איך לצלות אספרגוס עטוף בייקון?
שומרים את הצרורות על הגריל עד שהבייקון מבושל ופריך והאספרגוס רך.
מחפשים מנה המשלבת את המיטב משני העולמות - ירקות ובייקון? הנה מתכון שעשוי להיות ממש בסמטה שלך: אספרגוס עטוף בייקון.
- שמן זית
- פלפל לימון
- פלפלי הבנרו טחונים (אופציונלי, אך מומלץ)
- שמן פשתן
- מלח שום
- תיבול סיד מוחיטו
- בייקון
- אספרגוס
- 1שלב את התבלינים. יוצקים כ 0,5 כוס שמן זית לקערה. מוסיפים כ- 0,25 מכוס שמן זרעי פשתן. מכניסים מעט מעט מכל התבלינים, אך לא מעט מדי. מערבבים את התערובת.
- 2הכן את שאר המרכיבים. קוצצים את הקצוות מהאספרגוס. צא מגש והניח עליו בייקון.
- 3עוטפים את האספרגוס. הכינו צרורות של כ- 4-6 חתיכות עטופות בבייקון. שים שני קיסמים דרך כל צרור כדי שלא יבוטלו.
שימו את האספרגוס עטוף בייקון על הגריל. - 4מתבלים את הצרורות. צובעים קלות בתערובת שמן זית ותבלינים. בוזקים על מעט פלפל לימון.
- 5הופכים את הגריל למדיום. תן לו להתחמם עד שהוא בטמפרטורה של 204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס).
- 6שימו את האספרגוס עטוף בייקון על הגריל.
- 7עקוב אחריו היטב בזמן שהוא מתבשל. התהפך לאחר 5-7 דקות. צובעים קלות בתערובת שמן הזית. הפוך שוב לאחר 6 דקות, ושוב במידת הצורך. שומרים את הצרורות על הגריל עד שהבייקון מבושל ופריך והאספרגוס רך.
- 8תהנה!
- אפשר לסחוט קצת לימון על צרורות.
- אל תסגור את מכסה הגריל בעת הצלייה במקרה של התלקחויות.
- הולך מצוין עם סטייק וקברנה
- היזהר בשמן זית; זה עולה באש בקלות.
- קיסמים עלולים להתלקח כאשר הם על הגריל.
- גריל
- קיסמים קטנים
- מברשת צלייה
- צלחת
- קרש חיתוך
- קערה
