איך קונים בירה אורגנית?
כל הבירות האורגניות יהיו גם בירות טבעיות, אולם מכיוון שבירה אורגנית מיוצרת עם מרכיבים טבעיים.
בירה אורגנית אינה קשה במיוחד לרכישה, אך היא יכולה להיות מעט קשה יותר למצוא מבשל לא מבושל. מכיוון שבירה אורגנית בדרך כלל מתויגת ככזו על הבקבוק, לדעת לקנות בירה אורגנית זה בעיקר עניין של לדעת איפה לחפש.
שיטה 1 מתוך 2: איפה לקנות
- 1קנה מקומי. כיום, ההתקדמות בבישול הביתי אפשרה לחברות מבשלות קטנות לצוץ באופן מקומי. רבות מחברות הבישול הקטנות הללו אינן משתמשות בתוספים כימיים רבים או כלשהם, בחלקם כדי לפנות לנישה האורגנית, אלא גם להפחית את העלויות. חפש בספרי טלפונים או במדריך המקומי חברות מבשלות סמוכות. צרו קשר עם כל החברות שתמצאו ובררו האם יש להם בישול אורגני כלשהו.
- אתה יכול גם לנסות להסתכל על שוק חקלאי מקומי. בירה היא מוצר עשוי מרכיבים טבעיים, אחרי הכל, ושווקי איכרים רבים מוכרים מוצרי מזון ושתייה המיוצרים מגידולים מקומיים כמו גם מהגידולים עצמם. שווקים אלה הם מקום טוב לחפש מוצרים אורגניים מלכתחילה, מכיוון שחקלאים קטנים רבים מנהלים חוות אורגניות.
- 2גשו לחנות מזון טבעי. לא כל מוצר בחנות מזון טבעי הוא אורגני, אך רבים מהם ורבים אחרים מכילים לפחות רכיבים אורגניים. מכיוון שחנויות אלה הן קטנות באופן טבעי, מבחר הבירה או משקאות אלכוהוליים אחרים שם עשוי להיות מוגבל. אם בעל החנות לא קיבל היתר ממלכתי למכור אלכוהול, הוא אפילו לא יכול לשאת. בחנויות מזון טבעיות רבות יש בירה אורגנית, אם כי, והמבחר כנראה יהיה גדול מספיק בכדי לתת לכם מבחר בסיסי.
- 3נסה סופרמרקט. שינויים אחרונים בחוק האמריקני הובילו לעלייה במבשלות המבשלות האורגניות והבשלות האורגניות. יתר על כן, נראה כי העניין במזון אורגני ושתייה גובר ככל שעובר הזמן. כתוצאה מכך, יהיה הרבה יותר קל למצוא בירה אורגנית בסופר המקומי שלך מאשר לפני חמש שנים. מבחר הבירות האורגניות ככל הנראה יהיה פחות משמעותי ממבחר הבירות הלא אורגניות, אך לפחות כדאי שתוכלו למצוא משהו.
אם אתה לא יכול למצוא מקום לקנות בירה אורגנית, רקח בעצמך. - 4בקר במסעדה עם מבחר גדול של בירה. מסעדה שיש בה מבחר רחב של בירה תכלול ככל הנראה מותג אורגני אחד או שניים. אמנם לא תוכלו לרכוש אותם באמצעות מטען מקרים במסעדה, אבל ניסוי של לחלוט אורגני או שניים במסעדה הוא דרך טובה להבין מה אתם אוהבים לפני שאתם משקיעים בכמות גדולה ממנו.
- 5השתתף בתערוכת מזון אורגני. מדי פעם, ארגון המקדם אוכל אורגני, כמו איגוד הסחר האורגני, יקיים תערוכה, תערוכה או כנס לקידום אורח החיים האורגני והמודעות של מותגים אורגניים. לאירועים אלה יש לרוב תחום שבו יצרני מוצרים אורגניים יכולים למכור את מוצריהם לקונים המעוניינים בכך. מוצרים אלה יכולים לכלול בירה אורגנית.
- 6חנות מקוונת. כמו בכל מוצר אחר שקשה למצוא או להתמחות, האינטרנט הוא החבר הכי טוב של קונה הבירה האורגנית. אתה יכול לקנות ישירות ממבשלות אורגניות או דרך אתרי מכולת אורגניים. יתרון בולט אחד ברכישה מקוונת הוא שאתה יכול להשוות חנות הרבה יותר קלה, ותוכל גם לחפש ביקורות כדי לקבוע מה הטעם והאיכות של הבירה, כמו גם את המוניטין של החברה.
