איך מכינים שייק אשכוליות?
להכנת שייק ורוד של אשכוליות, חתכו 3 אשכוליות ורודות לשניים, זרקו את הזרעים וסחטו את המיץ מכל אחד מהם לתוך הבלנדר. לאחר מכן הוסיפו לבלנדר 4 כוסות נתחי אננס טריים, חצי אבוקדו קלוף ומגולען, ו -4 כוסות תרד לתינוק. שים את המכסה על הבלנדר ותן לו לרוץ 3-4 דקות עד שהנוזל חלק וקרמי. הגישו את המשקה בכוסות צוננות ותיהנו! המשך לקרוא אם אתה רוצה להכין שייק ניקוי רעלים מאשכוליות או שייק אשכולית בננה תות!
המשך לקרוא אם אתה רוצה להכין שייק ניקוי רעלים מאשכוליות או שייק אשכולית בננה תות!
אם אתה מוצא את הטעם של אשכוליות חמוץ מדי, השתמש בהם בשייקים. לקבלת טעם של שייק קלאסי, ערבבו תותים ובננות עם פלחי אשכוליות. להכנת שייק בריא עם הרבה נוגדי חמצון, מערבבים אשכולית עם אננס ויוגורט יווני או מיץ רימונים ופירות יער. אם גם אתם רוצים לקבל מנת ירקות, הוסיפו תרד ואבוקדו לשייק אשכוליות ירוק.
שייק אשכוליות בננה תות
- אשכולית אדומה אדומה 1
- בננה אחת
- 1 עד 1,5 כוסות (150 עד 228 גרם) תותים קפואים
- 2/3 כוס (160 מ"ל) של מיץ תפוזים
אם גם אתם רוצים לקבל מנת ירקות, הוסיפו תרד ואבוקדו לשייק אשכוליות ירוק.
מכין 2 שייקים
שייק ניקוי רעלים מאשכוליות
- אשכולית אדומה אחת
- 2 כוסות (490 גרם) נתחי אננס קפואים
- 0,33 כוס (94 גרם) יוגורט יווני
- 1 כף (15 מ"ל) שמן קוקוס
- כפתור של 0,60 ס"מ (6 מ"מ) של ג'ינג'ר טרי, קלוף
- קטעי אשכולית, פירות יער וגרנולה, לקישוט
החזיקו את האשכולית מעל קערה והשתמשו בסכין כדי לחתוך את קטעי האשכולית בין הגומה הלבנה.
מכין 2 שייקים
שייק אוכמניות אשכולית
- 1/4 כוס (59 מ"ל) של מיץ רימונים
- 0,25 כוס (71 גרם) יוגורט יווני
- 2 כוסות (200 גרם) אוכמניות או אוכמניות
- אשכולית שלמה אחת, קלופה ומפולחת
- 5 תמרים של מדג'ול, מגולענים וקצוצים גס
- 1,5 כפות (21 גרם) זרעי צ'יה, לקישוט
- 2 ענפי נענע, לקישוט
להכנת שייק ורוד של אשכוליות, חתכו 3 אשכוליות ורודות לשניים, זרקו את הזרעים וסחטו את המיץ מכל אחד מהם לתוך הבלנדר.
מכין 2 שייקים
שייק ירוק אשכולית ורוד
- 4 כוסות (900 גרם) נתחי אננס טריים
- 3 אשכוליות ורודות גדולות
- 0,5 אבוקדו בשל, קלוף ומגולען
- 4 כוסות (900 גרם) תרד תינוקות שטוף
מכין 3 עד 4 שייקים
שיטה 1 מתוך 4: שייק אשכוליות בננה תות
- 1קלפו אשכולית אדומה אדומה 1 והסירו את החלקים. שטפו אשכולית והסירו את הקליפה בעזרת האצבעות או בסכין. ואז קח סכין חדה וחתוך את קטעי האשכולית בין הגומה הלבנה.
- הימנע מהכללת הגומה הלבנה מכיוון שהדבר יגרום לשייק שלך להיות מר.
- 2מכניסים את האשכולית, הבננה 1, התותים והמיץ לבלנדר. מניחים את קטעי האשכולית לבלנדר ויוצקים פנימה 2 ⁄ 3 כוס (160 מ"ל) מיץ תפוזים. הוסף בננה קלופה אחת ו -1 עד 1,5 כוסות (150 עד 228 גרם) תותים קפואים.
- התותים הקפואים יסמיכו את השייק. השתמש בפחות מהם לשייק דק יותר.
- 3שים את המכסה על הבלנדר ואחד את השייק למשך 1 עד 2 דקות. השתמש בהגדרת השייק של הבלנדר או הפעל אותו לתערובת עד לערבוב החומרים. השייק צריך להיות חלק לחלוטין.
- אם אתה עדיין רואה נתחי תותים קפואים, ייתכן שיהיה עליך לכבות את הבלנדר ולגרד את הדפנות לפני שתמזג שוב את התערובת.
