איך מכינים כדורי שלג מחמאת בוטנים?
מוסיפים לקערת ערבוב סוכר, חמאת בוטנים וחמאה.
אם הבלאגן לחג המולד בפתח, ואתה צריך להצטייד במסעדות חג המולד, ערבוב מנה של כדורי שלג בוטנים יעזור למלא את ספת החג שלך. החשוב מכל, המתכון הזה קל מספיק בשביל הילדים להצטרף לכיף הבישול לחג המולד.
- 1 כוס אבקת סוכר
- 3 כפות חמאה, התרככו
- 0,5 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 0 ק"ג ציפוי ממתקי שוקולד לבן או קליפת שקדים
- זרזיף סוכר, קישוט אופציונלי
- 1מוסיף סוכר, חמאת בוטנים ואת חמאה לקערת ערבוב. השתמש בכף בישול כדי לערבב את המרכיבים יחד עד שהתערובת חלקה וניתנת.
- 2קרע פיסת נייר שעווה מספיק זמן כדי לכסות את נייר האפייה. אתה יכול גם להשתמש בנייר קלף. יש הבדל בין נייר שעווה לנייר קלף, לכן כדאי להשתמש בנייר קלף מכיוון שהוא עמיד בחום ולא מונע מדבקות.
- 3להרים כדור בצק בידיים. מעצבים את הבצק לכדור בגודל 2,50 ס"מ. מניחים את כדור הבצק על נייר האפייה המרופד בנייר שעווה. חזור על הפעולה עד שכל הבצק מעוצב לכדורי 2,50 ס"מ.
- 4פתח את דלת המקרר, והניח את נייר האפייה, המלא בכדורי בצק מוכנים, למקרר. מצננים את הבצק כ- 30 דקות, או עד שהוא יציב.
הניחו את כדורי הממתקים הטבולים על נייר השעווה. - 5מוסיפים ציפוי סוכריות או קליפת שקדים כדי קערה לשימוש במיקרוגל. ממיסים ציפוי ממתקים או קליפת שקדים בעקבות הוראות החבילה. הוראות החבילה בדרך כלל קובעות לערבב את התערובת, כל 30 שניות, עד שהתערובת נמסה וחלקה. בחלק מהתנורים יש תכונת "התכה" ותוכלו להשתמש בתכונה זו, אם תרצו בכך.
- 6טובלים את הכדורים בתערובת ממתקים מומסת. הניחו את כדורי הממתקים הטבולים על נייר השעווה. השתמש במזלג או מטבל ממתקים כדי לטבול את הסוכריות.
- 7מפזרים את צמרות הסוכריות הטבולות עם זרעי סוכר, אם רוצים.
- 8מחזירים את הסוכריות הטבולות למקרר לצינון והתקנה.
- מדידת כוסות וכפות
- ערבוב קערות
- כפות בישול
- מזלג או מטבל ממתקים
- נייר שעווה או נייר קלף
- יריעות אפייה
- מיקרוגל
קרא גם: איך מכינים לחם תירס?
