איך מכינים לחם זיתים מלא יווני?

רוב האנשים אוהבים לחם זיתים מלא יווני. זה טעים מאוד לצרוך!! אם ברצונך לדעת להכין את הלחם הטעים הזה, אנא המשך לקרוא.

רכיבים

2 כוסות מקמח דגנים מלא מונבט. לגיוון נסו קמח עדשים או קמח שעועית מעורבב עם כל סוג של קמח מלא מונבט. זה יכול להיות קמח קטניות, חיטה, או תערובת של בצק מונבט או חמצמצה או כל סוג של קמחים מלאים
1 כוס ארוחה שקדים (שקדים טחונים לארוחה)
3 כוסות מכל סוג אחר של קמח כמו קמח לכל מטרה, קמח מלא, קמח שיפון, ארוחה זרעי פשתן, תוכלו לגוון בקמחים.
2 כפית שמרים יבשים פעילים
2,5 כוסות מים חמים שיעזרו לעליית השמרים
2 כפות שולחן משמן הזית הבתולי הטוב ביותר
0,5 כוס קוביות זיתים שחורים עם בורות הוסרו

לגיוון נסו קמח עדשים או קמח שעועית מעורבב עם כל סוג של קמח מלא מונבט.

צעדים

1

מוסיפים את השמרים למים החמים. וודאו שהמים לא חמים מדי או שהם יהרגו את השמרים. המתן עשר דקות ואז ערבב מחצית מהקמח, הוסף כוס אחת לכמה דקות, עד לקבלת תערובת חלקה.
2

המתן חצי שעה.
3

ואז מערבבים את שמן הזית והזיתים.
4

מוסיפים את הקמח שנותר לאט מעט כל פעם. מוסיפים את ארוחת השקדים לתערובת.
5

לשים את הבצק על משטח מקומח ולוש עד לקבלת גמישות (כ 15 דקות).
6

מכניסים את הבצק לקערה מצופה בשמן זית. הופכים את הבצק למרוח שמן זית מכל הצדדים.
7

אתה יכול להוסיף את הזיתים עכשיו, מנוקזים, וכל עשבי תיבול או תבלינים אופציונליים אם תרצה בכך.
8

לגיוון, ניתן להוסיף עשבי תיבול כתושים כמו שומר, מרווה, אורגנו או שום טחון... להוסיף שום דבר צמחי מרפא או חריף הוא לא חובה. הפופולרי ביותר יהיה שום מיובש טחון, פלפל שחור או זעפרן.
9

מכסים ומניחים. הבצק יכפיל את עצמו.
10

חממו את התנור ל 232 מעלות צלזיוס.
11

מחלקים את הבצק לכדורים בגודל שווה ומשטחים כל חתיכה כדי להיראות כמו לביבה. אתה מכין פיתות שטוחות ועגולות.
12

אופים על תבנית שטוחה או על גיליון עוגיות בתנור שלכם במשך 5 עד 10 דקות או עד שהלחם מתנפח כמו בלון. התבונן בסבב פיתות שנקנה בסופרמרקט כדי לקבל מושג כיצד נראה הלחם הנפוח דמוי בלון כשהוא אפוי.
13

מוציאים מהתנור ומגישים חם עם מטבל העשוי משתי כפות מיונז ו -2 כפות שולחן מיץ לימון שהוקצף לכוס יוגורט ללא שומן שאליו 0,5 כוס מלפפון קצוץ, 1 כף נענע קצוצה ושולחן # אתה יכול גם לצלות משולשי לחם פיתה בתנור עד לקבלת צבע חום בהיר ולאכול כמו צ'יפס או להשתמש כמו כפית לאסוף כל סוג של מטבל.

קרא גם: איך מכינים עוף מטוגן עמוק?