איך מכינים מרק ג'לפנו?
אם המרק חריף מדי עבורך, הוסף לו קרם נוסף.
האם אתה במצב רוח למרק חריף אך טעים? קרא את המתכון הזה כדי ללמוד להכין את המרק החריף הזה.
מגישה 3 אנשים
- 2 ג'לפינו
- 0,5 בצל אדום בינוני, קצוץ
- 0.5 פלפל ירוק בינוני קצוץ
- כוסברה של 3-5 גבעולים
- 1 כוס מיץ ירקות V8 או עגבניה בינונית חתוכה לקוביות
- 0,33 כפות אבקת כמון
- 1,5 כוס מים או ציר ירקות / מרק
- 0,33 כפית מיץ ליים / לימון
- גהי או שמן זית
- קרוטוני שום
- מלח
- שמנת
- 3 כפות. שמנת חמוצה קלה
קרא את המתכון הזה כדי ללמוד להכין את המרק החריף הזה.
- 1מוסיפים 3 כפות שמן זית או חצי כפית גהי לתבנית בישול ונותנים לו להתחמם כ -2 דקות על להבה בינונית.
- 2הוסיפו בצל אדום קצוץ לשמן ותנו לבצל להתבשל עד שיהיה שקוף.
- 3מוסיפים למחבת פלפלים ירוקים קצוצים ומערבבים אותה דקה עד שהפלפלים הופכים רכים למחצה.
- 4הוסף עגבניות חתוכות לקוביות או v8 לתערובת.
- 5קוצצים את הג'לפניות ומוסיפים אותם יחד עם גבעולי הכוסברה למחבת. מערבבים אותו היטב.
- 6מוסיפים לתערובת 0,33 כפית אבקת כמון ומערבבים הכל היטב למשך כ- 30 שניות.
- 7העבירו את תוכן המחבת לבלנדר והוסיפו 0,25 כוס מים או ציר ירקות / מרק כדי לערבב הכל היטב.
- 8לאחר שהתוכן משתלב היטב בעיסה, מעבירים את התערובת לתבנית בישול אחרת.
- 9הוסיפו 1 כוס ציר מים / ירקות לתערובת והניחו לה לרתיחה (זה עלול לקחת כמה דקות עד שכל הטעמים והציר יתבשלו לאורך כל הדרך).
- 10מוסיפים מלח לפי הטעם.
- 11הוסיפו 3 כפות שמנת חמוצה (בהירה) לקבלת מרקם קרמי.
- 12מוסיפים מעט קצפת כדי לקבל טעם עשיר.
- 13הוסיפו רק 0,33 כפית מיץ לימון / ליים מלמעלה.
- 14המשך לבחוש אותו עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.
- 15הוסף קרוטוני שום ומרק הג'לפניו החם שלך מוכן להגשה!
- היזהר בעת קיצוץ הג'לפנוס. הקפד לשטוף את הידיים בסבון ברגע שסיימת לקצוץ את הג'לפנוס.
- שמנת חמוצה ושמנת מוקצפת מוסיפים רק לטעם ולשמנת. אתה יכול לשנות את זה בהתאם לדרישות שלך.
- אם המרק חריף מדי עבורך, הוסף לו קרם נוסף.
- כפיות
- כפות
- מחבת בישול
- סכין
- קרש חיתוך
- כפות / כוסות מדידה
קרא גם: איך מעלים מרק עגבניות?
