איך מכינים לחם בננה במיקרוגל?
לחם בננה הוא דרך טעימה להתחיל את היום או לסיים ארוחה משובחת. הכנת כיכר שלמה יכולה לקחת המון זמן. למרבה המזל, אתה יכול לקצץ את הזמן לחצי על ידי הכנת חלק קטן יותר במיקרוגל. זה אמנם לא לגמרי כמו לחם בננה שנאפה בתנור, אבל זו דרך נהדרת לספק את תשוקת לחם הבננה שלך. בהתאם לחוזק המיקרוגל שלך, זה אמור לקחת רק 2-3 דקות.
לחם בננה בסיסי
- 6 כפות (60 גרם) חיטה מלאה או קמח לכל מטרה
- 4,5 כפות (56 גרם) סוכר מגורען
- 0,13 כפית אבקת אפייה
- 0,5 בננה בשלה, מרוסקת
- 3 כפות חלב (45 מיליליטר)
- 3 כפות (45 מיליליטר) שמן צמחי
- 1,5 כפיות תמצית וניל
מגיש 2
לחם בננה בריא
- 2 כפות (14 גרם) קמח קוקוס
- 0,25 כפית קינמון טחון
- 0,25 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח ים
- 2 כפות (30 מיליליטר) חלב קוקוס או חלב שקדים מלא בשומן
- 1 כפיות סירופ מייפל טהור או דבש
- בננה בשלה גדולה אחת, מרוסקת
- 1 ביצה גדולה טרופה קלות
- 1 כף (7,5 גרם) אגוזי מלך גולמיים, קצוצים (לא חובה)
מגיש 1
לחם בננה טבעוני וללא גלוטן
- 2 כפות (14 גרם) קמח קוקוס
- 0,25 כפית אבקת אפייה
- 2 כפיות סוכר חום
- 0,25 כוס (60 מיליליטר) חלב שקדים
- 0,5 בננה בשלה, מרוסקת
- 1 כף (15 גרם) חמאת אגוזים
מגיש 1
שיטה 1 מתוך 3: הכנת לחם בננה בסיסי
- 1מערבבים את החומרים היבשים בקערה. יוצקים את הקמח לקערת ערבוב, ואז מוסיפים פנימה את הסוכר ואבקת האפייה. הקציפו אותם יחד עד שהכל מתאחד באופן שווה.
- 2מערבבים את החומרים הרטובים יחד בקערה חסינת מיקרוגל. יוצקים את החלב, השמן ותמצית הווניל לקערה חסינת מיקרוגל. מקלפים ומועכים בננה בשלה, ואז מוסיפים אותה גם לקערה. מערבבים הכל יחד עד לאיחוד.
- כדי להקל על הוצאת הלחם בהמשך, משמנים מעט את הקערה בתרסיס בישול, שמן או חמאה.
- ניתן גם להשתמש בספל גדול ובטוח במיקרוגל. הבלילה צריכה למלא אותה לא יותר מחצי הדרך כדי לאפשר מקום לעלייה.
- 3מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החלב. מערבבים את השניים ביחד פעם נוספת עד שלא נשארים יותר גושים. הקפידו לגרד את תחתית הקערה ולעיתים קרובות.
- 4מבשלים את הלחם בגובה כ -2 דקות. זה מוכן כשקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. בהתאם לחוזק המיקרוגל שלך, זה יכול לקחת קצת יותר / פחות משתי דקות.
- 5הניחו ללחם להתקרר לפני שמגישים אותו. אתה יכול לאכול אותו ישר מהקערה, או לפנות אותו לצלחת במקום. Fr טעם נוסף, מורחים מעל ממרח שוקולד-אגוזי לוז.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת לחם בננה בריא
- 1מרססים את החלק הפנימי של ספל גדול ובטוח במיקרוגל בתרסיס בישול. זה יקל על הוצאת הלחם בסוף. אם אין לך תרסיס בישול, תוכל להשתמש במקום חמאה, שמן קוקוס או כל שמן בישול אחר.
- 2מערבבים יחד את החומרים היבשים. מכניסים את קמח הקוקוס, הקינמון הטחון ואבקת האפייה לספל. מוסיפים קורט מלח ואז מערבבים הכל יחד עם מזלג או מיני מטרפה. זה יבטיח שהתבלינים והמלח יופצו באופן שווה לאורך הבלילה.
- קמח קוקוס הוא תחליף נהדר ובריא לקמח רגיל. הוא מלא בסיבים ויעניק ללחם מרקם קליל ורך, דמוי עוגה.
- אתה יכול גם להשתמש 4 כפות (24 גרם) של קמח שקדים במקום. זה יעניק ללחם מרקם קליל, ספוגי, דמוי פודינג.
