איך מכינים אורז מטוגן תאילנדי?
מנת אורז מטוגנת זו תהפוך לתוספת מועדפת בתוספת בשר בקר, עוף או בשרים אחרים.
מנת אורז מטוגנת זו תהפוך לתוספת מועדפת בתוספת בשר בקר, עוף או בשרים אחרים. זה יכול להפוך גם למנה עיקרית.
מגישים 2 עד 4
- 12,5 גרם (350 גרם) אורז מבושל מראש
- 4 כפות שמן בוטנים
- 2 ביצים (טרופות)
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב דגים
- 0,25 בצל (פרוס)
- 2 שיני שום (טחון)
- עגבניה קטנה אחת (ברבע)
- 1 צ'ילי אדום (קצוץ)
- 4 כפות כוסברה (קצוצה)
- מלח ופלפל לבן
- 1 סיד (ברבע)
- 0,5 מלפפון (פרוס)
כף את האורז המטוגן לקערת הגשה.
- 1קבל קערה ומערבב את הביצים עם מחצית מרוטב הסויה.
- 2מחממים ווק משומן ומוסיפים לווק את תערובת הביצים. מערבבים ומבשלים את הביצה ומעבירים אותה לצד הווק.
- 3מוסיפים לווק את השום, הבצל, האורז והצ'ילי. מוסיפים עוד מעט שמן ומערבבים הכל יחד.
- 4מוסיפים לווק את העגבניות, רוטב הסויה ורוטב הדגים. ממשיכים לערבב הכל יחד.
- 5מערבבים את הכוסברה הקצוצה ממש לפני שמגישים את המנה.
- 6כף את האורז המטוגן לקערת הגשה. מקשטים אותו בפרוסות מלפפון ובטריז ליים. את הטריזים ניתן לסחוט גם מעל החלק העליון של האורז כדי להעניק לו טעם דביק נוסף.
- 7גמור.
- השימוש באורז בקירור (כ -1 עד יומיים) עדיף יותר על אורז טרי מכיוון שהדגנים הצוננים לא נדבקים זה לזה. זו העקביות המושלמת למנות אורז מטוגנות.
- האורז הטוב ביותר לשימוש הוא לבן גרגר קצר.
- ווק
- כף עץ
קרא גם: איך מכינים סלט אפונה ופקאן?
שאלות ותשובות
- האם קל לבשל או לא?זה יכול להיות קשה אז היה סבלני. אתה צריך קצת ניסיון בבישול לפני שתנסה.
