איך מכינים פשטידת גבינת ג'לו פירות יער?
תארו לעצמכם, קרום פריך בתחתית, מעט טעם חמצמץ ומתקתק של שכבת גבינת השמנת הלבנה הרכה ואחריה שכבת ג'לי פירות יער ומעליו גרגרי יער טריים!
פשטידת גבינת שמנת ג'לו היא קינוח קיץ טוב, מרענן וטעים באמת. הוא מיוצר עם קרקרים, גבינת שמנת, ג'לו ופירות יער טריים. תארו לעצמכם, קרום פריך בתחתית, מעט טעם חמצמץ ומתקתק של שכבת גבינת השמנת הלבנה הרכה ואחריה שכבת ג'לי פירות יער ומעליו גרגרי יער טריים!
קרום פאי
- קרקר 220 גרם או ביסקוויט קשה
- 80 גרם חמאה מומסת
- 15 גרם אבקת סוכר
מילוי פשטידות
- גבינת שמנת 150 גרם
- 60 מ"ל יוגורט רגיל
- 150 גרם חלב מרוכז
- 2 כפות מיץ לימון או ליים
- חמאה של 10 גרם
- קצפת 60 מ"ל
שכבת ג'לו
- תותים, אוכמניות או פטל (או כל פירות יער שאוהבים, או תערובת), מספיק כדי להכין את עוגת גבינת השמנת
- 1 חבילה גבישים מעורבים של פירות יער או תות, או גבישי ג'לי
חלק 1 מתוך 3: הכנת קרום הפאי
- 1מניחים את הקרקרים בנייר השעווה. עם מערוך, התחל לרסק. אם יש לך מעבד מזון, אתה יכול להשתמש בו ולמזג, עד שנוצרים פירורים.
- 2מוסיפים לקערת ערבוב את החמאה המומסת, אבקת הסוכר והקרקרים המרוסקים. מערבבים עד לאיחוד המרכיבים לחלוטין.
- 3לחץ על תערובת הקרום עם גב הכף לתחתית מגש פאי. מניחים לצינון במקרר למשך 40 דקות.
חלק 2 מתוך 3: הכנת מילוי הפאי
- 1בקערת ערבוב אחרת מניחים את גבינת השמנת והחמאה שהתרככה לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, הוסיפו יוגורט רגיל, חלב מרוכז, לימון או מיץ ליים, והקציפו אותם עד לאיחוד. זה יהיה המילוי.
- 2מקציפים את הקצפת הקרה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מוסיפים לתערובת גבינת השמנת, מקפלים אותה פנימה בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה.
- 3יוצקים את מילוי גבינת השמנת על הקרום. מכניסים למקרר לשעה להתייצבות.
הוא מיוצר עם קרקרים, גבינת שמנת, ג'לו ופירות יער טריים.
חלק 3 מתוך 3: הכנת שכבת הג'לו
- 1הכינו לשכבת הג'לי (ג'לי). קח את חבילת ג'לי התות ושפך את התערובת לקערת הערבוב השלישית. מוסיפים 1 כוס מים רותחים. מערבבים אותו עד להמסה מלאה. ואז הוסיפו 0,75 מכוס מים קרים. אתה יכול להוסיף קרח כדי להאיץ את התהליך, אם תרצה בכך. ערבב את זה.
- 2הוציאו את המנה מהמקרר. מפזרים מעל כמה פירות יער.
- 3יוצקים את הג'לי (ג'לי) הנוזלי בזהירות ולאט מעל הדף. הכניס את צלחת הפשטידה למקרר. תן לזה לשבת לילה או למשך 3 עד 4 שעות.
- 4מגישים פעם אחת מוגדרת. חותכים לפרוסות אישיות ומגישים. ניתן להגיש איתו קצפת נוספת, או קוליס פירות יער או גלידה.
- 3 קערות ערבוב
- ערבוב כלים
- מערוך
- נייר שעווה
- כף מתכת
- מקצף או מקצף חשמלי
- צלחת פאי / מחבת או פאן
קרא גם: איך מכינים מיני תפוחי קרמל?
