איך מכינים פאדג 'של כביש סלעי קל?
כביש פאדג 'רוקי משלב פאדג' שוקולד עם מרכיבי כביש רוקי קלאסי וניתן לחתוך אותו ולאכול אותו בצורת בר או ריבוע.
כביש רוקי הוא קינוח עשיר המוגש באירופה, באוסטרליה ובבריטניה. למרות שישנן כמה וריאציות לקינוח ואופן הגשתו, המרכיבים העיקריים הם שוקולד, מרשמלו ואגוזים. מרכיבים אפשריים אחרים כוללים דובדבנים, ג'לטין, ביסקוויטים וצימוקים. כביש פאדג 'רוקי משלב פאדג' שוקולד עם מרכיבי כביש רוקי קלאסי וניתן לחתוך אותו ולאכול אותו בצורת בר או ריבוע. מאמר זה יגיד לכם כיצד להכין פאדג 'כביש סלעי קל.
- 1מרפדים תבנית מרובעת של 9 על 33 ס"מ (22,9 על 33 ס"מ) או 8 על 20 ס"מ (20,3 על 20,3 ס"מ) בנייר כסף או נייר קלף. ככל שהתבנית גדולה יותר, כך ריבועי הפאדג 'יהיו דקים יותר לאחר שתסיים.
- 2מרססים את נייר הכסף או את הנייר בתרסיס בישול.
- 3קוצצים גס 1,5 כוסות (173,9 גרם) אגוזי מלך, או אגוז אחר לבחירתכם.
- 4יוצקים 12 גרם. (340,1 גרם) חבילת שבבי שוקולד חצי מתוקים בקערה חסינת מיקרוגל.
- לקבלת פאדג 'עשיר יותר, ערבבו יחד שוקולד צ'יפס מריר ומתוק למחצה.
- 5הוסף 14 גרם. (414 מ"ל) פחית חלב מרוכז ממותק.
- 6מכניסים את הקערה למיקרוגל למשך דקה על הגדרה גבוהה.
- 7מוציאים את הקערה מהמיקרוגל ומערבבים.
- 8מכניסים את הקערה למיקרוגל לפרקי זמן של 15 שניות תוך כדי ערבוב בין כל מרווח. הפסיקו להתחמם כאשר השוקולד צ'יפס נמס זה עתה.
- 9מוסיפים 1 כפית. (4,9 מ"ל) תמצית וניל. מערבבים לתערובת השוקולד.
- 10מקפלים פנימה 3 כוסות (149 גרם) מרשמלו מיניאטורי ואת 1,5 כוסות (173,9 גרם) אגוזי מלך.
מאמר זה יגיד לכם כיצד להכין פאדג 'כביש סלעי קל. - 11לחצו על התערובת למחבת ריססו עם מרית, עד שנוצרת שלך "דרך החתחתים. "
- 12מכניסים למקרר לשעתיים לפני ההגשה.
- 13השתמש בנייר הכסף או בנייר הקלף כדי להרים ולהסיר את הפאדג 'מהתבנית.
- 14חותכים לריבועים ומגישים. הפאדג 'יימשך בין 7 לעשרה ימים.
- 15גמור.
- אם אין לך מיקרוגל, או שאתה מעדיף להשתמש בכיריים, הגדר סיר מים גדול לרתיחה. מוזגים את התערובת לקערת זכוכית ומניחים על גבי המים החמים. מערבבים עד שהנתחים נמסים. הסר את הקערה מהמים לפני שתוסיף את שאר המרכיבים.
- מוסיפים 1 כף. (45,2 גרם) מלח כשר לתערובת הופכים פאדג ' כביש סלעי מלוח.
- תבנית מרובעת או מלבנית
- נייר אלומיניום או נייר קלף
- ספריי בישול
- שבבי שוקולד חצי מתוקים
- קערה חסינת מיקרוגל
- חלב מרוכז ממותק
- מרשמלו מיניאטורי
- אגוזי מלך
- מקרר
- מרית
