איך מכינים ורד מעגבנייה?
אתה יכול להכין ורד עגבניות רק בערך 5 דקות או פחות ברגע שאתה יודע איך.
להכין עגבניות אלגנטיות בצורת ורדים זה די קל לעשות. אתה יכול להכין ורד עגבניות רק בערך 5 דקות או פחות ברגע שאתה יודע איך. הם אידיאליים להגשה כשיש לכם אוכל למסיבות או שהם יכולים להוסיף נגיעה מעניינת להגשות האוכל הרגילות שלכם!
- 1התחל בקילוף מהחלק התחתון של העגבניה, כפי שמוצג בתמונה.
- 2המשך לקלף, בדיוק כמו שהיית עושה עם תפוח.
- 3יוצרים צורה ספירלית מהקליפה.
- חשוב ביותר לקלף באותו כוח. אל תכריח את הסכין לקפוץ יותר מדי. ככל שתשמרו יותר טוב במשימה זו, כך הוורד שלכם יהיה רגיל ומשובח יותר. המשיכו בעדינות ככל שתוכלו, ונסו לא לשבור את ספירלת הקליפה.
- 4כשסיימתם את הקילוף השתמשו בשאר העגבניות בסלט. לחלופין, תוכל אפילו להשתמש בו לבישול איתו.
- 5יוצרים את הוורד. להכנת הוורד, אתה יכול להתחיל מתחתית הקליפה, או מלמעלה. נסו לעקוב אחר הצורה הטבעית של העגבנייה.
- 6החל מנקודת הסיום שבחרת, קפל את הקליפה לצורה משולשת.
- 7לאחר יצירת המשולש, התחל לעבוד עם עלי הכותרת של העגבנייה. אתה צריך לקפל את הקליפה על עצמה. נסו לא לכפות חזק מדי או שתשברו את הספירלה.
- 8בזמן הקיפול, השאיר מעט מקום בין לבין לשושנה כדי לקבל מראה רך יותר. המשיכו להתגלגל עד שתסיימו עם הקליפה לחלוטין.
- 9עכשיו כשתגיעו בסוף הקליפה תוכלו להשתמש בחלק כבסיס הוורד.
- 10עכשיו סיימתם עם הוורד, אולם אם תרצו, תוכלו להדק או לרכך את צורת הוורד כרצונכם.
- עגבניה יציבה ובשלה מאוד, וסכין חדה מאוד לחיתוך דק בהחלט יקלו עליכם את הקליפה.
- תוכלו להכין את עלי השושנה, עם כל עלי סלט אכילים לבחירתכם. אבל הקפד לשטוף אותו כמו שצריך לפני שאתה מכניס לסלט שלך.
- בבחירת הסכין תוכלו לבחור שיש סכין קטנה עם להב אחיד או שתוכלו ללכת על סכין מקור ציפורים. אבל זה לא חובה; אתה יכול להשתמש בסכינים המשמשות באופן קבוע המשמשות לעמידה בדרישות המטבח הרגילות.
התחל בקילוף מהחלק התחתון של העגבניה, כפי שמוצג בתמונה.
- אם במקרה הספירלה נשברת בזמן הקילוף, לפעמים אפשר יהיה ליצור את הוורד. עם זאת, לרוב צריך להתחיל מחדש עם עגבניה חדשה.
- מכיוון שהסכין שבו אתה משתמש חייב להיות חד מאוד, עליך להיות זהיר מאוד בזמן החיתוך. אחרת, אתה עלול לחתוך את היד.
- לאחר שסיימתם את החיתוך הניחו את הוורד בזהירות רבה על המגש.
- עגבנייה אדומה מוצקה
- סכין חדה (רצוי סכין מקור)
קרא גם: איך מכינים עוגיות ג'ינג'ר?
