איך מכינים אגוזי מלך קלויים?
השמן עלול לירוק בעת התהפכות או ניעור האגוזים; שמור על הפנים שלך במרחק טוב מהמחבת.
פלפל קאיין נותן אגוזים אלה בעיטה טעימה, מה שהופך אותם למושלמים עבור מי שאוהב אגוזים חריפים. אלה מכינים חטיף טעים או מתנה ביתית מעולה.
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום
- קורט פלפל קאיין (קצת יותר אם אתה אחרי בעיטה נוספת)
- מלח לטעימה
חלק 1 מתוך 3: הכנת השום
- 1מקלפים את שיני השום. מחק את הקליפה.
- 2כותשים את הציפורן בגב הסכין. הקצוץ דק.
חלק 2 מתוך 3: טיגון אגוזי המלך
שלב זה מחדיר את הטעמים לפני האפייה.
- 1יוצקים את השמן לתבנית חסינת התנור. מוסיפים את השום הקצוץ. מחממים בעדינות.
- 2מוסיפים את אגוזי המלך ופלפל הקאיין. מחממים זמן קצר, דקה בערך. אל תתנו להשחים; אל תשאיר ללא השגחה.
- 3מסירים מהאש. בעזרת מרית או מכשיר דומה מורחים את אגוזי המלך על בסיס התבנית בשכבה אחת. הימנע מכך שאגוזי מלך יושבים זה על גבי זה.
- 4חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס.
מוסיפים את אגוזי המלך ופלפל הקאיין.
חלק 3 מתוך 3: צליית אגוזי המלך
- 1מכניסים לתנור לצלייה. השאירו כ -15 דקות או עד שהאגוזים נראים חומים זהובים.
- בזמן הצלייה, תוך כדי לבישת כפפות תנור, יש לנער את התבנית מדי פעם. לחלופין, השתמשו במלקחיים והפכו את אגוזי המלך ביד. זה עוזר להם לצלות באופן שווה.
- 2מוציאים מהתנור. מפזרים מלח לפי הטעם תוך כדי קירור.
- 3לשרת. אלה ניתן לאכול חם או קר. הם חמים טעימים ביום חורף קר או בערב; הם גם קרים.
- יש לאחסן בכלי אטום כדי למנוע מהאגוזי מלך להיות רכים.
- השמן עלול לירוק בעת התהפכות או ניעור האגוזים; שמור על הפנים שלך במרחק טוב מהמחבת.
- קרש חיתוך וסכין
- תבנית חסינת תנור רדודה
- מרית או מכשיר דומה
- מלקחיים להפיכת אגוזי מלך במהלך הצלייה
קרא גם: איך קונים זרעי פשתן?
