איך לבשל ירקות במיקרוגל?
איך אוכל לבשל תירס בקלח במיקרוגל?
אכילה בריאה יכולה להיות קשה כאשר משאבים וזמן הם מעטים. למרבה המזל, המיקרוגל הנחמד שלך יעשה את כל העבודה בשבילך בכל מה שקשור לבישול הירקות שלך. פשוט שוטפים, מייבשים ומיקרוגל למספר דקות, והירקות שלכם מוכנים לאכילה!
- 1הכינו את הירקות שלכם. כמובן שזה אומר דברים שונים בהתאם לפריט. באופן כללי, נתחים קטנים ואחידים הם הדרך.
- בדרך כלל מומלץ לבשל ירקות בנפרד כך ששום דבר לא יהיה מבושל יתר על המידה או מתחת. עם זאת, אם אתה חייב לערבב אותם, חתוך את הירק שדורש יותר בישול לנתחים קטנים יותר. לדוגמא, אם מבשלים יחד תפוחי אדמה וכרובית, וודאו כי נתחי תפוחי האדמה קטנים בהרבה מפלחי הכרובית.
- במקרה של קלח תירס, שמור על הקליפה. מכיוון שתירס הוא גרגר, אובדן המים גורם לתירס עמילני ומוצק יותר. הקליפה מסייעת במניעת אובדן לחות זה.
- 2הכניסו את הירקות לקערה חסינת מיקרוגל. מטעמי בטיחות עדיפים קערות שלא מתחממות במיקרוגל (כמו קערות זכוכית פיירקס). עם זאת, כל קערה בטוחה למיקרוגל המשמשת בזהירות עם כפפות תנור צריכה לעשות את העבודה.
כמה זמן עלי לבשל תפוחי אדמה במיקרוגל? - 3עונה קלה. בישול במיקרוגל גורם למרקם בדומה לירקות מאודים (הגיוני; קרינת מיקרוגל מלהיבה מולקולות מים במזון, מה שמגדיל את הטמפרטורה וגורם להמרת מים לאדים). לעתים נדירות יש צורך בתיבול כבד מכיוון שהירק שומר על הרבה מטעמו המקורי. מספיק מעט מלח ופלפל; קורט תבלינים או עשבי תיבול יהיה די והותר.
- 4מיקרוגל גבוה! הוסיפו לקערה כ -3 כפות מים על כל קילו ירק. בדרך כלל ייקח יותר זמן לבשל ירקות מוצקים יותר כמו סלק או לפת, ואילו ירקות לחים ורכים יותר כמו ברוקולי לוקחים הרבה פחות. ירקות עלים כמו תרד לוקחים מעט מאוד זמן בכלל. מבשלים כ 0,5.67 הזמן המומלץ, ואז בודקים כל דקה לאחר מכן בעזרת שיפוד עץ.
- לצורך התייחסות, נתחי תפוחי אדמה אורכים בדרך כלל כ -8 דקות, פרחי ברוקולי כ -4 דקות ותרד כ -3 דקות לקילו.
- מובן, שלנתחים גדולים יותר לוקח גם יותר זמן לבשל את החלקים הקטנים יותר. קחו זאת בחשבון.
- עיין בתרשים זה לזמני בישול ספציפיים יותר.
קרא גם: איך להרתיח ברוקולי?
שאלות ותשובות
- איך אוכל לבשל תירס בקלח במיקרוגל?שים 1-3 אוזני תירס על צלחת ומיקרוגל למשך כשלוש דקות. מגלגלים את האוזניים ומבשלים עוד דקה.
- כמה זמן ירקות במיקרוגל יישארו טובים במקרר?זה ישתנה עם כל ירק, אך 48 שעות הן זמן האחסון המקסימלי המומלץ לאחר הבישול.
- כמה זמן עלי לבשל תפוחי אדמה במיקרוגל?הייתי מתחיל בחמש דקות, ואז בודק את זה בסכין כדי לראות כמה הוא רך, ואז אולי מחמם אותו במרווחים של שתי דקות אחרי זה.
- האם אוכל להוסיף שמן לירקות צלויים?כן. אל תצפה שהם יהיו פריכים.
- האם ירקות פחות מזינים כשהם מבושלים במיקרוגל?לא. הרבה יותר חומרים מזינים נשמרים למעשה בשיטת בישול זו מאשר בעת רתיחה למשל, שם ויטמינים מסיסים במים הולכים לאיבוד במים. דווקא בישול במיקרוגל מומלץ מהסיבה הזו.
- כמה זמן ייקח לבשל שתי אוזני תירס על הקלח במיקרוגל?זה ייקח בערך שלוש דקות עד שהם יהיו בטמפרטורה טובה. תן להם להתקרר. אם אתה רוצה שיהיה להם חם יותר, פשוט המשך להוסיף 30 שניות עד שהוא יגיע לטמפרטורה שאתה רוצה.
- האם אוכל כרוב במיקרוגל?טכנית כן, אבל זה אולי לא טעים.
- האם אוכל לבשל גזר במיקרוגל?כן אתה יכול. פשוט עקוב אחר השלבים במאמר.
- מה הסוג הטוב ביותר של קערה לשימוש בתנור מיקרוגל?הזכוכית או הקרמיקה יהיו הטובים ביותר, אך וודאו כי הזכוכית תחילה חסינת חום. רק אל תשתמשו בקערות פלסטיק או מתכת.