- 4מגישים את אשכולית בננה תות חלקה. מסירים את המכסה ויוצקים את השייק ל -2 כוסות הגשה. שקול לעטר את השייקים עם זרדי נענע ולהגיש אותם מייד.
- לאחסון שאריות שייק, שפכו אותו לכלי אטום והכניסו למקרר למשך עד 24 שעות. זכור שהוא עשוי להיפרד ככל שהוא מאוחסן, כך שתצטרך לנער אותו, לערבב או למזג אותו שוב.
שיטה 2 מתוך 4: שייק ניקוי רעלים מאשכוליות
- 1קלף והסר את הקטעים מאשכולית אדומה אחת. שטפו את האשכולית ושלפו או חתכו את הקליפה. החזיקו את האשכולית מעל קערה והשתמשו בסכין כדי לחתוך את קטעי האשכולית בין הגומה הלבנה. מכניסים את החלקים לקערה עם המיץ שנוזל למטה.
- אם אתם רוצים לקשט את השייקים באשכולית טרייה, שמרו 2 עד 3 פלחים.
- 2מכניסים את האשכולית, המיץ, האננס, היוגורט, השמן והג'ינג'ר לבלנדר. מכניסים את החלקים עם המיץ לבלנדר ומוסיפים 2 כוסות (490 גרם) נתחי אננס קפואים, 0,33 כוס (94 גרם) יוגורט יווני, כף אחת (15 מ"ל) שמן קוקוס, ו -60 ס"מ כפתור (6 מ"מ) של ג'ינג'ר טרי מקולף.
- אם אין לך יוגורט יווני, אתה יכול להשתמש בכל סוג של יוגורט שיש לך ביד. זכור שאם אתה משתמש ביוגורט דל שומן או לא שומן, השייק לא יהיה סמיך וקרמי.
- 3מערבבים את השייק המכוסה במשך 2-3 דקות. שים את המכסה על השייק והפעל אותו לתערובת. המשיכו לערבב את השייק עד לשילוב האננס והג'ינג'ר הקפואים.
- אם השייק נראה סמיך מדי, מוזגים את חלבך או חלב שאינו חלבי על מנת שיהיה דק ככל שתרצה.
- 4יוצקים את השייק ל -2 כוסות ומגישים אותם. מסירים את המכסה מהבלנדר ויוצקים את שייק ניקוי הרעלים מהאשכוליות ל -2 כוסות הגשה. שקול לעטר את השייקים בפלחי האשכולית השמורים, גרנולה או פירות יער. מגישים את השייקים מייד.
- מקררים שאריות שייקים בכלי אטום. אחסן אותם עד 24 שעות וערבב או ערבב אותם לפני שתייתם.
שיטה 3 מתוך 4: שייק אוכמניות אשכוליות
- 1קלף ופלח אשכולית 1. שוטפים את האשכולית וחותכים את הקליפה או שולפים אותה באצבעות. הניחו קערה מתחת לאשכולית והחזיקו אותה ביד אחת. ואז השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הקטעים והשאירו את הגומה הלבנה המרה מאחור.
- תוכלו להשתמש במיץ שתופסים בקערה. זה יעזור למזג את השייק.
- 2מניחים את האשכולית, המיץ, היוגורט, פירות היער והתמרים לבלנדר. שים את פלחי אשכולית עם מיץ שלהם לתוך בלנדר ושופכים ב 1/4 כוס (59 מ"ל) של מיץ רימונים. הוסף 0,25 כוס (71 גרם) יוגורט יווני, 2 כוסות (200 גרם) אוכמניות או אוכמניות, ו -5 תמרים מדג'ולי קצוצים.
- אם אתה מעדיף, החלף את סוג היוגורט המועדף עליך.
- אם אין לך תמרים של מדג'ול, השתמש במקום תאנים, צימוקים או שזיפים מיובשים.
- 3מערבבים את השייק למשך 3 עד 5 דקות. שים את המכסה על הבלנדר והפעל אותו להגדרת התערובת. אם אין לך הגדרת שייק, השתמש בלחצן המיזוג. מערבבים את המרכיבים עד שהם חלקים לחלוטין ואין נתחי תמרים גלויים.
- אם השייק נדבק לצד הבלנדר, ייתכן שתצטרך לעצור ולגרד את הצדדים מדי פעם.
- 4יוצקים את השייקים לכוסות ומקשטים אותם. מסירים את המכסה ומחלקים את השייק בין 2 כוסות הגשה. כדי לקשט את השייקים, מפזרים מעליהם 1,5 כפות (21 גרם) זרעי צ'יה ומעליהם כל אחד מהם זרד של נענע טרייה.
- זרעי הצ'יה יוסיפו קראנץ 'קל לשייקים. השאר אותם בחוץ אם אתה מעדיף.
- אחסן שאריות שייק בכלי אטום והצנן במקרר עד 24 שעות.
שיטה 4 מתוך 4: שייק ירוק אשכולית ורודה
- 1חותכים 3 אשכוליות וסוחטים את המיץ לבלנדר. הוציאו 3 אשכוליות ורודות גדולות ושטפו אותם. ואז פורסים כל אחד לשניים וממיצים אותם. יוצקים את המיץ לבלנדר.
