איך מכינים ארוחת ערב בלי מטבח?
פירות יבשים, עוגות אורז, אגוזים, שימורי ירקות, בשר משומר (טונה, עוף וכו '), חמאת בוטנים ודבש הם אופציות נהדרות להכנת ארוחת ערב או חטיף ללא מטבח.
בין אם אתם בדרכים, מתארחים בבית מלון או משפצים את המטבח שלכם, יתכן שתצטרכו להכין ארוחה ללא גישה לכל הפינוקים של מטבח מודרני. זכרו להצטייד במוצרי מזון שאינם ניתנים לצריכה ולרכוש רק את מה שתוכלו לצרוך בישיבה אחת למאכלים שדורשים קירור. אתה יכול אפילו לנסות להשתמש בכלים סביבך (כמו מכונת קפה או מגהץ בגדים) כדי לבשל את ארוחת הערב שלך.
חלק 1 מתוך 3: שינוי הרגלי הקניות שלך
- 1רכשו פחות פריטים בטיולי קניות תכופים יותר. אחת האסטרטגיות המרכזיות לבישול ללא מטבח היא לקנות כמויות קטנות יותר בתדירות גבוהה יותר. במקום להצטייד בכל מה שתצטרכו במשך שבוע-שבועיים, בצעו רכישות קטנות יותר וטיולים תכופים יותר לחנות.
- עבור פריטים טריים, רכשו רק את מה שתוכלו לאכול בלי לקרר.
- 2קנו מוצרים מיובשים או משומרים. אם אין לכם מטבח זה כנראה אומר שאין לכם מקרר. כדי למנוע מאוכל שלך להתקלקל, כדאי לשקול לרכוש פריטים שלא צריך לקרר - כמו מוצרים משומרים או אוכל מיובש.
- פירות יבשים, עוגות אורז, אגוזים, שימורי ירקות, בשר משומר (טונה, עוף וכו '), חמאת בוטנים ודבש הם אופציות נהדרות להכנת ארוחת ערב או חטיף ללא מטבח.
קנו מעט לחם, מעט בשר מעדנייה פרוס, גבינה פרוסה ורוטב או תבלין לבחירתכם. - 3קנו חלבון מבושל מראש. ללא מטבח, אין שום דרך לבשל את הבשר שלך או מקורות חלבון אחרים. תוכלו למצוא שרימפס, לובסטר או עוף מבושלים מראש ברוב חנויות המכולת. אתה יכול אפילו לרכוש טופו מעושן כדי להוסיף לארוחות שלך למקור חלבון נחמד.
- זכרו שאפילו בשר מבושל מראש צריך להיות במקרר, אז רכשו רק את מה שאתם רוצים לאכול באותו יום.
- 4להיות יצירתי. אם אתה שוהה במלון, ייתכן שיהיה לך גישה למכונת קפה או למגהץ בגדים שתוכל להשתמש בו לבישול אוכל. אתה יכול להשתמש בסיר הקפה כדי להרתיח מים להכנת אורז אינסטנט, אטריות ראמן, להרתיח ביצים, או אפילו להוסיף מים חמים לאריזות מיידיות (כמו פירה).
- אפשר לעטוף כריך או קווזדילה בנייר אלומיניום ולמרוח את ברזל הבגדים כדי לחמם אותו ולהמיס את הגבינה.
חלק 2 מתוך 3: הכנת מנות ראשונות ללא מטבח
- 1הכינו סלט גדול. קנו מספיק ירקות ותבלינים טריים לארוחה אחת, בין אם זה רק בשבילכם או עבור המשפחה והאורחים שלכם. שוטפים את כל התוצרת בכיור (גם בכיור האמבטיה זה בסדר, כל עוד הוא נקי) ונותנים להם להתייבש על מגבת נייר או מפית.
- בחרו מגוון סוגי חסה, הוסיפו מעט עוף בגריל מבושל מראש, וזרקו פנימה כמה תוספות כמו קשיו, אבוקדו פרוס, ביצים מבושלות מראש, עגבניות שרי, פלפלים חתוכים. למעלה עם רוטב ויניגרט טעים.
