איך לבטל ג'לי?
אם הכנתם ג'לי אך אתם רוצים לוודא שהוא לא נשבר כשאתם פורמים אותו, שברו את הוואקום במים חמים. ראשית, מלאו קערה שגדולה יותר מתבנית הג'לי במים חמים. ברגע ששמים את התבנית במים, אפשרו לה לעמוד מספר שניות ואז הסירו אותה. כשאתה מכבה את הג'לי, עליו לשמור על צורתו בצורה מושלמת. ניתן גם למלא קערה במים חמים ולטבול את תבנית הג'לי בתוכה 3 פעמים. לאחר מכן, לחץ על שולי התבנית ומשוך ממנו את הג'לי בעדינות. הניחו את הידיים מעל בסיס הצלחת ועל בסיס התבנית, רעדו במהירות, והג'לי אמור להשתחרר. כדי ללמוד כיצד לשחרר את הג'לי עם מים קרים, המשך לקרוא!
לאחר שהשתדלנו להכין ג'לי, במיוחד ג'לי שיוצר בצורה חכמה, זה יכול להיות מועיל לדעת איך לפרוק אותו בהצלחה. בסיס תבנית הג'לי יוצר ואקום וזה ואקום זה שיש לשבור על מנת להסיר את הג'לי בהצלחה. מאמר זה מספק שתי שיטות פשוטות ויעילות מאוד.
שיטה 1 מתוך 2: שיטת מים חמים
- 1ממלאים קערה במים חמים. הקערה צריכה להיות גדולה יותר מתבנית הג'לי.
- 2מניחים את התבנית במים החמימים. היזהר לא לטבול את הג'לי!
- 3אפשר לעמוד רק כמה שניות ואז להסיר.
- 4כבה את הג'לי. זה צריך לשמור על צורתו בצורה מושלמת.
שיטה 2 מתוך 2: שיטת מים חמים
- 1ממלאים קערה במים חמים.
- 2טובלים את תבנית הג'לי במים החמים שלוש פעמים.
- 3הניחו על ספסל יציב. לחץ על הג'לי סביב הקצה באמצעות האצבע. משוך בעדינות מהקצה סביב כל הג'לי.
- 4הופכים את תבנית הג'לי לצלחת. הניחו את הידיים גם על בסיס הצלחת וגם על בסיס התבנית. לנער במהירות ובחדות והג'לי אמור להשתחרר.
- 5גמור.
- ג'לי הוא המונח הבריטי / אוסטרלי / NZ. זה מכונה יותר בדרך כלל Jell-O בצפון אירופה.
- אם אתה מוכן להכין את תבנית הג'לי שלך לפני שתוסיף את תערובת הג'לי להתייצבות, תוכל להשתמש בשיטה חלופית. שיטה זו כוללת שטיפה של התבנית במים קרים וציפוי בשמן סלט. לאחר שהג'לי התייצב, הוא לא רק יעבור בקלות רבה אלא שיש מראה מבריק לג'לי שלך.
- זה יכול לעזור לשטוף צלחת במים קרים לפני הוספת הג'לי. כשאתה מוציא את הג'לי מהתבנית, אתה יכול להטות את הצלחת למרכז הג'לי.
- ג'לי בתבנית, סט
- קערה גדולה מספיק כדי להתאים לתבנית ג'לי
- מים חמים
שאלות ותשובות
- בכדי להסיר את השכבה התחתונה מהתבנית, האם עלי לשמן או להרטיב את התבנית לפני ששופכים את שכבת הג'לי?טובלים את תחתית התבנית במים חמים למשך דקה לפני שמנסים להסיר את שכבת הג'לי; זה אמור לצאת מיד.
- האם זה יעבוד עם תבנית גדולה (גודל עוגה bundt)?כן - פשוט עשו זאת בזהירות ובעדינות.
- מה אם אני משתמש בתבנית עתיקה קרמית שלא אוכל לסחוט כדי לשחרר אותה?ריססו את התבנית בשמן בישול (כמו פאם) לפני שאתם מכניסים את הג'לי שלכם.
- האם זה יעבוד עם מיכל זכוכית?כן, זה אמור לעבוד באמצעות מיכל זכוכית.
- אני משתמש בתבנית מתכת, האם השיטה הזו תעבוד?כן. זה עשוי אפילו לעבוד טוב יותר בגלל מוליכות המתכת. רק תדאג לא לשבור את הג'לי.
- האם אני מכניס את התבנית למים החמים לאחר שהג'לי התייצב לפני שאני מוכן להסיר את התבנית, או האם אני מכניס אותה בזמן שהג'לי עדיין מימי כהגדרתו?היית מכניס את התבנית למים חמים לאחר שהתייצב, או שעלול להימשך זמן רב יותר של הג'לי.
- האם זה יעבוד עבור תבניות סיליקון קטנות?אם התבנית סיליקון, פשוט הפעל סכין חמאה סביב הקצה הפנימי והפוך את התבנית כלפי חוץ.
- האם אוכל להשתמש בתבנית מתכת לתבנית ג'לו?