- זרוק את הזרעים לפני שאתה שופך את המיץ בבלנדר.
- אם ברצונך להכין מנת שייקים קטנה יותר, חצאי את המתכון בחצי.
- 2מכניסים את האננס, האבוקדו והתרד לתוך הבלנדר. הוסיפו 4 כוסות (900 גרם) נתחי אננס טריים יחד עם 0,5 אבוקדו קלוף ו -4 כוסות (900 גרם) תרד לתינוק.
- אם אינך יכול להשיג אננס טרי, השתמש באננס משומר, אך נקה אותו קודם.
- האבוקדו יהפוך את טעם השייק לקרם.
- 3מערבבים את השייק למשך 3 עד 4 דקות. שים את המכסה על הבלנדר והדליק אותו. מערבבים את מרכיבי השייק עד שהם חלקים לחלוטין וזה בצבע ירוק אחיד.
- 4מגישים את השייקים הוורודים של אשכולית ורודה. הסר את המכסה והוצא בין 3 ל -4 כוסות הגשה. יוצקים מעט מהשייק לכל כוס ומגישים אותם מייד.
- לאחסון שאריות שייק, שפכו אותו לכלי אטום והכניסו למקרר למשך עד 24 שעות. מערבבים את השייק לזמן קצר לפני שמגישים אותו שוב.
- לקבלת המרקם הטוב ביותר, נסו למזג את השייק רגע לפני שאתם מוכנים להגיש אותו. שייקים ייפרדו ויתייצבו בזמן שהם יושבים.
- מכיוון שאשכולית יכולה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, שאל את הרופא לגבי הכנת שייק אשכוליות אם אתה נוטל תרופות לכולסטרול, לחץ דם גבוה, חרדה או מחלות לב.
שייק אשכוליות בננה תות
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- כף
- כוסות הגשה
שייק ניקוי רעלים מאשכוליות
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- כף
- כוסות הגשה
שייק אוכמניות אשכולית
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- כף
- כוסות הגשה
- קערה
שייק ירוק אשכולית ורוד
- מדידת כוסות וכפות
- סכין וקרש חיתוך
- ממחה
- כף
- כוסות הגשה
שאלות ותשובות
- מה יש בתוך אשכולית?אשכולית היא פרי הדר. לאחר הקילוף, החלק הפנימי של אשכולית דומה מאוד לפנים של תפוז; פרי עיסתי ועסיסי שנוצר לקטעים. ניתן להשתמש בו באותה צורה כמו כתום או מנדרינה, וזכור שהוא די חומצי ועדיף להסיר את הקרום וגם את הגומה לפני האכילה, מכיוון ששניהם מרירים. אם אוכלים את האשכולית מבלי להסיר את הקרום (כמו למשל כשאתם גורפים את הבשר אחרי שחותכים את החלק העליון של האשכולית), מפזרים מעט סוכר על הבשר כדי לנטרל את הטעם החד.
- איך מקלפים אשכולית?במקום "לקלף", עדיף לחתוך את הקליפה של האשכולית, כדי להסיר את הגחון והקרום המר. בעזרת סכין מטבח חדה פורסים את החלק העליון והתחתון של האשכולית, ואז חותכים בזהירות קטע הניתן לניהול סביב קליפת האשכולית, חותכים מלמעלה לבסיס בעקבות העקומה הטבעית של האשכולית. הסר כמה שיותר גוש (החלק הלבן) מבלי לקחת יותר מדי פירות. המשך בצורה זו סביב כל האשכולית עד להסרת כל הקליפה והגומה. יש לקצץ בקפידה כל גחון או קרום שנותר. לאחר הסרת הקליפה, חותכים למקטעים בעקבות הקווים הטבעיים, ומנסים בכל כוחכם לחתוך בתוך הממברנות כדי להסיר כל קטע; חזור על כל הדרך סביב האשכולית כדי לאחזר את כל הקטעים.
- האם אוכל להקפיא אשכולית טרייה?תצטרך לבצע עבודת הכנה קטנה קודם: חותכים את הבסיס ואת החלק העליון שטוח, ואז חותכים בזהירות את הממברנה (העור) ואת כל החלקים (החלקים הלבנים). החלט אם ברצונך להקפיא אותו בשלמותו או במקטעים; אם שלם, קפץ לשקית הקפאה הניתנת לסגירה מחדש והקפיא. אם קטעים, חלקו על ידי חיתוך בין חלקי הממברנה, וסדרו את הקטעים שכבה אחת על מגש מרופד בסיליקון או קלף והניחו במקפיא; כאשר קפואים, העבירו קטעים לשקיות מקפיא הניתנות לסגירה והכניסו אותם שוב למקפיא. תמיד תאריך ותייג מזון קפוא, אשכוליות צריכות להישאר קפואות עד 12 חודשים, ולאחר מכן הוא לא יהיה איכותי באותה מידה. אפשר לאכול אותו קפוא או מופשר, אך המרקם שלו לא יהיה יציב כמו כשהוא טרי.
