איך אפשר לדעת מתי אבטיח בשל ומוכן לקטיף?
למלון בשל צריך להיות ריח מתוק, ולהזכיר לכם את הטעם של אבטיח בשל לחלוטין.
אין פינוק בקיץ שתואם למדי את המתיקות הטרייה של אבטיח שנבחר מהגינה שלך. אמנם הידיעה כיצד לגדל אבטיחים משלך היא המשימה שלה, אך המאמצים שלך עשויים להיות בלתי מתוגמלים אם אינך יודע מתי לבחור אותם. על ידי לדעת מה לחפש, להרגיש ואפילו להריח באבטיח בשל, תוכל לדעת בקלות מתי המלונים שלך בשלים ומוכנים.
שיטה 1 מתוך 2: צפייה במלונים שלך גדלים
- 1תן לאבטיח לגדול במשך 2-4 חודשים. יש הרבה גורמים שונים שיקבעו כמה זמן לוקח למלונים שלך להבשיל, אבל זה אמור להיות בין חודש ל -4 חודשים. התבונן בחבילת הזרעים עבור האבטיחים שאתה שותל לצורך הערכה של כמה זמן ייקח להם הבשלה.
- כתוב את התאריך בו שתלת את זרעיך על חבילת הזרעים ואחסן במקום בטוח. כך תוכלו תמיד לעקוב בדיוק מתי האבטיחים שלכם יהיו מוכנים.
- הזמן שלוקח להבשיל המלונים שלך יכול להשתנות בהתאם לסוג האבטיח, האקלים בו אתה מגדל, וסוג האדמה, בין היתר. אל תסמוך על מסגרת הזמן הצפויה כדי לדעת מתי האבטיחים שלך יהיו בשלים.
- 2בדקו את הצבע על בטן האבטיח. הרם את האבטיח למעלה והפוך אותו, נזהר שלא למשוך אותו מהגפן. הסתכל ב"נקודת השדה "של המלון, שם הוא נח על האדמה כשהוא צומח. צבע צהוב חמאתי מהווה אינדיקציה טובה כי האבטיח בשל, ואילו אמצעי נק' שדה לבן כי הוא זקוק לזמן נוסף.
- כשאתה הופך את האבטיח, חפש והסר את כל החרקים המסתתרים בצדו התחתון.
- 3בחן את הגידים סביב מלון להשחמה. בעוד הגפנים מהאבטיח צומח יישארו ירוקות עד שהן מתחילות למות, חלק מהגידים סביב כל מלון עשויים להתחיל להשחים ככל שהמלון מבשיל. חפש את זה סביב כל מלון כדי לעזור לקבוע אילו מוכנים לקטיף.
- אם כל הגפן מתחילה להשחים כשנשארים עליה אבטיחים, קצור אותם מיד. זה מצביע על כך שהגפן גוססת, והאבטיחים בשלים כמו שאי פעם יהיו.
אבטיח בשל יפיק צליל חלול נמוך יותר וחלול יותר, ואילו לבשל יהיה גובה צליל גבוה יותר אליו.
שיטה 2 מתוך 2: בדיקת האבטיח שלך
- 1האזינו לצליל חלול כשהמלון נפגע. החזיקו את האבטיח עד האוזן ודפקו עליו בעזרת מפרקי הברכיים או הקפיצו באצבע אחת. אבטיח בשל יפיק צליל חלול נמוך יותר וחלול יותר, ואילו לבשל יהיה גובה צליל גבוה יותר אליו. זה יכול לקחת קצת תרגול אבל זו אחת הדרכים האמינות יותר לבדוק בשלות.
- אם אתה לא בטוח אם המלון שלך משמיע את הצליל הנכון, מצא מישהו שיוכל להדגים אותו עבורך על מלון שהוא יודע שהוא צודק. שאל סביב או בדוק באינטרנט כדי לברר איך צריך להישמע המלון המושלם.
- השתמש בטלפון שלך או במכשיר אחר כדי להקליט צליל של מלון שלדעתך בשל. אם זה מושלם כשחותכים לתוכו, אתה יכול לשמור את ההקלטה הזו כדי לבדוק את הצליל של מלונים אחרים מאותם יבולים עתידיים.
- 2סוחטים את האבטיח כדי לבדוק את נתינתו. אבטיח בשל צריך לתת לו מעט כאשר הוא נסחט בחוזקה. השתמש בשתי ידיים בכדי להעניק ללחיצה קלה את האבטיח בכדי לבדוק את נתינתו, היזהר לא לפגוע במלון תוך כדי.
- 3חפש צבע עמום מעל ברק בוהק. עם התבגרות האבטיחים הם יעברו מקליפה ירוקה בהירה עם ברק קל לגוון עמום ואחיד יותר מעל לראש. חפש מלונים ללא ברק ועם מעט מאוד ניגודיות בין פסיו.
אמנם קשה יותר לאיתור מאשר ברוב השיטות האחרות, אך ריח האבטיח יכול לעזור להצביע מתי הוא בשל ומוכן לקטיף. - 4בדוק אם יש ריח מעט מתוק. אמנם קשה יותר לאיתור מאשר ברוב השיטות האחרות, אך ריח האבטיח יכול לעזור להצביע מתי הוא בשל ומוכן לקטיף. התקרב לאבטיח ונשאף עמוק. למלון בשל צריך להיות ריח מתוק, ולהזכיר לכם את הטעם של אבטיח בשל לחלוטין.
- אם אתה מגדל הרבה אבטיחים, בדיקה זו עשויה להיות פחות יעילה. זה הרבה יותר קשה לבחור ריח של אבטיח אחד משדה מהם מאשר לבחון אחד בפני עצמו.
- אמנם זה עובד על אבטיחים, אבל מבחן הריח יעיל עוד יותר עם סוגים אחרים של מלון.
- השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את האבטיח מהגפן, והישאר הכי קרוב לפירות שאתה יכול.
- לאחר הקציר, ניתן לאחסן אבטיח ללא חתך למשך כ -10 ימים, אך הם לא יבשילו יותר בזמן זה. לאחר החיתוך ניתן לעטוף היטב את הפרוסות ולשמור במשך 4 ימים.
קרא גם: איך לבשל עם חומץ תפוחים?
