כיצד להטמיע בקבוק וודקה בקרח מוצק?

פתח לחלוטין את החלק העליון של קרטון חלב בגודל 0,5 ליטר ושטוף אותו היטב. אם תרצה, קפל את כל אחד מהקירות החוצה מעט בכדי לתת למיכל צורה מעוגלת יותר, וכדי לאפשר יצירת קרח עבה יותר. שים לב שלמרות שלקרח סמיך ייקח יותר זמן להתמוסס, קל יותר יהיה לראות קרח דק יותר.

הניחו בקבוק וודקה מלא במיכל. וודאו שבקבוק הוודקה שלכם ישתלב בו עם מקום פנוי. אתה יכול להשתמש בכל בקבוק וודקה שמתאים או שנראה הכי טוב, ולמלא אותו או למלא אותו מבקבוק אחר אם תרצה בכך.

ממלאים את קרטון החלב במי ברז קרים. מפלס המים צריך להגיע עד לבסיס הצוואר של בקבוק הוודקה. יתכן ורצוי לפתוח את קצה הברז ממש (רכיב הברז המאוורר את המים) לפני מילוי הקרטון, כיוון שאוויר הכלוא במים יהפוך את הקרח למעונן יותר או אטום יותר.

• כדי להבהיר את הקרח, השתמשו במים מסוננים שהורתחו וקוררו פעמיים. ההרתחה מסירה אוויר במים וגם מינרלים, ואילו הסינון מסיר זיהומים שונים, שכולם גורמים לאטימות הקרח. לחלופין, קנו מים מזוקקים והרתיחו אותם פעם אחת כדי להסיר את האוויר ואז צננו אותם. שופכים את המים בזהירות ובעדינות כדי למזער כל התזה, מכיוון שאוויר יילכד במים כאשר הם נסערים. הקש בעדינות על דפנות הקרטון הממולא ועל צוואר הבקבוק השקוע כדי לשחרר בועות אוויר שנדבקות למשטחים. נסה לסובב בעדינות את הבקבוק השקוע קדימה ואחורה מספר פעמים כדי לעקור בועות אוויר. שים לב שלקרח עדיין תהיה נטייה לשברים קוסמטיים זה יבהיר את זה פחות. דרך אפשרית נוספת לוודא שיש לך את הקרח הכי ברור שאפשר יהיה להשתמש בצינור קטן ולסנן את המים ממיכל אחד לתוך קרטון החלב, ולוודא שקצה הצינור שנמצא בתוך קרטון החלב נמצא בתחתית קרטון. זה יאפשר פחות בועות אוויר להיכנס למים בתהליך מילוי קרטון החלב.

הרם בזהירות את קרטון החלב הממלא ובקבוק הוודקה על ידי אחיזה בקצוות העליונים של קרטון החלב.

• הניחו פרחים או קישוטים אחרים במים, תוך שהם מכניסים אותם בין הבקבוק לקיר הפנימי של קרטון החלב כדי לשמור עליהם שקועים.

הניחו את קרטון החלב הממלא ובקבוק הוודקה במקפיא על שטח שטוח ויישר. יש לשמור על החלק התחתון של קרטון החלב שטוח ככל האפשר, כך שכאשר מסירים את הבקבוק המוטבע, הוא יכול לעמוד זקוף בפני עצמו. אפשר למים להקפיא מוצק לחלוטין בן לילה.

מוציאים את קרטון החלב מהקרח. זה נעשה על ידי הזרמת מים קרים או קרים תחילה על הקרטון לתקופה קצרה. נסה לשלוף את הבקבוק מהקרטון. אם לא ניתן לשלוף את הבקבוק בקלות מהקרטון, קרע את הקרטון מהקרח בחלקים. • שים לב שהקרח ישבר מעט כאשר הוא מופעל מתחת למים עקב שינוי הטמפרטורה הפתאומי, מה שגורם לקרח להיות פחות ברור ואחיד.

חתוך את הקרח כדי להעניק מראה עגול ונעים יותר אם תרצה בכך. חותכים או מגרדים כמויות קטנות בכל פעם, בעזרת סכין מחודדת וחזקה. היזהר שלא לשבור את הקרח ולא לשבור את בקבוק הוודקה. הקפד גם לא לחתוך את עצמך, והיה מודע לכך שהקרח עלול לאבד את השקיפות שלו כאשר הוא נחתך, אלא אם כן הוא זורם מתחת למים לאחר מכן.

הניחו את הבקבוק המוטבע על מגש הגשה. המגש אמור להיות מסוגל להכיל מעט מים שיימסו מהקרח, וכדאי למנוע מהבקבוק המוטבע להחליק יותר מדי. אם יש להעביר את הבקבוק על המגש, ניתן לשמור אותו על ידי הנחתו על מפית בד מקופלת. עם זאת, הקרח עלול לקפוא למפית, ולכן יתכן שיהיה צורך להסיר את המפית. • יתכן וקרקעית הקרח לא תהיה ברמה מספקת בכדי לאפשר לבקבוק המוטבע להישאר זקוף. ניתן ליישר את הקרקעית על ידי העמדת הבקבוק המוטבע על משטח שטוח שחומם בתנור או עם מים חמים עד שהתחתית נמסה מעט והופכת לשטוחה.

עוטפים את בקבוק הוודקה המוטבע במפית בד. זה יקל על ובטוח יותר להרים את הבקבוק.

• להכנת המפית, קפלו אותה תחילה לשניים.
• קפל את הקצה שנוצר פעמיים.
• קשר את הגב לקשר כדי לאבטח אותו.