אתה יכול אפילו לנסות להשתמש בכלים סביבך (כמו מכונת קפה או מגהץ בגדים) כדי לבשל את ארוחת הערב שלך. - 2זרקו יחד כמה טאקו קל. קנו שקית קטנה של גבינה מגורדת, מיכל קטן של סלסה, מעט קליפות טאקו, חבילת עוף מבושל מראש, ומעט חסה מגורדת. אתה יכול לשלב את כל אלה יחד כדי להכין כמה טאקו טעים ללא שימוש במכשירי מטבח כלשהם.
- אתה יכול גם לשקול להוסיף כמה ירקות אחרים כדי ליצור מוצר מוגמר טעים יותר - כמו ג'לפנוס, פלפלים או אפילו אבוקדו כלשהו.
- 3הכינו כריכי גורמה. קנו מעט לחם, מעט בשר מעדנייה פרוס, גבינה פרוסה ורוטב או תבלין לבחירתכם. כדאי לשקול להוסיף חרדל דיז'ון או מיונז קל. הוסיפו מעט חסה, עגבניות חתוכות וטריז חמוצים.
- זכור לרכוש רק את מה שאתה יכול להשתמש באותו יום. כל שאריות בשר או גבינה יצטרכו להתקרר.
- אם אתם רוצים משהו קצת יותר פשוט, תוכלו להכין כריכי חמאת בוטנים וג'לי או כריכי חמאת בוטנים ודבש. שקול להוסיף בננות חתוכות לכריכי חמאת בוטנים ודבש.
חלק 3 מתוך 3: הכנת תוספות וחטיפים ללא מטבח
- 1הכינו סלט ברוקולי. In a קערת ערבוב גדולה, לשלב 1/4 ג (59 מ"ל) של מיונז, 1/4 ג (59 מ"ל) של שמנת חמוצה, 1 כפית סוכר, 2 כפיות חומץ תפוחים, 4 ג (950 מ"ל) של ברוקולי קצוץ, קופסת ערמונים עם מים פרוסים, 8 גרם (230 גרם), שן שום טחונה אחת, 3 כפות חמוציות מיובשות וקצת פלפל. מערבבים את החומרים יחד ומגישים.
- תוכלו להפוך את המתכון הזה לבריא יותר באמצעות מיונז דל שומן ושמנת חמוצה מופחתת שומן.
בין אם אתם בדרכים, מתארחים בבית מלון או משפצים את המטבח שלכם, יתכן שתצטרכו להכין ארוחה ללא גישה לכל הפינוקים של מטבח מודרני. - 2צור פלטת בשר וגבינות. זו תוספת נחמדה ומלאה לכל ארוחה שלא כרוכה בבישול. כל שעליך לעשות הוא להכין מבחר של בשרים וגבינות פרוסים, עם לחם או קרקרים נלווים. אתה יכול אפילו להוסיף כמה ירקות כבושים לקבלת אפשרויות טעם נוספות.
- נסה לכלול פרוסקיוטו פרוס, הודו פרוס, קצת סלמי, פרובולון פרוס וגבינת אסיאגו, וכמה אגוזים, בצל קוקטיילים ולבבות ארטישוק.
- אל תשכח לכלול לחם נחמד (כמו בגט בסגנון צרפתי) שילווה את הבשר והגבינה.
- 3רכשו כמה תוספות מוכנות מראש. ברוב חנויות המכולת יש מגוון של תוספות ארוזות מראש שהכול מוכן לשימוש. שקול לרכוש משהו שמוגש קר, כך שלא תצטרך לחמם אותו - כמו סלט מקרוני, סלט תפוחי אדמה, סלט פסטה, צ'יפס וסלסה או גוואקמולה, או אפילו סלט עדשים.
- זכרו כי חלק מהפריטים הללו צריכים להיות במקרר לאחר הפתיחה, לכן הימנעו מרכישה יותר ממה שאתם יכולים לאכול בישיבה אחת.
קרא גם: איך עוטפים אוכל לקחת?
