איך מכינים אבקת קארי מתוקה?
הוא מעניק את עצמו היטב לכל מנת קארי שטעימה טובה יותר עם תוספת מעט מתיקות, ולא הרבה חום.
אבקת קארי מתוקה עשויה מהתבלינים המתוקים יותר. הוא מעניק את עצמו היטב לכל מנת קארי שטעימה טובה יותר עם תוספת מעט מתיקות, ולא הרבה חום.
- 1 כף כמון
- 1 כף קינמון
- 1 כף אגוז מוסקט
- 1 כף הל
- 1 כף ג'ינג'ר
- 1 כף כורכום
- 0,5 כף ציפורן
- 0,5 כף שומר או זרעי אניס
- 1אם משתמשים בתבלינים טריים, טחנו או טחנו אותם במוכנות. לתבלינים טריים תמיד יהיה טעם מעולה על פני זנים טרום טחונים.
- 2מערבבים את התבלינים יחד בקערת ערבוב קטנה. שלבו היטב.
- 3יוצקים לכלי אטום מתאים לאחסון. השתמש במשפך כדי לעזור לך שלא תאבד.
- 4תייגו ואחסנו. תערובת קארי זו תישמר היטב עד 6 חודשים. אחסן במקום קריר ויבש.
- קערת ערבוב קטנה
- כף ערבוב
- משפך (אופציונלי)
- מיכל אחסון אטום; צנצנת עשבים מנוקה היא אידיאלית.
- תווית וסמן לדייטים ושמות
תגובות (1)
- הכנתי את זה לקינוח הודי. מעולם לא ציפיתי שבעלי יאהב את זה, אבל הוא אהב את זה! עכשיו זה הטעם שלי לעוגיות האהובות עליו: צ'יפס שוקולד טחינה מלוח (מתכון בבישול של ניו יורק טיימס).
