איך מכינים וודקה אגסים?
אגסים תלולים בוודקה יפיחו וודקה רגילה בטעם אגס מתוק.
אגסים תלולים בוודקה יפיחו וודקה רגילה בטעם אגס מתוק. המוצר המוגמר יהיה בעל מראה לבן-לבן ומעונן מעט.
מנות: 12 עד 15
- 6 עד 10 אגסים מגליים
- 4 כוסות (1 ליטר) וודקה
- 1חותכים כל אגס ל -4 טריזים ומסירים את הליבה בעזרת סכין חיתוך.
- 2לעקר צנצנת זכוכית אטומה גדולה על ידי שטיפת צנצנת במדיח או מילוי הצנצנת במים רותחים.
- 3מניחים את האגסים בצנצנת.
- 4יוצקים את הוודקה על האגסים ואוטמים את הצנצנת.
- 5הניחו את הצנצנת במקום קריר ויבש למשך שבועיים לפחות.
- 6יוצקים את הוודקה מצנצנת העירוי לבקבוקים נקיים או צנצנות. דאגו להשתמש בבד גבינה כמסננת. זרוק את האגסים בסל הזבל או בערימת הקומפוסט שלך, או אכל אותם מיד. אם תנסה לאחסן אותם, אז הם ישחימו.
- 7אטום את הבקבוקים או הצנצנות ואחסן אותם במקרר שלך עד שתהיה מוכן לשימוש בהם.
יוצקים את הוודקה מצנצנת העירוי לבקבוקים נקיים או צנצנות.
- אינך צריך לקלף את האגסים לפני שתניח אותם במיכל העירוי שלך. הוודקה יכולה להחדיר עד חודשיים אם אתם מעדיפים טעם חזק יותר.
- לתוספת טעם דינמית, הוסיפו חליטת שורש ג'ינג'ר בגודל 2 אינץ '(5 ס"מ) שקולפה וחתכה דק לעירוי האגס שלכם.
- להכנת ליקר אגסים, הוסיפו לתערובת האגסים והוודקה קליפות של 2 תפוחים, ציפורן אחת, פיסת מקל קינמון בגודל 0,5" (1,25 ס"מ), 2 זרעי כוסברה, קורט מוסקט ו -1 כוס סוכר תלול את כל המרכיבים בצנצנת למשך שבועיים לפחות.
- צנצנת גדולה עם מכסה אטום
- סכין קילוף
- צנצנות או בקבוקים לאחסון הוודקה המושרה
קרא גם: איך בוחרים מכונת אספרסו?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש בכל סוג של אגסים?איזה אגסים שתרצו. ניתן להכין גם עם כל פרי; פשוט עקוב אחר המתכון, אך החלף תותים, למשל, במקום אגסים.
- שני הסנטימטרים העליונים של האגסים שלי בוודקה הפכו חומים. האם זה בטוח לשתות?זה אמור להיות בטוח, אבל אולי זה לא יהיה טעים כמו אחרת, לכן כדאי לך לנסות אצווה חדשה.