שיטה 2 מתוך 2: מה לקנות
- 1דע את ההבדל בין טבעי לאורגני. מוצרים טבעיים יכולים להכיל מרכיבים טבעיים שגדלו באמצעות חומרי הדברה כימיים, וככאלה עשויים להיות עקבות גבוהים יותר של כימיקלים בבירה טבעית שאינה אורגנית מאשר בבירה טבעית אורגנית. כל הבירות האורגניות יהיו גם בירות טבעיות, אולם מכיוון שבירה אורגנית מיוצרת עם מרכיבים טבעיים.
מכיוון שבירה אורגנית בדרך כלל מתויגת ככזו על הבקבוק, לדעת לקנות בירה אורגנית זה בעיקר עניין של לדעת איפה לחפש. - 2דע את ההבדל בין "100% אורגני" ל"אורגני ". ל- USDA יש הנחיות ספציפיות לגבי אילו מוצרים ניתן לתייג עם חותם אורגני. מוצר שכותרתו "100% אורגני" משתמש בכל המרכיבים הטבעיים שיוצרו באופן אורגני, והמוצר עצמו אינו מכיל כימיקלים. מוצר שתויג פשוט כ"אורגני "הוא לפחות 95 אחוז אורגני, אך פחות מ -100 אחוז. בדרך כלל, המשמעות היא כי נעשה שימוש בשמן כלשהו קטן של כימיקל במהלך תהליך הביקבוק.
- שים לב שבירות המכילות פחות מ -95 אחוז מרכיבים אורגניים אך יותר מ -70 אחוז יכולות לומר "עשויות עם מרכיבים אורגניים" על התווית, אך כל מזון או משקה המכילים פחות מ -70 אחוז כלל אינם יכולים להשתמש במילה "אורגני" על התווית..
- 3התבונן במרכיבים. אם אינך בטוח אם המוצר אורגני או לא, מבט מהיר על החומרים אמור לתת לך מושג טוב למה אתה נכנס. אם אתה מזהה מרכיב כלשהו ברשימה שאינך בטוח לגביו, חפש אותו כדי לקבוע אם הוא טבעי או כימי לפני הרכישה.
- 4בדוק ביקורות של צד שלישי. ביקורות מועילות בשתי דרכים. ראשית, אם לקוח אחר יגלה כי הבירה איננה אורגנית באמת, סביר להניח שפורסם סקירה כזו. שנית, ביקורות גם נותנות לך מושג טוב לגבי טעם הבירה. לקנות אורגני זה נהדר, אבל זו לא סיבה לוותר על הטעם. בדיקת ביקורות לפני שאתה קונה תתן לך מושג טוב למה לצפות מבחינת הטעם.
- היכנס לאתר שמוכר או סוקר בירה, אך אל תסמוך אך ורק על אתר חברת הבישול שיספק לך ביקורות מדויקות. הביקורות באתר של חברת מתבשל יכולות להיות מסוננות או מוטות.
מוצרים טבעיים יכולים להכיל מרכיבים טבעיים שגדלו באמצעות חומרי הדברה כימיים, וככאלה עשויים להיות עקבות גבוהים יותר של כימיקלים בבירה טבעית שאינה אורגנית מאשר בבירה טבעית אורגנית. - 5חקר את המדיניות והפרקטיקות של בישול החברה. קרא על מה החברה מאמינה וכמה היא מסורה לייצור מוצר אורגני איכותי. מבשלה אורגנית ייעודית תהיה ככל הנראה פעילה ואינפורמטיבית, בעוד שחברה רופפת יותר תספק מידע מוגבל יותר. ככל שמבשלה מספקת מידע רב יותר, כך היא מוכיחה את עצמה יותר, בדרך כלל.
- אם אתה לא יכול למצוא מקום לקנות בירה אורגנית, רקח בעצמך. בישול ביתי הוא חוקי, זול ומהנה. לכל הפחות, זו חוויה ששווה לנסות עבור כל מומחה בירה, אורגני או אחר.
קרא גם: איך מכינים שייק פירותי יותר?
