה. להפריש.
- 3שלבו שמן, דבש וסוכר בסיר קטן. מביאים לרתיחה ומסירים את הסירופ שנוצר מהאש. מערבבים וניל.
- 4מזלפים את הסירופ על תערובת שיבולת השועל; לזרוק יחד עם כף עץ.
- 5יוצקים את הגרנולה על תבנית האפייה ומורחים בצורה אחידה. אופים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להזהבה (כ- 25 דקות).
- 6תנו לגרנולה להצטנן לחלוטין על רשת. שוברים אותו לנתחים ומאחסנים בכלי אטום.
- 7גמור.
- אם אתם נותנים זאת במתנה, אל תשכחו לכלול כרטיס עם החומרים הרשומים עליו. עוטפים בצלופן שקוף וקושרים את הכרטיס עם רפיה.
- מגש / יריעת אפייה משולשת
- תרסיס בישול או נייר קלף
- קערה גדולה
- כף עץ
- מתלה לאפיית חוטים
- מיכל אטום לאחסון (בחר אחד שקל למזוג ממנו בארוחת הבוקר)