- 3יוצקים את החומרים הרטובים. מדדו את החלב ושפכו אותו לתוך הספל. מוסיפים מעט סירופ מייפל למתיקות נוספת. אם אין לך סירופ מייפל, או אם אתה פשוט לא אוהב את זה, אתה יכול להשתמש בדבש או בצוף אגבה במקום.
- 4מוסיפים את שאר המרכיבים. מקלפים ומועכים בננה בשלה, ומוסיפים אותה לתוך הספל. מקציפים קלות ביצה, ומוסיפים גם אותה. לקבלת קראנץ נוסף, הוסיפו מעט אגוזי מלך קצוצים.
- 5מערבבים את הבלילה פעם נוספת. השתמש במזלג או בכף כדי לערבב הכל יחד. דאגו לגרד את תחתית הספלים ולעיתים קרובות כך שהכל יתערבב בצורה אחידה.
- 6מבשלים את הלחם בגובה 3 עד 3,5 דקות. מכניסים את הספל למיקרוגל. מבשלים אותו בגובה 3 דקות. אם השתמשת בקמח שקדים, בישל אותו במקום 3,5 דקות. הספל עשוי להתחיל לעלות כשהוא מתבשל, אך הוא ינפח ברגע שתפסיקו את המיקרוגל.
- 7תנו ללחם להתקרר לפני שמגישים אותו. לאחר שהלחם התקרר לטמפרטורת החדר, תוכלו לחפור במזלג או בכף. אם תרצה, תוכל להפוך אותו מהספל במקום לצלחת ולאכול אותו כך.
קרא גם: איך מכינים גלידת אוראו?
שיטה 3 מתוך 3: הכנת לחם בננה טבעוני וללא גלוטן
- 1משמנים קלות את החלק הפנימי של ספל גדול ומוגן במיקרוגל. אתה יכול להשתמש בתרסיס בישול טבעוני או בשמן קוקוס כלשהו. זה יקל על הוצאת הלחם מהספל בסוף.
- 2מערבבים יחד את קמח הקוקוס ואבקת האפייה. מוזגים את קמח הקוקוס ואבקת האפייה לספל. מערבבים אותם יחד בעזרת מזלג או מיני מטרפה.
- 3מוסיפים פנימה את הסוכר החום והחלב. ניתן להשתמש בחלב שקדים או בחלב קוקוס. אתה יכול גם לנסות סוג אחר של חלב ידידותי לטבעונות, כמו למשל חלב סויה. מערבבים את הבלילה פעם נוספת.
- 4מוסיפים פנימה את הבננה וחמאת האגוזים. מקלפים ומועכים בננה בשלה, ואז מוסיפים אותה לספל. בחרו את חמאת האגוזים האהובה עליכם (כלומר: שקדים, בוטנים וכו ') והוסיפו אותה גם לספל.
- אלרגי לאגוזים? נסה במקום זאת חמאת אגוזי סויה או חמאת זרעי חמניות.
- 5מערבבים הכל יחד עם כף או מזלג. המשיכו לערבב עד שהכל משולב בצורה אחידה. ודא שאתה מגרד את החלק התחתון ואת הצדדים של הספל לעתים קרובות, כך ששום דבר לא יישאר מאחור.
- 6מבשלים את הלחם בגובה 2,5 עד 3 דקות. כמה זמן זה תלוי בחוזק המיקרוגל שלך ובסוג הספל שבו אתה משתמש. כמו הטבחים הלחמים, כי הוא עלול להתחיל לעלות קצת, אבל זה יהיה להוציא את האוויר, לאחר שתעצור במיקרוגל.
- 7גמור.
- מורחים מעט ממרח שוקולד-אגוזי לוז על גבי הלחם לתוספת טעם.
- אתה לא צריך לשמן את החלק הפנימי של הספל שלך, אבל זה ימנע מהעוגה להידבק לצדדים ויקל על האכילה.
- הוסף פזר שוקולד צ'יפס על גבי העוגה שלך לפני שאתה מבשל אותה לטובת שוקולד נוסף.
- שמור על נקיון המיקרוגל על ידי הנחת מפית, מגבת נייר או צלחת נייר מתחת לספל.
- זמני המיקרוגל משתנים. זמני בישול אלה הם הצעה. יתכן שתצטרך לבשל את העוגה קצרה / ארוכה יותר בהתאם לחוזק המיקרוגל שלך.
- אתה יכול לאפות את הלחם בכבש חסין תנור בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 10 עד 12 דקות.
הכנת לחם בננה בסיסי
- קערת ערבוב
- קערה חסינת מיקרוגל
- כף ערבוב
הכנת לחם בננה בריא
- ספל בטוח למיקרוגל
- מזלג או מיני מטרפה
- כף ערבוב
הכנת לחם בננה טבעוני וללא גלוטן
- ספל בטוח למיקרוגל
- מזלג או מיני מטרפה
- כף ערבוב