איך מכינים אפיית ברוקולי עוף?

אפיית ברוקולי עוף זו היא די פשוטה, אך היא טעימה מאוד והיא תיהנה ממנה ילדים ומבוגרים כאחד. זו גם דרך נהדרת להאכיל את ילדיכם בברוקולי, אם הם עדיין לא מאוד אוהבים את זה. מיוצר עם פירורי לחם וחמאת עוף, ארוחה זו בת 40 דקות בוודאי תהפוך למועדפת על המשפחה שלך. מכין עד ארבע מנות למבוגרים.

רכיבים

4 חזה עוף
200 גרם ברוקולי קפוא של האי האי או המותג המועדף עליכם
כף גדושה של מיונז
130 גרם פירורי לחם
2x 295 גרם קופסאות מרק עוף מרוכז
1 כף אבקת קארי
גבינת צ'דר 130 גרם (מגורדת)
50 גרם חמאה מומסת

צעדים

1

חממו את התנור ל -190 מעלות צלזיוס, גז 5 או 191 מעלות צלזיוס.
2
מכניסים את חזה העוף בתוך סיר מלא במים וחמאה. הביאו אותם לרתיחה. מבשלים 20 דקות עד שהם מבושלים. הניחו לעוף להתקרר במים. כשהם מקוררים, מרוקנים אותם וקוצצים את השדיים לחתיכות בגודל ביס.
- שלא כמו לעיל, באופן מסורתי הם לא מתובלים, אלא מתבלים את העוף איך שתרצו!
- אם אתה בלחץ זמן, אתה יכול גם להשתמש בעוף שנותר או לטגן אותו במקום. עם זאת, התוצאות טובות בהרבה אם מבשלים את העוף במים, מכיוון שהם יהפכו עסיסיים ולחים מאוד.
3

מניחים את הברוקולי הקפוא בתבנית מים רותחים לבישול. המשך בתהליך הבישול במשך 4 דקות. הסר וניקוז, ואז הניח אותו במים קרים כקרח כדי לעצור את תהליך הבישול באופן מיידי. הניחו אותו בצד.
4

מכניסים את העוף והברוקולי לתבנית התנור. אם אין לך מיכל אטום לתנור, השתמש במקום זאת ברדיד פח אוריגמי או בנייר קלף. לעולם אל תשתמש בפלסטיק מכיוון שהוא יימס במהלך התהליך.
5

מערבבים את המיונז, אבקת הקארי והמרק בתוך קערה אחרת. יוצקים את התערובת על העוף והברוקולי.

מכניסים את העוף והברוקולי לתבנית התנור.
6

מערבבים את הגבינה, החמאה המומסת ופירורי הלחם יחד. מפזרים אותו על הברוקולי והעוף בתוך המנה.
7

אופים בתוך התנור 20-25 דקות עד לצינורות חמים וזהובים. הוציאו את המנה מהתנור לאחר שהגיע הזמן.
8

תהנה מהארוחה! מגישים עם ירקות או סלט.

טיפים

וודאו שהכל נמדד במדויק. אפילו הבדלים זעירים יכולים להרוס ארוחה שלמה.
נסו להוסיף מעט גרגרים מתוקים אם אתם רוצים עוד ירקות במנה שלכם.
השתמש בברוקולי טרי אם אתה בטוח לבשל אותו נכון.

דברים שתזדקק להם

תנור אפיה
סיר
מחבת
צלחת הוכחה לתנור
כפפות תנור
קערה
מכשיר ערבוב

קרא גם: איך חותכים כרוב?